"Sancho Pancho" - recept
Komadići osjetljive, prozračne spužve u kombinaciji s orasima, voćem, natopljenom prekrasnom vrhnjem i izvrsnom kombinacijom raznih dodatnih komponenti u originalni slajd - sve to je torta "Sancho Pancho". Danas predlažemo da svojom rukom stvorite ovo čudo i uživate u njemu s ljudima koji vas vole. Pripremili smo nekoliko najboljih recepata za tortu Sancho Pancho, pomoću kojih ćete ostaviti sve u strahopoštovanju.
Sancho Pancho torta recept s trešnjama kod kuće
sastojci:
Za test:
- jaja - 5 kom .;
- fino šećer - 400 g;
- brašno (najviša ocjena) - 550 g;
- kakao (tamno) - 4 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tsp;
- Soda - 0,5 tsp.
Za kremu:
- kiselo vrhnje (25%) - 450 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- zgušnjivač kreme - 1 pakiranje;
- trešnja - 250-300 g;
- lješnjak - 150 g
Za glazuru:
- mliječna čokolada - 150 g.
priprema
Mi uzimamo najsvježija jaja, jer tada ljuska žumance je gušća i lakše se odvoji od proteina. Pomiješajte bijele mješavine s finim šećerom dok se ne dobije bijela boja. Unesite ovdje žumanjke, pomiješanu u zasebnu zdjelu, i nastavite tući sve dok ne postane jadno. Tamni kakao je izlio u jajnu masu, ali već je pomiješan s žlicom. Na isti način uvodimo brašno i na kraju dodamo soda limuna s hidratiranim sokom. Premjestimo tijesto u kalup s premazom od teflona, koji malo podmazujemo s bilo kojom od masti. Pecite kolač od čokolade oko 45 minuta, na temperaturi od 180 stupnjeva u pećnici.
Kombinirajte kiselo vrhnje s rashlađenim kondenziranim mlijekom, zgušnjivačem kiselog vrhnja i pobijedite sastojke dok kremu ne postane lagana. Zatim lagano pomiješajte s trešnjom (pustošom) i pečenim lješnjacima.
Iz hlađenog kolača od slatke krumpira, siječe donji dio točno 1-1,5 centimetara i prebijemo preostali kolač u male komadiće, koje smo se proširili u zdjelu s vrhnjem i ponovno izmiješali. Zatim sve premjestimo na rezani kolač i stavimo ga u obliku piramide. Pokrijte površinu kolača sa otopljenom mliječnom čokoladom.
Recept za tortu Sancho Pancho s ananasom i vrhnjem
sastojci:
Za test:
- jaja (velika) - 5 kom .;
- kakao - 50 g;
- pšenično brašno - 400 g;
- granulirani šećer - 380 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
Za kremu:
- kiselo vrhnje - 0,5 litara;
- šećer - 1 tbsp.
Za punjenje:
- ananas (konzerviran) - 1 može;
- oraha - 200 g.
Za glazuru:
- tamna čokolada - 80 g
priprema
Sa šećerom, kombinirajte jaja odvojena od ljuske i pretakati u zrak. Brašno, prašak za pecivo i smjesu praha kakao i prosijati u zdjelu s jajašcima. Koristite lopatu za miješanje sastojaka i dobivanje vodenog mješavina, koju odmah ulijemo u okrugli kontejner za pečenje prekriven listom nauljenog papira za pergament. Izložite obrazac u središtu zagrijane peći na 185 stupnjeva i ispeći tortu za tortu 35 
min. Onda smo dobili, cool i odsječeni tanko i točno njegov donji dio. Ostatak (glavni) dio keksa izrezan je u velike komadiće, poput oblika kocki.
Rezati rezani kolač s vrhnjem, dobivenu od domaće kisele vrhnja, šlagom od šećera. Pospite ga s velikim kriške oraha i ananasa, na kojima smo širili dio slomljenog keksa. Zatim pokrijte sve s kremom i ponovite slojeve: maticu, ananas, vrhnju (dvaput), sužavajući tortu poput brda. Završimo "Sancho Pancho" sa pokrovom od kremenja sa svih strana i ukrasom u obliku potoka rastopljenih tamnom čokoladom.