hrana Ukusni članci

Turska bedrivaca Recepti

Nakon pregleda sljedećih opcija za originalna jela, znat ćete točno što kuhati iz fileta purica purica. Ostaje samo provoditi opisane recepte i uživati ​​u zadivljujućem ukusu primljenih jela.

Filet purica u čaši

receptima fileta purica

sastojci:

  • purica kombi filet - 1-1,2 kg;
  • umak od soje - 45 ml;
  • biljno ulje bez arome - 25 ml;
  • Balsamski ocat - 20 ml;
  • tekući med - 25 g;
  • češnjaka - 4-5 kom .;
  • mljeveni paprika - 5 g;
  • sušeni bosiljak;
  • jodirana sol i mljeveni papar (mješavina nekoliko vrsta) - okus.

priprema

  1. Za filetanje purica bedra istaknuto sočan, mekano i nježno, meso mora najprije biti ukiseljena najmanje tri sata.
  2. Uzmite umak od soje, balzamni ocat, biljno ulje, tekući med i pomiješajte sastojke u zdjelu, dodajte ukrašene češnjake, paprika, mješavinu paprike, čašu bosiljka i malo soli.
  3. Isprati filet plećke ptice bez kosti, osušiti i protrljati ga pripremljenom marinadom.
  4. Stavite pticu u zdjelu, ulijte ostatke marinade i ostavite da se potopite.
  5. Marinirano meso čvrsto je vezano s konacom ili žicom i stavljeno u posudu za pečenje.
  6. Pokrijte posudu listom folije i pošaljite za daljnju pripremu u pećnici koja se zagrijava do 180 stupnjeva na sat i pol.
  7. Sada uklonimo foliju i pustimo da ptica crvene na maksimalnoj temperaturi deset minuta.
  8. Ako želite, marinirani filet puretina u ovom slučaju može se puniti povrćem, prženim gljivama sa sirom ili bilo kojim drugim punjenjem, a zatim namočiti meso u valjak, vezati ga nitom i kuhati, kao i filet u čistom obliku.

Pileći puretina kombi filet u spor kuhalo - recept

purica kombi filet u spor kuhalo

sastojci:

  • purica komandni filet - 0,7 kg;
  • luk - 320 g;
  • mrkva - 90 g;
  • biljno ulje bez arome - 25 ml;
  • soja umak - 80 ml;
  • kopra, peršin, bosiljak (svježa trava) - okus;
  • jodirana sol i mljeveni papar (mješavina nekoliko vrsta) - okus.

priprema

  1. Kuhanje sočno i božanstveno ukusno puretina kombi filet u sporo kuhalo je iznimno lako bez gnjavaže.
  2. Da biste to učinili, isprati, sušiti i izrezati na male komade mesa peradi i privremeno staviti u zdjelu.
  3. Žarulje su čiste, uništile polukružne i poslale u puricu. Tamo također prekapamo mrvljen i mrvljen mrkva.
  4. Napunite sastojke umakom od soje, dodajte začine i začine po Vašem izboru i okusite i pomiješajte.
  5. Sat vremena kasnije položili smo puretinu s povrćem i marinadom u uljanom multicastryu. Podešavamo uređaj na način "gašenja" i pripremi jelo pedeset minuta.
  6. U sredini ciklusa, sadržaj multikookera treba miješati i na kraju dodati nasjeckane zelje od kopra, peršina i bosiljka.

Patuljka za plej kožu - recept u tavi

filet od purica bedra u tavi

sastojci:

  • purica komandni filet - 0,7 kg;
  • luk - 240 g;
  • kiselo vrhnje - 140 g;
  • curry i hops-suneli - 2 prsta;
  • biljno ulje bez okusa - 45 ml;
  • kopar, peršin, bosiljak (svježe zelje) i češnjak - okus;
  • jodirana sol i mljeveni papar (mješavina nekoliko vrsta) - okus.

priprema

  1. Za kuhanje u tavi pripremljeni i izrezati na komade fileta bedara purica širiti u zagrijano ulje i smeđe neznatno sa svih strana.
  2. Sada dodajte luk presijecanu u polukrug i pržiti još par minuta.
  3. Proširite kiselo vrhnje, ulijte u oko 200 ml kipuće vode, dodajte sol, papar, curry i hops-suneli na okus.
  4. Pokrijte nakon kipanja sadržaja posude s poklopcem i pustite da komponente umjereno zagrijavaju dok se mekane komade peradi.
  5. Na kraju kuhanja dodajte sjeckani zelje i češnjak u posudu i pomiješajte.