Krem juha od lososa

Ako se pitanje večernjeg jelovnika ne odnosi na prednosti i niske sadržaj kalorija, onda slobodno možete napraviti izbor u korist lososa s kremom kao dio nježne juhe od vrhnja. Nevjerojatno ukusna jela neće ostaviti ravnodušnim, ne samo ljubitelje ribe, već i ljubitelje ukusne i zadovoljavajuće hrane općenito.

U ovom članku ćemo pogledati nekoliko recepata za kuhanje kremastih lososnih juha.

Salmonska juha s vrhnjem

Salmon je mirisan i bogat uho , što se može vrlo rijetko pripremiti pomoću repa i glave ribe za juhu u receptu.

sastojci:

set lososne juhe - 1-1,5 kg;
krumpir - 2-3 kom .;
maslac;
lišće leševa - 2 kom .;
komorač - hrpa;
krema - 100 ml;
poriluk - 1 kom.

priprema

Sad ćemo reći kako kuhati losos juhu s vrhnjem. Glave i repovi lososa naređuju hladnu vodu, dodaju koromač i list za uši, zapaljeni. Kuhajte juhu oko 30 minuta na maloj toplini.

Krumpir je oguljen i odrezan. Rezančemo tanji prsten i dodamo mekoću maslacu. Prosijite gotovu riblju travu kroz 2-3 sloja gaze i uklonite ribu od kostiju.

Stavite krumpir u juhu i kuhajte ga sve dok ne budete spremni, dodajte poriluku, ribu i vrhnju, uklonite iz vrućine, sezone i poslužite. Kao ukras na pločama, možete postaviti tanke trake od pušenog lososa i posipati s malom količinom koromača.

Recept za sir sladoleda i juhu od kreme

Kremasti sir nije samo dodatak kruhu, nego i izvrsno pripremanje juhe. Pobrinite se za to, možete isprobati sljedeći recept.

sastojci:

maslac - 100 g;
Luk (sjeckani) - 1 tbsp;
kopar - 3/4 žlice;
dimljeni losos - 220 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
voda - 8 st .;
sol, papar - okus;
proljetni luk - 3-4 pera;
rajčice - 2 kom .;
svježi špinat - 2 žlice;
krem sir - 400 g;
sok od limuna - 2 žlice. žlica.

priprema

Temeljite maslac u tavi i pržite luk u njoj sve dok mekano. Dodajte malo zelenih lukova, narezane rajčice bez kože i komada dimljenog lososa. Skuhajte sve zajedno 3 minute, zatim dodajte brašno i nastavite kuhati još jednu minutu. Napunite bazu za juhu vodom, kuhajte, zagrijte i kuhajte 20 minuta. Nakon vremena, sezona juha kušajte i dodajte špinat. Kuhajte još 5 minuta. Posljednja stvar koju trebaš otići u tavu jest krem sir i sok od limuna.

Ostaje samo još jednom provjeriti okus gotovog jela, a vi možete poslužiti juha od sira na stol, ukrašen zelenim lukom.

Brzi lososni prah s kremom

Već smo naučili kako kuhati juhu svježeg i dimljenog lososa s vrhnjem. Sada je to prijelaz receptu s konzerviranom ribom. Brz i lagan način za hranjenje cijele obitelji na zadovoljavajući i ukusan način, opisan u receptu u nastavku.

sastojci:

maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
maslac - 2 tbsp. žlice;
slanina - 4 trake;
luk - 1 kom .;
češnjak - 2 češnja;
pileća juha - 3 žlice;
konzervirano losos - 2 limenke;
krumpir (velik) - 1 kom .;
krem - 2 predmeta;
konzervirano kukuruz - 1 žlica.

sol, papar - okus.

priprema

Rastopljeni maslac i pomiješajte s maslinovim uljem. Pare slaninu i izrežite na uljnu smjesu, pržite 5-7 minuta. Dodajte luk i češnjak na slaninu, pržite 2-3 minute, sve dok luk nije mekan. Dodajte brašno i pržite 1-2 minuta.

Napunite bazu za juhu s bujonom, ponesite kuhati, smanjite toplinu. Dodajte juhu losos, narezane krumpire, kukuruz i kuhajte još 15-20 minuta dok krumpiri ne budu mekani.

Haljite juhu s vrhnjem, kuhajte 2-3 minute. Gotovo jelo je začinjeno solju i paprom po ukusu. Poslužite vruću juhu s krekeri, ili krutonima, ukrašen zelenilom.