Palačinke na mangi - najbolji recepti za ukusan obrok za cijelu obitelj!
Palačinke na mangi više su poslušne kod pečenja, dobro su uklonjene iz tava, nemojte lijepiti i imati ugodan nježni i blagi okus. Ova opcija kuhanja vašeg omiljenog jela oduševit će primiti početne kućanice, jer uvijek daje izvrstan rezultat.
Kako kuhati palačinke s mangom?
Palačinke od goveđe masline, poput tradicionalnih, mogu se pripremiti na bilo kojem mlijeku ili vodi, s kvascem, soda ugašenim ili bez sudjelovanja praška za pecivo.
- Upotreba manga zahtijeva provjeru tijesta za oticanje žitarica. Vrijeme infuzije ovisit će o veličini zrna, određeno pojedinačno, ali bi trebalo biti barem pola sata.
- Tijekom mijesanja tijesta, tekuće komponente ometaju suhe, a ne obrnuto. Ako se promatra stanje, grudice nisu oblikovane u testu, a osnova je ujednačena.
- Ako se recept daje za upotrebu kvasca, oni se otope u toplom mediju, a testu se daje vrijeme za povećanje volumena i dokaza. Baza se nalazi na toplom mjestu barem sat vremena.
- Pecite manne palačinke u grijanoj posudi od lijevanog željeza ili krekera, uljem dna maslacem, a potom nasjeckajte tijesto s obje strane.
- Kada poslužite proizvod nadopuniti kiselo vrhnje, sve vrste slatkih umaka ili punjenja po vašem izboru i ukusu.
Kvasci na mangu
Palačinke s mangom na mlijeku s kvasac dobivaju se porozne, prozračne i umjereno debele. Također možete koristiti svježi kvasac, dodajući 50 g proizvoda na ovu količinu toplih mliječnih baza. Idealan dodatak rumenim proizvodima bit će kiselo vrhnje, med, džem, kondenzirano mlijeko, voćni sirup.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- krupica - 1,5 šalice;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- granulirani šećer - 3 žlice. žlice;
- kvasac suha i sol - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
- Otopiti u toplom mlijeku kvasca i šećera, ostaviti 15 minuta.
- Umiješajte kvasac smjesu jaja, ulja i soli.
- Zasebno spojite mangu s brašnom, dodajte tekuće komponente, promiješajte i ostavite 2 sata u toplini.
- Umiješajte tijesto i ispeći debele palačinke na mangu, podmazujući dno posude tankim slojem maslaca.
Palačinke s jogurtom
Bujna i impresivna mekoća će ugoditi manne palačinke na kefir. Otpustite bazu u ovom slučaju soda, koja bi trebala biti nadopunjena s ocem ili sok od limuna, ako jogurt nije kiselo. Posebno ugodan kremasti okus i dodatna nepristojnost prema proizvodima bit će dodani u tijesto ghee.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- granulirani šećer - 3 žlice. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- ghee - 3 tbsp. žlice;
- sol, biljno ulje za prženje.
priprema
- U kefiru otopite natrij i pustite da stoji 10 minuta.
- Dodajte jaje s šećerom, sol, zatim ulijte smjesu u posudu s mangom i brašnom.
- Umiješajte tijesto šipkom, dodavajući rastopljeni maslac i ostavite 40 minuta da progutaju krupicu.
- Pečeni palačinke su veličanstveni na mangu na tradicionalan način.
Tanke palačinke na mangi
Tanke palačinke s mangom na mlijeku i vodi mogu se upotrijebiti za nadopunu svih vrsta punjenja uz naknadno zatamnjenje proizvoda. Oni nisu inherentni prekomjernoj poroznosti, iako zahvaljujući grizu, jelo je posebno nježno. Mlijeko i voda - komponente su zamjenjive, možete koristiti samo jedan od njih.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- manga - 2/3 šalice;
- mlijeko - 250 ml;
- voda 350 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 25 g;
- sol, ulje za prženje.
priprema
- Manco se izlije s vodom i ostavi preko noći.
- Ispusite ne apsorbirajuću vlagu i dodajte hrpu tučenih jaja s šećerom, mlijekom, solom, brašnom i maslacem.
- Beat baza s miješalica.
- Ulijte dijelove tijesta u uljnu posudu i smeđi palačinke na mangu s dvije strane.
Mordovske palačinke na debelom cjedilu
Kvasac Mordovian gusta palačinke na manke nakon pečenja u tavi dodati u jelo s impresivnom hrpom, promazyvaya svaki palačinka velikodušno rastopljeni maslac. Ukupna debljina proizvoda može se prilagoditi količinom brašna dodanog tijesta, koristeći jednu do dvije čaše proizvoda.
sastojci:
- jaja - 5 kom .;
- brašno - 1-2 šalice;
- manka - 1 staklo;
- mlijeko - 250 ml;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol, ulje za prženje.
priprema
- U toplom mlijeku namočite mango par sati.
- Dodajte žlicu brašna, kvasac sa šećerom, promiješajte, ostavite toplinu za pristup.
- Umiješajte tijesto pomiješane žumanjke, preostali brašno, sol, maslac, a zatim mučite do vrhunaca proteina.
- Pecite palačinke Mordovian na mangu, skuhajte dio tijesta u tavi.
