Pepeljast koljaka
Još jedna opcija je srce ribljeg jela na vašem stolu, čija je osnova kolja. Ukusna i pristupačna riba savršeno se ugasi i kombinira s mnogim sastojcima.
Haddock gulaš s povrćem - recept
sastojci:
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- Kumin - 1 tsp;
- paprika - 1/2 tsp;
- rajčica u vlastitom soku - 200 g;
- crveni papar - 1 kom .;
- kolja za koljače - 450 g;
- korijandar - 1 hrpa;
- limun - 1 kom.
priprema
Lisićni fileti provjeravaju kosti i uklone ih ako je potrebno. Izrežite filete ribe u velike komade.
U maslinovo ulje stavite u tavu i pržite sjeckani češnjak s njom i paprom u njoj na minutu. Napunite češnjak zazharku 10 ml vode i dodajte sjeckane rajčice u svoj sok. Dovedite smjesu biljke u kuhanje, kuhajte po ukusu i pirjati 5 minuta. Nakon isteka vremena stavite filete ribu u povrće, pokrijte posudu s poklopcem, smanjite toplinu na minimum i nastavite kuhati još 5 minuta.
Poslužite riblju gulaš, pospite sjeckanim korijandom, s limunom.
Kako staviti kolja s kozicama?
sastojci:
- peršin - 1 hrpa;
- češnjak - 2 češnja;
- sok i zest od 1 limuna;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 500 g;
- paprika - 1 tsp;
- kajeni papar - trzaj;
- rajčice u vlastitom soku - 400 g;
- riblja juha - 1/2 tbsp.;
- škampi - 200 g;
- slanutak - 410 g;
- lisnato polje - 500 g
priprema
U zdjelu, pomiješajte sjeckani bilje s češnjakom i limunom. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite luk 
s nasjeckanim krumpirom 5 minuta. Dodajte preostali maslac, češnjak i začini, nastavite kuhati još 2 minute. Napunite sve s limunovim sokom, sipajte rajčice i 1/2 šalice juhe. Dodajte škampi i kuhano slanutak na krumpir, rasporedite ribe na vrhu, smanjite toplinu i nastavite kuhati ispod poklopca još 8 minuta. Čim je riba spremna, posipajte češnjakom i biljem i poslužite se za stolom.
Ako odlučite ponoviti recept za pirjanog kolja u sporom štednjaku, prvo uzgajajte povrće pomoću "Stew" načina 25-30 minuta, a zatim dodajte škampi i filete. Nastavite kuhati još 10-12 minuta (ovisno o kapacitetu multikookera) dok plodovi mora ne postignu spremnost. Bon appetit!