hrana Ukusni članci

Punjene jaja - punjenje

Punjena jaja - osnovni jednostavan hladni zalogaj, pogodan za posluživanje u bilo koje doba godine. O različitim punjenjem punjenih jaja, razgovarat ćemo u receptima ispod.

Jaja punjena s gljivama

Ako ne znate kako jesti jaja tako da se ispostavi ukusno, a ne korijenje - koristite gljive. Kao dodatak, možete uzeti gotovo sve gljive: od pristupačnih šampinjona do mirisnih šumskih bijelaca.

sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • gljive - 260 g;
  • breskva od češnjaka;
  • zelene koprene;
  • majoneza - 35 g.

priprema

Kuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti ih i podijeliti na pola. Uklonite izvučen žumance u zdjelu miješalice i umutajte zajedno s gljivama, kuhani na ulju i sjeckani češnjak. Dodajte kopricu s majonezom u nadjevu, ponovno svežite. Sjemenke žumanjaka stavi kroz vrećicu tijesta u šupljinu proteina. Da biste ga vršili, posipajte posudu s dodatnim kopčama.

Jaja punjena spratovima

sastojci:

  • jaja - 12 komada;
  • spratovi - 125 g;
  • Kokica - 30 g;
  • Dijon senf - 1 žličicu;
  • majoneza - 120 ml.

priprema

Od kuhana jaja, uzmite žumanjak i protrljite ga u tijesto s majonezom, senfom i spratom, nakon što isušete ulje od ove. Izrežite luk luka u što manje komada i pomiješajte s masom jaje-ribe. Korištenje vrećice tijesta ili jednostavne vrećice napunite šupljinu proteinom u punjenju.

Jaja napunjena štapovima od rakova

sastojci:

Za jaja:

  • jaja - 6 kom .;
  • zrno senfa - 1 tsp;
  • majoneza - 30 g;
  • slatka gorušica - 1 tsp.

Za punjenje rakova:

  • rakovica - 130 g;
  • majoneza - 15 g;
  • sok od limuna - 10 ml;
  • prstoh kajne paprike i paprike.

priprema

Pound tvrdo kuhane žumanjke s majoneze i oba tipa senfa u homogenu tijesto. Napunite smjesu s proteinima i nastavite do komponenti rakova.

Dobro odresite rakovicu ili ga rastavite u vlakna. Pospite limunovim sokom i sezoni s majonezom s paprom i paprom. Pažljivo stavite dijelove punjenja rakova preko žumanjaka i ohladite snack.

Jaja punjena s Pate

Jaja punjena patom

sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • majoneza - 40 g;
  • pileća jetra - 140 g;
  • mlijeko - 80 ml;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • maslac - 10 g;
  • trzaj od lišća timijana;
  • suho bijelo vino - 30 ml;
  • sok od limuna - 15 ml.

priprema

Temeljite maslac i upotrijebite je za pečenje jetre češnjakom. Kad se jetra zgrabi, posipajte timijanom, zatim ga ulijte s vinom s limunovim sokom i pustite tekućinu da isparava. Beat jetru s mlijekom u glatku tijesto. Pomiješajte smjesu s kuhanim bijelim bjelanjcima i majonezom, a zatim stavite punjenje na vrh proteina.