Avokado Salate - Recepti
Takav plod kao avokado u posljednje vrijeme postao je poznat u našoj zemlji, pa čak i sada, kada ga možete kupiti u skoro svakoj trgovini, mnogi jednostavno ne znaju što se može napraviti od nje. Za početak treba reći da je avokado vrlo koristan, sadrži značajan broj mikro- i makroelemenata, vitamina, a masti u njenom sastavu lako su probavljive i korisne.
Posebnu pozornost treba posvetiti vegetarijancima, kao i osobama koje se brinu za svoje zdravlje i ne konzumiraju meso. To je avokado koji služi kao izvrsna zamjena za jaja i meso u raznim jelima. Ima lagani okus i savršeno nadopunjuje sve druge proizvode. Opcije primjene avokada su mnoge: može se jesti kao zasebni plod, koji se koristi pri pripremi sendviča i laganih obroka, dodaje se sushiu ili juhama. No, možda se najčešće avokado može naći u raznim salatama, a dijelit ćemo s vama receptima nekih od njih.
Salata s avokadom i plodovima mora
Ako želite pripremiti svečani i istovremeno korisno jelo, ukusna salata s avokadom i plodovima mora biti će praktična.
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- škampi - 200 g;
- lignje konzervirane - ½ mogu;
- krastavac - 1 kom;
- masline - 5-8 komada (moguće je više ako vam se sviđa);
- majoneza.
priprema
Avokado čist od kože, ukloniti kost i izrezati u kocke. Krastavci i lignje također su rezani. Kuhajte škampi, a zatim nasjeckajte. Izrežite masline u prstenove.
Izmiješati sve sastojke i sezoni s majonezom. Ukusna i jednostavna salata avokada spremna.
Salata od povrća s avokadom
Kao što smo rekli, avokado je izvrsna zamjena za meso i jaja, tako da je jednostavno neophodno tijekom gladovanja, dijeta ili vegetarijanaca, jer čini povrću salata hranjivijom i zadovoljavajućom. Dakle, ako vam je potrebna lagana i zdrava večera ili ručak, reći ćemo vam kako napraviti avokado i salatu od povrća.
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- slatki paprika - 1 komad;
- rajčica - 2 kom .;
- crveni luk - glavni pod;
- češnjak - 1 češnja;
- rucola - 1 snop;
- vruće paprike - 1 pod;
- pistacije - šaka;
- maslinovo ulje;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Avokado čist i izrezan na komade. Rajčice i paprike također su proizvoljno odrezane. Papar se čisti od sjemenki i sitno sjeckani zajedno s češnjakom. Luk - prstenovi. Sada u zdjelicu salate, pomiješajte sastojke, odrežite ih sokom limuna, uljem i solom po želji.
Prženi pistachi (ne previše sitno), posipajte ih s našim jelom i uživajte u salatu s avokadom.
Salata od avokada s jajom
Sljedeći recept za salatu zanimljiv je ne samo zbog svoje brzine već i zbog toga što se može jesti odvojeno ili koristiti kao tijesto za sendvič.
sastojci:
- avokado - polovina;
- jaja - 4 komada;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- jogurt (ukusan) - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 1 češnja;
- vinski ocat - 2 žličice;
- kruh - 2 kriške;
- sol, crni papar.
priprema
Kuhajte jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina. Mash žumanjke s vilicom. Zatim uzmite pola avokada, isjeckajte na kriške i dodajte žumanjcima. Izmrnite sve sve zajedno s vilicom i dodajte majoneze s jogurtom. Umiješajte, dodajte vinski ocat, sol i papar. Stisnite češnjak u češnjak i kombinirati s mješavinom avokada.
Sada izrežite kocke u bjelinu i pomiješajte s avokadom i žumanjcima. Imat ćete laganu salatu s avokadom, koju možete jesti odvojeno, a možete ih masirati s kriškama kruha i uživati u neobičnom sendviču.
Salata s avokadom i ribom
Još jedan ukras stol za odmor bit će salata s avokadom i crvenom ribom. 
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- crvena riba slane i kuhana - 100 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- maslinovo ulje;
- crveni kavijar
priprema
Ribu, avokado i papar izrezati u kocke i sezoni s maslinovim uljem. Stavite gotovu salatu u zdjelice sladoleda i stavite kavijar na vrh žlice. Izgledat će vrlo ukusno i lijepo.