hrana Ukusni članci

Salmon s povrćem

Pravilna i uravnotežena prehrana uključuje ne samo mršave i neukusne jela, ako želite poboljšati svoje zdravlje i napraviti ukusan i zdrav izbornik, napišite ovaj jednostavan i ukusan recept lososa i povrća u vašu kulinarsku bilježnicu.

Losos s povrćem u pećnici

sastojci:

  • mladi krumpir - 750 g;
  • zrno gorušica - 1 tbsp. žlica;
  • 1 sok od naranče;
  • med - 2 žličice;
  • filet s lososom - 4 kriške;
  • Bugarski papar - 2 kom .;
  • zelene grašak u mahuna - 250 g;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Krumpir se kuha 10 minuta u kipućoj vodi. Dok se krumpir pere, pomiješajte senf sok od naranče i med. Sipati kriške lososa u marinadu i staviti na stranu neko vrijeme. Pepper izrezati na velike trake.

Neka polu-kuhani krumpir ohladi i stavi je na pećnicu za pečenje. Stavite grašak, papriku na vrh krumpira i zalijte povrće na povrće, a zatim sezite solju i paprom. Na vrhu povrća izloži komade ribe, ne zaboravite uliti ostatke marinade. Pecimo ribu 20-25 minuta. Salmon s pečenim povrćem može se poslužiti bijeli umak na ribu ili jednostavno zalijevanje jela s ostacima marinade.

Losos s povrćem u foliji

sastojci:

  • miješati bilo koje omiljeno povrće;
  • losos filet - 1 kg;
  • med - 1/4 t;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • bijeli vinski ocat - 1 tbsp. žlica;
  • svježi timijan - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar.

priprema

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Miks od povrća proširio se na foliju, ulijte žlicu ulja, sok od limuna, sol i papar. Zamotajte povrće u foliju i stavite u pećnicu.

Dok je povrće pečeno, u maloj zdjeli, tukli med, mljeveno češnjak, maslinovo ulje, bijelo suho vino, majčino dušice, sol i papar. Stavite filet lososa na foliju i ulijte dobivenu marinadu. Pokrijte ribu folijom i stavite u pećnicu 20 minuta.

Salmon je ukrašen povrćem

sastojci:

  • filet s lososom - 4 komada;
  • sol, papar;
  • voda - 375 ml;
  • mlijeko - 1 tbsp;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • maslinovo ulje;
  • limun;
    • pireći losos s povrćem
  • krumpir - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • proljetni luk;
  • mrkve - 1 kom .;
  • sol, papar.

priprema

Odrezati povrće i kuhati dok pola kuhana u slanoj vodi. Zatim stavite povrće u tavu i ulijte smjesu vode, škroba i mlijeka. Stavite kriške na vrh i pokrijte posudu s poklopcem. Pecite jelo dok riba ne bude u potpunosti kuhana.