hrana Ukusni članci

Tanke palačinke s rupe u vodi - recept

Postoje mnoge opcije kuhanja. ukusne palačinke , Ispod ćete naučiti recepte kako kuhati tanke palačinke na vodi s rupama.

Recept za tanke palačinke na vodi

sastojci:

  • voda za piće - 500 ml;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • sol - patiti;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer - 45 g;
  • pšenično brašno od najvišeg prosijanog stupnja - 270 g;
  • rafinirano biljno ulje - 60 ml.

priprema

  1. Slomimo jaja, stavljamo sol i šećer. Sve ovo bič za bujnu pjenu.
  2. Ulijte u oko 150 ml vode, ulijte u brašno, prašak za pecivo i napunite mješalicom.
  3. Ulijte preostalu vodu i ulje, dobro promiješajte.
  4. Za prvi palačinka podmazujemo posudu s uljem, izlijemo malo tijesta, isperimo ga na površinu i pržimo palačinke.
  5. Stavite palačinke na hrpu na posudu i prekriti poklopcem. Zatim se dobro isparavaju i postaju mekani.

Palačinke na vodi bez jaja tanki - recept

sastojci:

  • kuhana voda - 500 ml;
  • šećer - 70 g;
  • pšenično brašno najviše kvalitete - 250 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • soda za pečenje;
  • sol.

priprema

  1. U polovici vode dodajte šećer, sol, soda za sladak octa i ulje. Pomiješajte sve to temeljito i dodajte brašno.
  2. Postupno uliti preostalu vodu, ne zaustavljajući promiješati.
  3. Spremni tijesto ostao još sat vremena, pokriven poklopcem ili ručnikom. Ovo je obavezan postupak, zahvaljujući kojem će palačinke biti elastičnije.
  4. Dobro zagrijte posudu, podmazujte uljem, namjestite dio tijesta s posudicom. Stavite je na vruću tavu i, okrećući ga u različitim smjerovima, podignite tijesto na površinu.
  5. Na obje strane skuhajte palačinke.

Tanke kremšne palačinke na vodi

sastojci:

  • kipuće vode - 2 šalice;
  • šećer - 50 g;
  • kokošja jaja - 3 kom .;
  • soda za pečenje;
  • prosijan brašno od najvišeg stupnja - 250 g;
  • rafinirano biljno ulje - 50 ml;
  • sol.

priprema

  1. Beat jaja za oko 5 minuta s sol i šećer.
  2. Dodajte 1 šalicu kipuće vode bez zaustavljanja procesa šišanja. Zatim ulijte svu brašnu i namazajte s mješalicom da biste raspršili sve grudice.
  3. Ulijte soda u drugu čašu kipuće vode i ulijte smjesu u tijesto, ponovo ga promiješajte. Ulijte maslac i ostavite tijesto za 20 minuta.
  4. Na obje strane pržimo palačinke na rumen. Posuda se uvijek dobro zagrijava.

Tanke palačinke na mineralnoj vodi - recept

sastojci:

  • kokošja jaja - 5 kom .;
  • gazirana mineralna voda - 500 ml;
  • soda od octa - ½ tsp;
  • šećer - 30 g;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 70 ml;
  • pšenično brašno prosijane sorte najviše - 300 g;
  • sol.

priprema

  1. Kombiniramo mineralnu vodu s solom, šećerom, soda ocatom.
  2. Napadajte u jaja i temeljito promiješajte.
  3. Ulijte sve brašno.
  4. Ulijte maslac i protrljajte tijesto dok ne postane glatka.
  5. Prvi put nosimo vruću posudu s uljem, izlijte dio tijesta, podignemo ga iznad površine i pržimo palačinke na jednoj i drugoj strani.
  6. Sve kasnije tanke palačinke na vodi s rupama pržite već bez dodatnog podmazivanja posude, jer će biti dovoljno ulja, koja se nalazi u testu.

Ukusni tanki palačinke na vodi

sastojci:

  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • brašno od heljde - 200 g;
  • voda za piće - 500 ml;
  • biljno ulje, bez mirisa - 40 ml;
  • šećer - 40 g;
  • sol.

priprema

  1. Pažljivo pobijedite jaja dok se ne formira mekana bijela masa. Zatim ostavite to 2-3 minute. Masa je imala vremena napuniti kisikom.
  2. U drugom spremniku ulijte toplom vodom, solom, šećerom i polako sipajte brašno od heljde, dobro promiješajte tijesto šipkom.
  3. U dobivenoj masi, unesite pre-tukli jaja, ulijte u ulje i promiješajte dok glatka.
  4. Pecite palačinke nužno u vruću tavu.