Salata jogurta
Obično se salate pripremaju umakom za lijevanje, receptima za lijevanje poznati su mnogi, univerzalni i dobro poznati u različitim zemljama svijeta, a razlikuju se po lokalnim specifičnostima. Za post-sovjetske teritorije tipična je upotreba uljnih ulja, majoneze ili kiselo vrhnje. Sjećamo se da je majoneza i kiselo vrhnje vrlo kalorična hrana koja sadrži dovoljno masnoća. Oni koji žele održati sklad figuru trebali bi savjetovati da popune salate s prirodnim živućim nezaselenim bugarskim jogurtom ili debljim grčki ,
Sadržaj masnoća jogurta je nizak - od 0,1 do 10% (za usporedbu, sadržaj masnoća vrhnja od 10 do 58%). Osim toga, sam jogurt ima jedinstven ugodan delikatan mliječni ukus. Posebno su dobre voćne salate s jogurtom u fuzijskom stilu. Salati, začinjeni prirodnim jogurtom (zahvaljujući mikroorganizmima koji se nalaze u njemu), lako se apsorbiraju ljudskim tijelom, oni su oboje hranjeni i lagani.
Evo nekoliko recepata za ukusne salate jogurta. Po mogućnosti, odaberite jogurt s masenim udjelom masti većim od 4%.
Prostrana balkanska salata s kuhanom govedinom i jogurtom
sastojci:
- kuhana low-fat masti - oko 300 g;
- Nepovezivi prirodni jogurt - oko 200 g;
- kuhani mladi grah (može biti od zamrznutih poluproizvoda) ili zelene grašak - oko 200 g;
- Crvena ili žuta paprika - 1-2 kom .;
- zeleni luk i druge zelje (peršin, bosiljak, cilantro, lovage, itd.);
- češnjak - 2 češnja;
- vruća crvena paprika.
priprema
Govedina izrezana u male komadiće. Grah mora kuhati, grašak se može koristiti konzervirano ili svježe. Slatki papar izrezati kratku slamku. Luk, češnjak i ljekovito bilje su fino usitnili. Kombinirajte sve sastojke u posudi za salatu. Začinite jogurt vrućim paprom, ulijte salatu s tim preljevom i pomiješajte. Dobro je poslužiti stolno crno vino ili čašu voćne rakije u salatu, kao i raki kolač od grubog integralnog brašna (pšenica i / ili pomiješana s ječam, kukuruz). Odlična opcija za ručak ili večeru.
Približno slijedeći isti recept moguće je pripremiti čak i lakši salatni dijeter s jogurtom, zamjenjujući meso s piletinom. Da biste salatu više zadovoljavali, koristite srednje doba kuhane (konzervirane) grah ili slanutak. Uključivanje svježih šljiva i / ili krušaka (nije suviše sočno), kao i masline (tamno ili svijetlo) u salati, učinit će joj okus još zanimljivijim.
Lagana salata od voćnog jogurta
sastojci:
- Nepovezivi prirodni jogurt - oko 150-170 g;
- banana - 1 kom .;
- ananas (konzervirano) - oko 200 g;
- avacado - 1 voće;
- kivi - 1-2 komada;
- mandarina ili naranče - 1-2 kom .;
- crvena vruća paprika;
- vapno - 1 kom .;
- kakao u prahu - 2-3 tsp;
- granulirani šećer - 1 tsp.
priprema
Peel banana i izrezati na kriške, ananas - u srednje veličine kriške, oguljeni kiwi - u male veličine kriške. Mandarine ili narančasti oguliti i pažljivo rastaviti na kriške. Izrežite voće avokada u dvije polovice, uklonite kamen i oguliti, i izrezati meso u kocke.
Pripremite umak od maštovitog čokoladnog jogurta, napunite. Pomiješajte kakaov prah sa šećerom (tako da nema grudica) i dodajte jogurt. Temeljito miješajte sezonu s sokom od limete i crvenom paprikom - ti aditivi će okus i okus izlijevanja biti osobito profinjen.
Kombiniramo pripremljeni plod u zdjelici za salatu i pijemo punjenje čokoladnog jogurta.
Naravno, u sezoni možete odabrati i drugo voće za izradu salata od jogurta, na primjer, šljive + marelice + breskve + kruške. Možete dodati salate i različite bobice: ribizu, gooseberries, jagode, itd., Postoji veliki prostor za fantasy.
Možete napraviti salate u zdjelama salate, sladolednim posudama ili čašama. Fuzijske salate s jogurtom mogu se poslužiti hladnim kiselim mlijekom, mlijekom i voćnim koktelima sa ili bez alkoholnih sastojaka, laganih i laganih vina.