Slike vode - recept
palačinke - tradicionalno jelo ukrajinske kuhinje, što je tanki palačinke s raznim ispunima. Danas ćemo vam reći kako pripremiti čaše na vodi.
Palačinke su prekrivale vodu
sastojci:
- brašno - 500 g;
- jaje - 2 kom .;
- kuhana voda - 1,25 l;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- granulirani šećer - 1 tsp;
- sol - 2 prstohvat.
priprema
U dubokoj zdjeli najprije pomiješajte sve suhe sastojke. Zatim dodajte jaja, ulijte biljno ulje i postepeno razblažite vodom. Stalno promiješajte tijesto tako da ne stvaraju grudice, a dosljednost tijesta nalikuje kiseloj vrsti. Stavite posudu na srednju toplinu, podmazujte ga maslacem i zagrijte. Zatim ulijte tijesto juhu, ravnomjerno ga podijelite i savijajte svaki palačinak na obje strane. Mi pripremamo gotove popise s bilo kojim punjenjem, i mijenjamo količinu šećera i soli po vašem ukusu.
Slikari na mineralnoj vodi
sastojci:
- mineralna voda - 1 l;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 18 tbsp. žlice.
priprema
Svi sastojci temeljito su pomiješani s miješalicom, postupno dodavajući mineralnu vodu. Tijesto bi trebalo biti homogeno i slično gustu kremu. Stavili smo ga na stranu 30 minuta na stranu, a ovaj put temeljito zagrijati posudu, podmazanu masnoćom. Zatim ulijte malo tijesta i pržite palačinke na srednje topline s obje strane.
Slikanje na vodi s kurvom
sastojci:
- kefir - 500 ml;
- soda - 1 tsp;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 500 ml;
- brašno - 2,5 tbsp .;
- sir - 40 g;
- šećer - 0,5 tbsp.
Za punjenje:
- jaje - 1 kom;
- šećer - 0.5 st .;
- brašno - 0,5 tbsp;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- sir - 300 g
priprema
Razmotrimo s vama još jedan način kako napraviti linijere na vodi. Tako je domaći kefir sipati soda i ostaviti smjesu 
Zatim dodajte pileća jaja i ulijte šećer. Dobro promiješajte i postupno dodajte prosijanog brašna. Zatim skuhamo tijesto s kuhanom vodom, dodamo biljno ulje, ponovno promiješamo i ostavimo na stranu 20 minuta.
Mastite posudu s biljnim uljem i nastavite do pripreme punjenja. Čisti sir s polu kiselim vrhnjem, dodajte brašno, stavite jaje, šećer i pomiješajte. S dvije strane ispečemo palačinke, malo se ohladi i napunimo svježim sirom. Zatim ih postavite u obliku, prelijte vrhnje na vrh, pospite ribanim sirom i pecite 20 minuta.