Pecite sa šljiva
Nudimo Vam kuhanu ukusnu i mirisnu gulaš suhe šljive , Reza suhog voća učiniti nešto nevjerojatno s jelo. Meso postaje sočan, mekan, vrlo nježan i ima zapanjujuću aromu.
Za kuhanje, možete koristiti bilo koju vrstu mesa, a šljive treba pušiti i pitted.
Pecite s šljive - recept
sastojci:
- svinjska ili govedina pulpa - 950 g;
- suhe šljive bez kamena (suhe) - 280 g;
- luk - 220 g;
- mrkva - 220 g;
- svježa rajčica - 1 kom .;
- lisnata lišća - 5 kom .;
- Šafran (izborno) - okus;
- biljno ulje;
- sol;
- papar.
priprema
Isprati hladnom tekućom vodom i nužno sušenog mesa izrezbarenog u kocke i staviti u grijano ulje, sipati u duboku špiljicu ili kotao. Pržite na svaku stranu sedam minuta, pokrijte poklopac i pecite dvadeset minuta. U međuvremenu ulijte neko biljno ulje u tavu i pržite luk, prethodno ljušteno i nasjeckano u polukružne krugove. Nakon sedam minuta, dodajte slame ili šalice mrkve, rajčice s rajčicama i po želji sezonu sa šafranom. Pecite sve zajedno zajedno još deset do petnaest minuta.
Prunes su dobro oprali, odrezali na pola ili na četiri dijela i položili na meso. Bacite lišće lisnatog lišća, sol i papar, prenesite sadržaj posude i po potrebi dodajte malo vode ili bujona. Pecite meso sa suhim šljunkama do nježne i meke.
Pecite suhe šljive u sporom štednjaku
sastojci:
- svinjska ili govedina pulpa - 950 g;
- suhe šljive bez kamena (suhe) - 280 g;
- luk - 250 g;
- mrkva - 175 g;
- kiselo vrhnje - 125 g;
- lišće leševa - 4-5 kom .;
- biljno ulje;
- sol;
- začini ,
priprema
Isprati hladnom vodom i temeljito sušenim mesom izrezati na komade željenog oblika i veličine. Pržite dok ne smeđe na sve strane u biljnom ulju u spremniku s više kolača, postavljajući ga na način "Prženje" ili "Pečenje".
Polu-prsten od prethodno ljuštene luk i mrkvu mugs su passeed dok meke, dodajući meso u zdjelu uređaja, prskanje više ulja, ako je potrebno. Zatim stavite kiselo vrhnje, bacajte soli, losove listove i začine. Okus ovog jela savršeno se nadopunjuje suhim bosiljkom, korijandrom, ružmarinom, paprikom i mljevenim paprom. Možete koristiti sve, ili odabrati začina koji najbolje odgovara vašem ukusu.
Sada ulijte vodu tako da pokriva sve meso, promiješati i postaviti "Quenching" funkciju za jedan sat.
Prunite dobro isprati i izrezati na polovicu. Petnaest minuta prije kraja kuhanja dodajte ga mesu.
Poslužite pripremljeno meso sa šljive s bilo kojim popratnim jelom i biljem.
Pecite sa šljive i krumpirom u pećnici
sastojci:
- svinjska ili govedina pulpa - 550 g;
- šljive bez kamena (suhe) - 160 g;
- luk - 120 g;
- mrkva - 120 g;
- gomolja krumpira - 750 g;
- lisnata lišća - 5 kom .;
- biljno ulje;
- sol;
- svježi peršin;
- začini.
priprema
Osušeno meso se osuši papirnatim ručnikom i izreže u male komadiće željenog oblika. U kotao ili štednjak prikladan za kuhanje u pećnici, zagrijavamo rafinirano biljno ulje, stavimo meso meso u nju i drže se do usijanog. Nemojte zaboraviti sezonske komadiće soli i soli.
Zatim dodajte pola prstena prethodno ljuštenih lukova i kockica ili krugova mrkve. Pirjajte još deset minuta. Sada dobro isprati šljive, sjeći ih na pola i rasporediti preko mesa s povrćem.
Vrh položiti oguljene i izrezati u velike kocke gomolja krumpira. Ulijte u neku vodu, ako je potrebno, ponovo soli, dodajte začine i bacajte lišća lišća.
Posuđe s posudom se određuje u pećnici koja se zagrijava na 200 stupnjeva tijekom jednog sata.
Na kraju procesa kuhanja, dati ćemo okus za meso i krumpir i za deset minuta poslužimo jelo, posuto svježim biljem.