Recept za jelo kotrljati kod kuće
Recept za zaglađivanje s pekmezom kod kuće siguran je da privlači sve zauzet domaćice. Ova poslastica može sigurno postupati s njihovim kućanstvima i gostima. Jam se uklapa u gotovo sve, ali ne previše guste ili tekućine.
Jednostavan recept za jelo
sastojci:
- jaja - 125 g;
- kiselo vrhnje - 205 ml;
- šećer - 110 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 205 g;
- džem - 115 ml;
- maslac;
- šećer u prahu - 30 g
priprema
Jaja se izlije s mikserom sa šećerom dok se ne formira gusta pjena. Zatim ulijte brašno, bacite vrećicu praška za pecivo i temeljito promiješajte. Ulijte tijesto u pravokutni, uljni oblik i ispeći kolač 20 minuta na temperaturi od 195 stupnjeva. Pripremite kolač papir za pečenje, pažljivo odvojite rubove i ulijte u valjak. Pokrijte ga ručnikom i ostavite 10 minuta. Zatim, razmotajte kekse, kaput kiselim vrhnjem i džemom, a zatim ga ponovno namotajte. Stavite gozbu u hladnjak 1 sat. Prije posluživanja, pospite je s finim šećerom u prahu.
Tijesto tijesta kvasca s pekmezom
sastojci:
- jaje - 45 g;
- pasterizirano mlijeko - 245 ml;
- maslac - 25 g;
- brašno - 10 tbsp. žlice;
- šećer - 35 g;
- suhi kvasac - 0,5 komada;
- biljno ulje - 10 ml;
- zobena kruška - 305 g.
priprema
Rastopiti šećer i suhi kvasac u mlakom mlijeku. Dodajte ispašena jaja, ulijte rastopljeni maslac i pospite prosijanog brašna. Mijesite mekano tijesto, iscijedite loptu i ostavite na toplom mjestu 2 sata, prekrivene ručnikom. Zatim ga temeljito slomimo, gurnemo ga u pravokutni sloj i ravnomjerno rasporedimo pekmez odozgo. Oblikovamo gusti valjak, stavimo je na uljanu limu za pečenje i pošaljemo pola sata u vruću pećnicu.
Pecite tijesto s pekmezom
sastojci:
- lisnato tijesto - 505 g;
- šećer za glazuru - okus;
- škrob - 15 g;
- džem - 205 g;
- žumanjak jajeta - 1 kom.
priprema
Nudimo Vam još jedan način da brzo pecite pecivo. Namjestite lisnato tijesto na stolu posuto brašno. Zatim pospite površinom škroba i nanesite tanki sloj džemova. Lagano savijte prašinu u debeli valjak, širite ga na pergamentu i objesite ga s žumanjcima od žutih jaja sa svih strana. Poslali smo poslasticu u zagrijanu pećnicu i označimo 20-25 minuta. Nakon toga pažljivo izvadimo svitak, ohladimo ga i ukrasimo šećerom.