Kako kuhati rižu za peciva?
sushi i valjci su prestali biti egzotična jela za nas. Mnogi od nas pokušali su i voljeli ih. Postoji mnogo restorana i kafića gdje možete uživati u ovim jelima. A možete i sami kuhati. Prilično je jednostavno, morate slijediti neka pravila, i sve će se ispasti. Ispod ćete naučiti kuhati rižu za pecivo kod kuće.
Koja je riža potrebna za pecivo?
Počnimo s činjenicom da odlučujemo kakvu rižu trebamo napraviti ukusna peciva. U odjelima trgovina gdje možete kupiti sve za sushi, možete pronaći posebnu rižu. Ali vrlo je skup. Apsolutno ništa nije niže od njega uobičajenu okruglu rižu. Oblik uzeti ne treba uzeti, nije prikladan za naše potrebe.
Kako kuhati rižu za peciva - recept?
sastojci:
- okrugla riža - 1 šalica;
- rižin ocat - 25 ml;
- šećer - 15 g;
- voda - 1,25 šalica;
- sol - 5 g
priprema
Stavimo rižu u cjedilo i dobro isperemo pod tekućom vodom. To bi trebalo biti učinjeno sve dok ne bude čista voda. Nakon toga, ulijte u lonac, ulijte u vodu i dovede do kuhati nužno na visokoj vatri ispod poklopca. Nakon kuhanja vatra se odmah smanjuje na najmanju moguću mjeru i kuhati još 12 minuta. Zatim isključite štednjak i pustite rižu da još 15 minuta. Poklopac tijekom cijelog procesa kuhanja ne može se otvoriti. Sada napravimo zavođenje za rižu. U octu, dodajte šećer, sol i lagano zagrijte masu u mikrovalnoj, a zatim promiješajte. Nakon 15 minuta, stavite rižu u veliku zdjelicu i vodu s preljevom. Pustimo da se malo ohladi, a nakon toga već ga koristimo za daljnji rad s valjcima.
Kako kuhati rižu za kotrljati u sporom štednjaku?
sastojci:
- riža - 2 čaše;
- voda - 2,5 šalice;
- rižin ocat - 50 ml;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 3 ml;
- šećer - 2 žličice;
- sol - 1 tsp.
priprema
Najprije dobro operite rižu, a zatim ga stavite u posudu s više kuhala. Ulijte u vodu i odaberite način "Riža". Vrijeme potrebno za pripremu je 25 minuta. Nakon toga ne trčimo za otvaranje poklopca, neka se riža ostavlja 10 minuta. Za punjenje povezujemo rižin ocat s sokom limuna, solju, soje i šećerom. Zagrijte masu kako biste otopili rastresite sastojke i pustite da se ohladi. Spremna marinada od riže. To je sve, izvorni materijal za valjke je spreman!