Kolača od trešnje
Cherry Delight Cake je brz desertni desert s uspješnom kombinacijom okusa trešnje, mekog vrhnja krema i laganog keksa.
U pripremi ove torte može se koristiti kao svježa trešnja, i smrznuta, konzervirana u svoj sok, pa čak i plod od zasićenih ne probavlja kompote.
Reći ćemo vam kako uživati u tortu trešnje, ovaj recept je jednostavan, a rezultati zasigurno oduševljavaju vaše goste i domaće goste.
sastojci:
- 3-4 jajne jaja;
- pšenično brašno od visokog stupnja - 150 g;
- šećer (ili prah) - 120 g;
- Spremna tamna čokolada - 100 g;
- svježe vlažne trešnje (mogu biti zamrznute ili konzervirane).
Za kremu:
- prirodna krema s udjelom masti od 33-35% - 250 ml;
- rum, rakiju ili liker trešnje - 1 tbsp. žlica;
- ribani muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- vanilija ili cimeta - 1 prstohvat;
- Mascarpone sir (ili bilo koji polu-tekući sir) - 250 g;
- granulirani šećer (ili prašak) - 100-120 g.
Priprema:
Jaja s šećerom temeljito su tučena, bolje je staviti zalihu bijeloga s dijelom šećera zasebno i zasebno - žumanjke s druge strane, a zatim ih kombinirati u tijesto. Dodajte malo prosijanog brašna, nemojte gnjaviti previše gusti tijesto. Oblik mora biti relativno dubok, trebao bi biti popunjen na oko 1/3, jer se keksa podiže tijekom pečenja. Napunite tijesto s maslacem podmazanom tijesto (silikonski plijesni ne smiju biti podmazani). Stavite tijesto u predgrijanu pećnicu, pecite 25 minuta na oko 200 ° C.
Dok je keksa pečena, pripremite kremu. Lagano zagrijte kremu, dodajte mascarpone sir (ili slično), dodajte i šećer, muškatni oraščić, rum, vaniliju ili cimet. Namjestite vrhnje.
Kako napraviti pita od trešnje?
Uklonite kolač iz kalupa i upijte u sok od višnje pomiješane sa šećerom (ili debelom komotom). Širi se na tortu 
trešnja. Šalicu prelijemo preko trešnje s kremom. Šalica čokolade na sitni ribiz i posipati na površini tortu.
Torte ostavimo na hladnom mjestu 2-4 sata, tako da je kolač dobro natopljen.
Treba napomenuti da u pripremi užitka trešnje možete upotrijebiti druge kreme na osnovi vrhnja, na primjer, kremasti čokoladu (s kakao prahom). Još bolje, pripremite kremu na osnovi srednjeg masnoća, nezaslađenog jogurta. U ovoj izvedbi ovaj desert je lakši.
Wonderful Delight trešnja pita može se poslužiti sa svježim čajem, kavom, Rooibosom i drugim sličnim napicima.