Marokanski palačinke iz manga
Marokanski recept za palačinke s mangom omogućit će vam da cijenite izvrsnu poroznost ove inačice proizvoda. Sastojci tijesta pripremljeni su na lagano rumenilo s jedne strane na suhoj, hladnoj, neprihvatljivoj tavi za prženje. Nakon prženja svakog proizvoda, posudu se okrene naokolo ispod struje hladne vode i ohladi. Poslužuje takve palačinke slatkim umakom iz miješanih u jednakim omjerima tekućeg meda i rastopljenog maslaca.
sastojci:
- žumanjci - 2 komada;
- brašno - 300 g;
- manga - 100 g;
- voda je topla - 850 ml;
- šećer i maslinovo ulje - 1 čajna žličica;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- maslac i med za posluživanje.
priprema
- Spojite sve suhe dijelove.
- Dodajte žumanjke i toplom vodom, pomiješajte masu s miješalicom, ostavite u toplini 1,5 sati.
- ispeći Marokanski palačinke na manke na hladnoj peći na jednoj strani, posluženo s umakom od meda i maslaca.
Tatarski palačinke na mangi
Kvasac Tatarski palačinke na mangama priprema se na osnovi rastopljenog mlijeka, što će proizvodima dati prepoznatljiv ukus. U tijestu, brašno se ne može dodati na sve, zamjenjujući ga s dodatnim dijelom krupice. Kad je spremna, bujne palačinke dodaju se u posudu i razmazanu s rastopljenim maslacem.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 0,5 šalice;
- manka - 2 šalice;
- rastopljeno mlijeko - 0,5 l;
- vruća voda 250 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- kvasac suho - 2 žličice.
- Maslac - 100 g.
priprema
- U toplom rastopljenom mlijeku, kvasac i šećer se rastopi.
- Dodajte sol, jaja, brašno, brašno, pomiješajte masu i ostavite u vrućini 2 sata.
- Dodajte biljno ulje, čašu kipuće vode, promiješajte tijesto šipkom ili mješalicom.
- Ulijte dijelove dobivene baze u središte zagrijanog posuda i smeđi palačinke s dvije strane.
Palačinke od zobene pahuljice
zob griz palačinke na jogurtu se pripravljaju bez dodavanja pšeničnog brašna. Veličanstvena prozračnost, nježnost i mekoća proizvoda neće ostaviti ravnodušnim ni na kakvu kapriciozanu hranu ili ću voziti. Herkulovski pahuljice zajedno s mangom mogu se natopiti kefirom u noći, a ujutro dodati preostale sastojke i početi pržiti proizvode.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 1 staklo;
- manka - 1 staklo;
- kefir - 0,5 l;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- soda i sol - za 0,5 žličice.
priprema
- Miješajte mango s pahuljicama, stavite kefir 2 sata.
- Dodajte šiške s jajašima i slanim solima, soda, maslac, promiješajte.
- Pečenje palačinke na tradicionalan način, posluženo s kiselim vrhnjem, medom, kondenziranim mlijekom, džemom.
Palačinka na mangi bez brašna
Za peći palačinke bez brašna s mangom, možete bez zobene pahuljice, ako netko nije dostupan. Tijesto postiže željenu teksturu nakon što joj doda kipuću vodu, koja djelomično zagrijava krpu i daje mu ljepljivu i meku teksturu. Umjesto sode, možete dodati tijesto u početnom stadiju kvasca i dati mu vremena za dokaz.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- manga - 2,5 šalice;
- kefir - 0,5 l;
- kipuća voda - 250 ml;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
priprema
- Ulijte mango s kefirom i ostavite nekoliko sati.
- Dodajte šlagom šećerom i prstohvatom soli, jaja, sode, maslac i ulijte kipuću vodu.
- Umiješajte tijesto šipkom ili ga udarite miješalicom i počnite peći.
Palačinke od krupice
Pripremiti griz palačinke s mlijekom možete, bez čekanja na oticanje žitarica. Da biste to učinili, kuha se s klasičnom kašom od krupice, a zatim se koristi kao baza za testiranje. Recept će postati važan čak i kad se kaša nije pojela nakon prethodnog obroka. Žumanjke se može zamijeniti jednostavnim jajima, ali bez bjelančevina proizvodi će biti nježni.
sastojci:
- žumanjci - 2 komada;
- mango i brašno - 100 g;
- mlijeko - 3 čaše;
- voda - ¾ šalica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- sol, maslac.
priprema
- U pola posluživanja mlijeka dodajte sol, šećer, mango i kuhajte krupicu, dodavajući ulje po ukusu.
- Nakon hlađenja, uzmite žumanjke, vodu, ostatak mlijeka i vodu.
- Umiješajte tijesto, malo namotajte i upotrijebite tradicionalne pećnice palačinke.
Palačinke od manjih palačinki
Čak i bez sudjelovanja mlijeka i jaja, jednostavno i sažeto pripremljena palačinke na vodi s mangom će se pokazati ukusna i ukusna, ako se pristupite kreativno i kreativno. Dodano mrkve i luk u tijestu će proizvodima dati dodatni svježi okus, a prstohvat kurkume zamrljat će palačinke u ugodnoj proljetnoj sunčanoj boji.
sastojci:
- manka - 1 staklo;
- voda - 1,5 šalice;
- mrkve - 2 komada;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, kurkuma - prstohvat.
priprema
- Prosijite maslački luk s nasjeckanim lukom i naribanom mrkvom i kurkumom na finoj grater.
- Munk je namočen 15 minuta u vrućoj vodi.
- Dodajte pečeno povrće u čašu, promiješajte bazu, malo ga tukli i počnite pržiti palačinke na post.