hrana Ukusni članci

Lignje punjene rižom i gljivama

Za ljubitelje plodova mora, naš će članak definitivno biti po vašem ukusu, jer će se baviti lignjem. Slijedi nekoliko zanimljivih recepata za kuhanje. lignje punjene riža i gljive. Posude su izvorne, ukusne i, najvažnije, zdrave.

Kandidi punjeni rižom i gljivama u pećnici

sastojci:

  • tvrdi sir - 50 g;
  • limun - 1 kom .;
  • riža - 50 g;
  • luk - 2 kom .;
  • svježi šampinjoni - 100 g;
  • brašno - 20 g;
  • maslac - 20 g;
  • kremu - 70 ml;
  • lignje - 2 komada;
  • sjeckani kopar - 2 tbsp. žlice;
  • sol, začini - okus.

priprema

Mi rastopimo maslac u tavi, dodamo brašno, pomiješamo i malo pržimo. Zatim ulijte kremu i pustite da se smjesa kuha. Tri sira na finoj grater i ulijte u kuhani umak od vrhnja , dodajte sol po ukusu, dodajte sok od limuna i pomiješajte.

Kuhajte rižu gotovo do tendera. Sjeckajte luk u male kocke, lagano pržite u biljnom ulju, širite gljive, izrezajte u kocke i pecite 10 minuta, a zatim postavite rižu, zelje, začine i sve dobro izmiješajte. Stvari trupla lignja su dobivale masu, stavili na list za pečenje, masirane biljnim uljem, sipali umak i poslali u pećnicu 15-20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pošalji lignje punjen rižom i gljivama

sastojci:

  • lignje - 6 kom .;
  • med - 0,5 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sok od limuna - 1,5 tbsp. žlice;
  • gljive - 150 g;
  • riža - 100 g;
  • brokula - 100 g;
  • luk - 1 komad;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhajte lignje u slanoj vodi oko 2 minute nakon kuhanja. Luk i gljive izrezati u kocke i pržiti u biljnom ulju. Brokula je umočena u kipuću vodu i kuhana 3 minute. Kuhajte rižu do spreman.

Med, maslinovo ulje, sok od limuna i češnjak čine marinadu. Vodite ih s trupama lignje i ostavite ih 15 minuta. Finje odrezati brokule i kombinirati s gljivama i rižom. Za okus, dodajte sol i začine. Stavite lignje s mješavinom i pržite u tavi tako da je kora zlatna sa svih strana. U procesu prženja povremeno sipati lignje marinade.

Lignje punjene rižom i gljivama

sastojci:

  • lignje (mala) - 8 kom .;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • kuhana riža - 0,5 šalice;
  • jaja - 3 kom .;
  • gljive - 100 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • majoneza.

priprema

Lignje čiste, bez grebena i filmova. Pospite ih solom, paprom i prelijte sok od limuna. Ostavite da se marinirate 20 minuta, kuhajte jaja, kuhana riža, sve dok ne kuhate. Odrežite luk i mrkvu, pržite ih maslacem, dodajte kockice i pržite još 10 minuta. Izrežite jaja u kocke. Kombiniramo luk, mrkva, gljive, jaja i kuhana riža. Sve je to mješovito i slano po ukusu.

Dobivena masa je napunjena lignjem. Otvorite rupe čačkalicom. Podmazujte trupla s majonezom, stavite je u obliku otporne na toplinu, masiranim maslacem. Na temperaturi od 220 stupnjeva peći oko 15 minuta do zlatno smeđe.

Lignje punjene rižom i gljivama u sporom štednjaku

sastojci:

  • lignje - 5 kom .;
  • riža - 100 g;
  • bijele gljive - 100 g;
  • maslac - 50 g;
  • slomiti parmezan - 2 tbsp. žlice;
  • poriluk - polovica;
    • mršave lignje punjene rižom i gljivama
  • sol, curry - okus.

priprema

Kantidi oprati, izvaditi od njih štap. Operite rižu i kuhajte do pola kuhane. Čistimo luk i gljive, izrežemo ih u male kocke. Pecite gljive s lukom u maslacu oko 10 minuta povremeno povremeno. Zatim dodajte kuhanu rižu, sol i curry za okus. Umiješajte i pirjati još 5 minuta. Dodajte nasjeckani parmezan i ponovno izmiješajte. Stavite lignje s pripremljenim punjenjem. Podmažite lonac s maslacem, stavite lignje punjene rižom, gljivama i sirom i kuhajte u načinu pečenja 30 minuta.