Recepti od sira
Curd palačinke su omiljeni desert za čaj, poznat nam od djetinjstva. Pola su namotana kolača punjenje siraka , Razmotrimo s vama recepte za kuhanje sokova s sirom.
Jednostavan recept za juicere s kurdom
sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- brašno od visokog stupnja - 2,5 st .;
- jaje - 1 kom;
- vanilin;
- šećer - 0.5 st .;
- soda za pečenje - prstohvat.
Za punjenje:
- rustikalni sir - 300 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- vanilin;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- krupica - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje 20% - 2 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom.
priprema
Kako kuhati juicere s kravljem sirom? Stavite meki maslac u duboku tavu, dodajte šećer i trljajte dobro vilicom. Nakon toga, vozimo jaje, bacamo prstohvat soli i sode. Postupno dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto. Stavite je na film, zalijepite ga i stavite u hladnjak pola sata. Mišljujemo sir kroz mljevenje mesa, dodamo šećer, brašno, grizu, dodamo bjelanjak i stavimo kiselo vrhnje. Rashlađeno tijesto valjano u tanki sloj, izrežite čašu krugova, stavite polovicu punjenja i savijte tijesto na pola. Širite kolačiće s kravljem sirom na ploči za pečenje podmazanu uljem i masnoćom s žumanjcima od žbuke. Pecite gozbu 15 minuta na 180 ° C.
Recept za jajnike s kravljim sirom i trešnjama
sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- brašno - 5 žlica.
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- zemlja kardamom - okus;
- vanilin.
Za punjenje:
- smrznuta trešnja - 1 tbsp.;
- sir - 400 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 kom.
priprema
Za kuhanje juicera s kravlji sir, prvo prosijite brašno, a zatim dodajte malo praška za pecivo na njega. Zatim ublažite maslac i tukli ga jajašcima. Bacite malo, stavite kiselo vrhnje, malo kardamom i pospite brašno, gnječite tijesto. Nakon toga stavite je u vrećicu i stavite je na hladnom mjestu. Da biste punili, odvojite bijelu od žumanjaka i odmrzite plod. Zatim, uzmi kontejner, stavite sir u nju, sipajte šećer, vaniliju i žumanjke. Svi blago izmiješajte i postavite trešnja. Zatim prebrišite bijele mješavine, dodajte malo šećera i šalite sve te sastojke u smjesu s kravljem sirom. Sjeckani tijesto izrezujemo u male komadiće, formiraju se sitni kolači, stavljamo kućanske sove s tikvicama na ploču za pečenje i zalijepite ih jaje na vrhu. Pecite kolače oko 15 minuta, sve dok ne zasušite.
Sopers s kravljim sirom na jogurtu
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 kom;
- šećer - 0.5 st .;
- kefir - 1 tbsp.;
- maslac;
- soda;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- jaje - 1 kom;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- jabuka crvena - 1 kom.
priprema
Uzet ćemo kontejner, slomiti jaje u nju, dodati šećer i soda. Tada sve pobijediti s mikser, ulijte kefir, baci soli i staviti omekšani maslac. Zatim postupno miješajte brašno, 
zamijesiti tijesto i ukloniti ga neko vrijeme na hladnom mjestu. I ovaj put se okrećemo pripremi punjenja: uzmi sir i temeljito ga zamijesimo vilicom, postupno ulijevajući šećer i stavimo sitno nasjeckane jabuke. Beat protein s mikser, dodati brašno i pomiješati sve sastojke temeljito. Sada izvadimo ohlađeno tijesto, izbacimo ga, uz pomoć stakla napravimo krugove, u svakoj stavljamo punjenje i pripremimo oblik kolača. Uzimamo pločicu za pečenje, masno ulje, širimo jajnike i šaljemo ih u zagrijanu pećnicu. Pecimo kolačiće sve dok se ne pojavi smeđa krusta i poslužimo gotove pireće sokove s čašom svježe pripremljenog čaja.