Recept bijele na tavi
belyashi Oboje odrasli i djeca jako vole. Kupnja u trgovinama nije uvijek sigurna za vaše zdravlje pa preporučujemo da ih kuhate kod kuće. Također je vrlo jednostavna i vrlo ukusna. Dakle, pogledajmo kako pržiti domaće bijele boje u tavi.
Recept s prženim tijestom
sastojci:
Za test:
- jaje - 2 kom .;
- kefir - 1 tbsp.;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1 tsp;
- jestiva sol - 1 tsp;
- pšenično brašno - 3 žlice.
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 300 g;
- luk - 3 kom .;
- začini;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Dakle, da se bujne belyše u tavi, najprije napravimo tijesto. Da biste to učinili, ulijte u zdjelu domaći kefir , bacajte malo sode, nježno promiješajte i pustite smjesu da stoji 5 minuta, a zatim dodajte piletina, dodajte šećer, prstohvat soli i ulijte malo biljnog ulja. Sve temeljito promiješajte žlicom, postupno dodajte pšenično brašno, prosijavajte unaprijed i zamijesite mekano elastično tijesto koje je dobro iza ruku. Zatim ga stavite u tanku vrećicu celofana, lagano isušenu brašnom i stavite ga 30 minuta u hladnjak.
Ovaj put, za sada neka kuhamo ukusno punjenje. U mljevenom mesu, dodajte ljušteno i sjeckani luk, sol po ukusu, stavite kiselog vrhnja ili kremu za juiciness. Sada smo odrezali komad od tijesta, stavili ga u snop i podijelili u dijelove. Ručite male tortile, položite punjenje na njih i stisnite rubove, ostavljajući malu rupu u sredini.
Nakon toga, uzmimo tavu, ulijemo maslac, stavimo je na peć i dobro ga zagrijavamo. Zatim, smanjite vatru, širite pripremljenu belyashi rupu i dodajte joj više ulja 
Bilo je oko pola pite. Pokrijte tavu s poklopcem i kuhajte posudu na maloj toplini. Zapamtite da ako je tava vrlo vruća, tada bi se Belyashi odmah spalio, a krilca će ostati vlažna.
Nakon jedne strane pržiti do zlatno smeđe, lagano ih prebacite na drugu stranu i pustite da se crvene. Zatim prebacimo gotove belyashi s mesom iz posude na papirnati ručnik i uklonimo višak masnoća. Pa, to je sve, ukusne i veličanstvene pite s pripremljenim mesom! Širimo se na tanjur, postavimo 5 minuta s zdjelom, a zatim poslužite za stolom!