hrana gredice

Džem od jagoda za zimu - recepti za ukusnu slatku skuta

Džem od jagoda za zimu - recept, pomoću kojeg možete zaliti na mnoge ukusne i zdrave komade, jer sočan bobica nije samo mirisna, već i vrijedna skladišta minerala i aminokiselina koje su neprocjenjive u hladnoći, puni tijelo snažnim vitaminskim nabojem i oduševljavaju fantastičnim mirisom.

Kako kuhati džem od jagoda za zimu?

Ukusno pekmez iz šumskih jagoda može se pripremiti na razne načine. Tradicionalno, bobica, bez pranja, se očisti od sepals, ulije sa šećerom i lijevo za 5 sati da ekstrakt sok. Nakon toga, kuhajte 25 minuta, miješajte i uklonite pjenu. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i ulijte u sterilne posude.

  1. Iskusni kuhari znaju da mirisna bobica ima specifičnu gorčinu. Pripremite pekmez od jagoda bez gorčine je vrlo jednostavan: tijekom kuhanja morate dodati pregršt crvene ribizle ili mrkve.
  2. Ne samo okus, već i rok trajanja žbuke ovisi o ispravnim omjerima šećera. Optimalni omjer je onaj u kojem 1 kg malina uzima 1,5 kg šećera.
  3. Treba imati na umu da što manje bobice budu podvrgnute toplinskoj obradi, to će korisnije biti pekmez.

Jagode za zimu "Pet minuta"

Jagode za zimu - pet minuta

jagoda Jam - pet minuta ima puno prednosti u usporedbi s drugim receptima. Jedna od glavnih značajki je brza toplinska obrada, tako da se pekmez ne digerira, zadržava puno vitamina i priprema se s minimalnim šećerom, zbog čega priprema ne samo korisno nego i nisko kalorično.

sastojci:

  • jagode - 1 kg;
  • šećer - 500 g

priprema

  1. Peel bobice, šećer, i ostavite ih na sobnoj temperaturi 4 sata.
  2. Stavite sok od bobica, stavite na malu vatru i kuhajte 5 minuta nakon kuhanja.
  3. Neposredno širite brzu jamu od jagoda preko sterilnih staklenki i okrenite se.

Kako kuhati džem od jagoda s cijelim plodovima?

Kako kuhati džem od jagoda s cijelim plodovima

Jamac jagoda je recept s kojim možete napraviti ukusan, gust i eksterno ukusan zalogaj. Da biste to učinili, kuhajte jagode za samo 10 minuta, dopustite da se zagladiti marmelad i preliti preko banaka. Zbog brze toplinske obrade i spora hlađenja, u ukupnoj masi, bobice zadržavaju svoj oblik i atraktivan izgled.

sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • šećer - 800 g;
  • jagoda - 500 g

priprema

  1. Donesite vodu do kuhanja, stavite ljuštenu bobu i kuhajte 5 minuta.
  2. Dodajte šećer, pomiješajte i znojite na vatri, miješajući još 5 minuta.
  3. Džem od jagoda za zimu - recept u kojemu se zaglavi i tek nakon toga, širi se na obalama i okreće se.

Jam iz jagode s repovima

Jagoda od jagoda s "repovima"

Obožavatelji originalnih i brzih praznina zasigurno će cijeniti divlje jagode s sepalsima. Ova metoda ne samo da ubrzava vrijeme kuhanja, uklanjajući dosadno čišćenje bobica, nego i čuva jedinstven prirodni okus, miris i atraktivan izgled u komad koji je posebno ugodan zimi.

sastojci:

  • jagode - 1 kg;
  • šećer - 1 kg;
  • voda - 250 ml.

priprema

  1. Donesite vodu do kuhanja, dodajte šećer i kuhajte 7 minuta dok se ne dobije jasan sirup.
  2. Prelijte prethodno isprane bobice u sirup i znoje se 5 minuta.
  3. Ukloni iz topline i ohladi.
  4. Kuhajte opet 5 minuta, širite se na obalama i namotajte.

Debela jagoda za zimu - recept

Debela jagoda za zimu - recept

Gusta guska od jagode za zimu je najzahtjevnija žbuka, koja se ne može nositi s tim ako kuhate sadašnju bobicu 10 minuta, pažljivo uklonite i koncentrirajte se na pripremu sirupa pola sata, dovodeći je do željene konzistencije. Nakon toga, vratite bobice u sirup i širite ih na obalama.

sastojci:

  • jagode - 1, 2 kg;
  • šećer - 2, 2 kg;
  • limunska kiselina - 5 g

priprema

  1. Peel bobica, dodajte šećer i ostavite na stranu 6 sati.
  2. Stavite bobice na peć i pecite 10 minuta.
  3. Izvadite bobice, dodajte limunsku kiselinu u sirup i nastavite pecvirati 30 minuta.
  4. Vratite bobice u sirup i izvadite iz vrućine.
  5. jagoda gusta zalogaj za zimu - recept koji uključuje izravno lijevanje i valjanje u staklenke.

