Pileće pileće noge
Pileće piletine su ukusno ukusno, nježno, sočno i zdravo jelo koje ne zahtjeva puno vremena za pripremu. Može se poslužiti na stolu sa bilo kojim bočnikom, biljem i svježim povrćem. Nudimo Vam zanimljive recepte.
Recept za pirjane noge pataka
sastojci:
- noge patke - 6 kom .;
- luk - 1 kom .;
- komad đumbira - 1 kom;
- češnjak - 6 češnja;
- cimet štapića - 1 kom;
- narančasta kora - okus;
- smeđi šećer - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 3 tbsp. žlice;
- sok od naranče - 500 ml;
- začini.
priprema
Zato izrežite masnoću od nogu, stavite ih u tavu, pržite maslac dok zlatno smeđe na sve strane i stavite ih na tanjur. Peel luk, nasjeckajte u polukrug, isjeckajte češnjak i đumbir u velike kriške. Zatim bacamo pripremljeno povrće u tavu i prolazimo ih 2 minute. Dodajte cimet, ulijte u umak od soje, sok od naranče, dodajte šećer i naribano. Sve donosimo kuhati, dodati malo soli na okus i vratiti noge patke u pećnicu. Pokrijte poklopac i sve grizite na laganoj vatri 2 sata. Poslužimo jelo s bilo kojim ukrasom, ali najbolje od svega s kuhanom rižom ili krumpirom.
Šunku s kiselim vrhnjem
sastojci:
- pileće noge - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- svinjetina - 1 tbsp. žlica;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje - 30 ml;
- začini.
priprema
Najprije, marinimo naše piletine. Da biste to učinili, temeljito ih operite i izrezajte na 2 dijela. Zatim probamo svaki dio nožem i temeljito ga trljamo mješavinom soli i mljevenog papra. Stavili smo meso u šalicu i ostavili oko 20 minuta. Ovaj put, očistite mrkvu i protrljajte ga na grubo reznom. Luk je također očistio i uništio male polu-prstenove. Postavite sporo kuhalo na način "Prženje", stavite svinjsku masnoću i pripremite povrće. Dok je kuhana prženje, zagrijavamo posudu s biljnim uljem na štednjaku i pržite pileće noge na njoj, pažite u brašnu. Napunite gotov lonac i mrkvu s kipućom vodom, dodajte kiselo vrhnje, temeljito promiješajte, širite pržene pileće noge, zatvorite poklopac uređaja, odaberite način rada "Prigušivanje" i kuhajte 1 sat. Nakon tog vremena, spremni i mekani, pireći pile u multicookeru, spremni su!
Kupus s pilećim nogama
sastojci:
- bijeli kupus - 1,5 kg;
- pileće noge - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 60 ml;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Pileći bedrci se isperu, osuše i izrežu na kriške. U dubokoj posudi zagrijte maslac od suncokreta i pržite meso dok ne postane zlatno smeđe. Obrišimo kupus s gornjih listova, pažljivo nasjeckajte i očistimo luk i namočimo nožem. Zatim prebacujemo povrće na noge, promiješamo, ulijemo u vodu i pirjamo dok ne budemo spremni. 10 minuta prije kraja kuhanja stavite tijesto rajčice, sezoni s začinima, prekriti poklopcem i stavite piletinu u tavu na spremnost.
Pileće noge pileći povrćem
sastojci:
- piletina noge - 4 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini.
priprema
Oprali smo pileće noge, izrežimo ih na nogama i bedrima, pospite ih soli i ostavimo 15 minuta. Zatim stavimo meso u tavi, dodajte malo vode, bacamo lijevu listu, kuhamo i kuhamo pet minuta ispod poklopca. Ovaj put, očistite povrće i izrežite ih u male komadiće. Nakon toga, širimo ih na piletinu, dodamo pola čaše vode i pekujemo 40 minuta pod poklopcem na srednjoj vrućini, dodajte malo soli u posudu na okus.