Brašan kupus s kobasicama
Povrće igra veliku ulogu u našoj prehrani. Od njih dobivamo potrebne vitamine. Naravno, bolje je koristiti ih sirovo, jer to čuva najviše korisnih tvari. No, neki povrće, osobito kupus, u svom sirovom obliku može izazvati neku nelagodu kod osoba koje pate od različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. U ovom slučaju izvrsna je alternativa upotrijebiti ovaj proizvod u pećnici. Sad ćemo vam reći kako staviti kupus s kobasicama.
Kelj od kupusa s kobasicama - Recept
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- mrkva (velika) - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- kobasice - 3 kom .;
- sok od rajčice - 1 čašu;
- ulje za kuhanje za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Odrežite mrkvu na grubo rešetku i luk napunjeni. Pržite povrće u tavi s biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe. Sjeckajte kupus i lagano zamijesite sol. Stavite ga u tavu s lukom i mrkvom, promiješajte, dodajte 50 ml vode i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Izrežite kobasice u krugove i dodajte kupus. Pomiješajte, sipajte sok od rajčice, sol i papar okusite, kuhajte još 15 minuta, a zatim prženi kupus s kobasicom spreman. Možete ga koristiti kao zasebno jelo, ili možete dodati krumpir kao pomoćno jelo.
Pileći kiseli kupus s kobasicama
sastojci:
- kiseli kupus - 800 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kobasice - 250 g;
- umak od rajčice - 100 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Uz kiseli kiseli kiseli kisik izlijevati tekućinu, prikladno je to učiniti postavljanjem u cjedilo. Zatim stavite u posudu s biljnim uljem, dodajte češnjak, prošli kroz tisak. Sve dobro izmiješajte i pirjati oko pola sata. Pecite luk u zasebnoj tavi, dodajte kobasice, izrezajte na kriške. U kupus dodajte umak od rajčice, luk s kobasicama, sol i začini na okus. Ako je kupus suh, možete dodati oko 50 ml vode. Kuhajte sve zajedno još 10 minuta.
Njemački kobasice s kupusom
sastojci:
- kobasice - 400 g;
- kiseli kupus - 400 g;
- jabuke - 2 komada;
- tamno pivo - 100 g;
- lisnati list, sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Svaku kobasicu izrezati na 4-5 komada i pržiti do zlatno smeđe. Zatim uklonite jezgre u jabukama, izrežite ih u male kocke i širite ih kobasicama, stavite kiseli kupus na istom mjestu, miješajte sve i grickajte 5 minuta, a zatim dodajte listić, sol i papar okusite, sve ulijte s tamnim pivom i gulaš preko male vrućine 15 minuta Pa, to je sve, jeftino, ali istovremeno je hrana i ukusna jela spremna!
Kako kuhati cvjetača s kobasicama?
sastojci:
- cvjetača - 0,5 kg;
- patlidžana - 300 g;
- kobasice - 250 g;
- luk - 150 g;
- mrkva - 250 g;
- zelenilo, sol, papar - okus;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Kupus je podijeljen na cvjetove. Ako su velike, još uvijek možete prekinuti pola. Kuhajte ih u vodi, slani po okusu, 10 minuta nakon kuhanja. Mrkajte luk i mrkvu. Patlidžica izrezati u kocke, soliti i sipati vodu, ostaviti 20 minuta 
gorčina dolazi i onda ih operu pod tekućom vodom. Izrežite kobasice u krug, fino usitnite zelje. Sipajte lice u tavi s biljnim uljem, dodajte mrkve za 3 minute i patlidžani za 5 minuta. Umiješajte i pržite povrće oko 10 minuta. Zatim dodajte kobasice, začine, sol i papar okus. U najmanju ruku postavite kupus, sve zajedno pirjati još 5 minuta i na kraju dodajte nasjeckane zelje. Cvjetača s gotovim kobasicama.
Kao lagani obrok možete ga kuhati. cvjetača s sirom ili brokula , Bon appetit!