Salata od lignje - Jednostavni recepti
Lignje je zdrava mliječni proizvodi s niskom kalorijom. Uz to možete kuhati mnogo ukusnih jela. A sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusne i jednostavne salate od lignje. Ljubitelji ukusne i zdrave hrane zasigurno će poštovati njihovu pravu vrijednost.
Jednostavna salata od Calamari
sastojci:
- oguljena lignja - 3 komada;
- slatki paprika - 1 kom .;
- stabljika celera - 4 kom .;
- list salata;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- sol, sušeni timijan.
priprema
Kuhati lignje 2 minute od trenutka kuhanja. Zatim ih izrezati prstenima. Kombinirajte sok od limuna i maslinovo ulje, dodajte zdrobljeni češnjak, sol i suhom timijanjem. Dobro promiješajte i pustite da nastali umak napuni. Nakon toga izvadimo češnjak, jer nam je potreban samo okus. U duboku zdjelu, stavite ručno odabrane lišće zelenog salata. Bugarski papar očistiti i izrezati u trake, rezati kuhane lignje u prstenove. proizlazi celer izrezati u kocke. Pošaljite sastojke u zdjelicu za salatu i pomiješajte. Prelijte preljev pripremljene salate i ponovno promiješajte.
Najlakša salata s lignjama
sastojci:
- svježe smrznute lignje - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- šećer - štipaljka;
- zelje, majoneze.
priprema
Prvo, očistite lignje. Najprikladniji način za to je dok se još nisu rastopili. Također smo pronašli i izbrisali u trupovima akorda. Pripremljeni lignjevi fileti su isprani i izrezani u trake. Stavite kuhane lignje u kipuću slanu vodu, dodajte lisnati list i kuhajte 2 minute, a zatim ih izvadite skimmerom. Nasjeckali smo zelje, izrezali luk s polukrugima, posolili ih sa soli i šećerom, dobro izmiješali i zamijesili ga rukama. Nakon toga stavljamo luk na lignju, pošaljite sjeckani zelje i napunimo salatu s majonezom.
Plava konzervirana salata od lignje
sastojci:
- limenka konzerviranog luka (250 g);
- tvrdi sir - 80 g;
- jaja - 2 kom .;
- krastavac - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar, majoneza - okus.
priprema
Kod lignja, iscijedite tekućinu i izrežite ih na trake. Sir od tri grašice, krastavac i jaja izrezani u kocke. Luk se sitno raspadne i nasjecka zelje. Pomiješajte sve sastojke u salatnoj zdjeli, solju, papriku i sezoni salata s majonezom.
Najjednostavnija salata od lignje
sastojci:
- svježe smrznute lignje - 3 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- masline - 0,5 limenki;
- bijela salata luk - polovina;
- krastavci - 1 kom .;
- rajčica - 200 g;
- salata ostavlja - okus;
- češnjak - 2 češnja.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- mljeveni crni papar, sol - okus.
priprema
Sastojci za punjenje goriva stavljaju se u staklenku, zatvaraju s poklopcem i dobro protresu, tako da umak postaje ujednačena konzistencija. 1 češanj češnjaka izrezati na 4-5 dijelova i pržiti u biljnom ulju, zatim 
izvaditi i odbaciti. Kantidi se odmrzavaju, peru i čiste. Zatim ih izrežite na tanke prstenove, širite na tavi s maslacem od češnjaka i pržite 2 minute na visokoj vrućini.
Nakon toga, izvadite iz vrućine, pospite soja, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite oko 5 minuta. Odrežite rajčicu trešnje na pola. Izrežite krastavce na kriške, luk na pola prstena i papar u tanke trake. Fino usitnite češnjak nožem. Listovi salate su rastrgani rukama i položeni na dnu duboke posude. Kombinirajte sve pripremljene sastojke, dodajte masline, prelijte salatu s umakom, širite lišće zelene salate i odmah poslužite za stolom.