Tinktura čokolade na votki kada se koristi umjereno pomaže poboljšati stanje mnogih oboljenja, jer ima puno ljekovitih svojstava. Osim toga, dobiveni proizvod je plemenit i skladan u ukusu i moći će dati šanse skupim konjaka i drugih elitnih napitaka.
sastojci:
priprema
Za pripremu tinkture, crni planinski pepel je bolje skupljati nakon prvog mraza. Tako će biti slađe i manje tart. Svakako odabiremo samo velike uzorke, budući da su male one pretjerano gorke. Također se riješimo sumnjivih i razmaženih bobica koje na najbolji mogući način ne utječu na okus gotovog napitka.
Temeljito isperemo odabranu planinu pepelom, osušimo, ulimo u staklenku ili bocu i napunimo ga dokazanom visokokvalitetnom votkom tako da pokriva sadržaj nekoliko centimetara. Stavimo šećer na okus i želju, protresite obradni dio do potpunog otapanja svih kristala, pečamo posudu i ostavimo ga nekoliko mjeseci u sobnim uvjetima. Svakih četiri dana, tinktura je nužno snažno potresana i ponovno ostaviti za daljnje infuzije.
Tijekom vremena, gotova zrnata tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze, ulije u suhe i čiste boce, zapečaćena i odlagana za daljnje skladištenje na prikladnom mjestu.
sastojci:
priprema
U tom slučaju započinjemo proizvodnju crne tinkture čokolade na votki uz izbor visokokvalitetnih plodova, pranje i mljevenje, ili brušenje u miješalici. U isto vrijeme pripremite i jabuke. Moraju se oguliti i utroba i slomiti na isti način kao i planinski pepeo. Napunite mliječno-jabučnu masu šećerom i neka komponente odvoje maksimum od soka. Sada dodajte vodu i stavite obradak na peć. Nakon kuhanja, kuhajte masu deset minuta, a zatim ga ohladi, ulijte u staklenu bočicu i ulijte litru votke. Nakon tri dana, tinktura se filtrira, stisne i filtrira, a potom se pomiješa s ostatkom votke i meda i ostavi na infuzija najmanje pet dana ili tri tjedna. Što duže pije piće, to će biti skladniji i uravnoteženiji.
Stavite gotovu tinkturu u boce, pokušavajući ne utjecati na sediment, pluta i stavite na hladnom mjestu za pohranu.
sastojci:
priprema
U početku su odabrali kvalitetne crne plodove planinskog pepela, isprane, slomljene drvenom žlicom ili tolkushki, izbjegavajući upotrebu metalnih kuhinjskih posuđa. Dodajte šećer i pupoljak pupoljci na bobinu i ostavite nekoliko dana da odvoje sok, pokrivajući posudu s izrezom gaze.
Zatim, tinktura crne aronije na votki priprema se prema tehnologiji koja je slična prvom receptu. Napunite bobice šećerom i sokom s votkom u ovoj fazi, temeljito ih protresite, zapečati ih i ostavite u sobnim uvjetima najmanje šezdeset dana. Tijekom vremena, prelijte gotovu tinkturu u prikladnu posudu, pluto i pošaljite za pohranu.