Jagoda Jam s želatinom

Jagoda Jam s želatinom

Jamstvo jagode za zimu može se pripremiti na različite načine. Nedavno je očuvanje želatinom steklo ogromnu popularnost, što je sasvim razumno: džem ima atraktivan okus, apetitan izgled, dugo je pohranjen i ima gustu teksturu koja će biti korisna ako odlučite upotrijebiti žbuku kao punjenje za pečenje.

sastojci:

  • jagode - 800 g;
  • šećer - 800 g;
  • želatina - 30 g

priprema

  1. Miješajte šećer želatinom i pokrijte mješavinu bobica 8 sati.
  2. Nakon vremena, stavite na peć i kuhajte, miješajući 5 minuta.
  3. Prosijite zacrnjenje vrenja u sterilnim posudama i namotajte.

Džem od jagoda s limunom

Džem od jagoda s limunom

Džem od jagoda za zimu pruža ogroman prostor za kulinarske pokuse. Dakle, uz pomoć običnog limuna možete apsolutno promijeniti slatku slatkoću jabučnjaka, zasićući ju sa specifičnom aromom citrusa, tonikom svježine i blagom kiselinom, ostavljajući ugodan okus.

sastojci:

  • jagode - 500 g;
  • šećer - 500 g;
  • voda - 100 ml;
  • limun - 1/2 kom.

priprema

  1. Izrežite limun u kriške, pomiješajte s bobicama i šećerom i odvojite jedan sat.
  2. Stavite na peć i kuhajte 7 minuta.
  3. Izvadite iz topline i ostavite na stranu 2 sata.
  4. Nakon toga, kuhati još pola sata i staviti u suhe staklenke.

Recept borovnice i jagode

Recept borovnice i jagode

Oni koji žele ispuniti praznine pravim darovima prirode mogu kuhati ukusna jagoda s borovom šumom. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, delikatesa će stjecati bogati ukus, pravu teksturu i dvostruko opskrbu vitaminom. Istina je da se s njim baviti: borovnice su vrlo nježne i kuhane su u nekoliko faza.

sastojci:

  • jagode - 400 g;
  • borovnice - 400 g;
  • šećer - 1 kg;
  • voda - 250 ml;
  • Vodka - 50 ml.

priprema

  1. Pospite bobicama pospite vodkom, dodajte 200 g šećera i ostavite 12 sati.
  2. Ulijte sok od bobica u poseban spremnik.
  3. Kuhajte sirup iz preostale norme šećera i 250 ml vode, dodajte sok od bobičastog voća.
  4. Sipati sirup bobice i ostaviti opet za 12 sati.
  5. Nakon što protekne vrijeme, izli sirup, iskuhajte i napunite bobice.
  6. Ponovite postupak 3 puta.
  7. Nakon toga, kuhajte 7 minuta i namotajte u sterilnim posudama.

Jamstava od jagoda i jagoda

Jamstava od jagoda i jagoda

Jamstava jagode odnosi se na uravnoteženu pripremu jer su domaći i šumski plodovi slični ukusu, boji i savršeno se nadopunjuju jedni s aromama, zadržavajući svoju individualnost. Kombinacija suhih jagoda i sočnih jagoda ima dobar učinak na konzistenciju džema, dodajući ukus u ispravnoj debljini.

sastojci:

  • jagode - 600 g;
  • jagode - 600 g;
  • šećer - 1,3 kg.

priprema

  1. Prelijte bobice sa šećerom, pričekajte da se sok ispadne i stavite na peć.
  2. Kuhajte, miješajte i uklonite pjenu 30 minuta.
  3. Ulijte vruće pekmez preko banaka i namotajte.

Džem od jagoda bez kuhanja

Džem od jagoda bez kuhanja

jagoda džem bez kuhanja - Suvremeni način za dobivanje zdravog očuvanja za pripremu, samo trebate brisati bobice sa šećerom i širiti se na sterilne staklenke. Uz ovu tehnologiju, bobice se ne podvrgavaju toplinskoj obradi, pa stoga zadržavaju svoj prirodni okus i puno vitamina, što je vrijedno za berbu.

sastojci:

  • jagode - 800 g;
  • šećer - 1,5 kg.

priprema

  1. Odlično isprati i osušiti bobice i dobro izmiješati sa šećerom.
  2. Stavite u sterilne staklene posude, prekriti poklopcima i pohranite ih u hladnom skladištu.