Salata s mandarinom i piletinom
Poznato je da meso savršeno odgovara plodu, ako znate kakav plod i kakva vrsta mesa odabrati. Ptica s citrima je klasični žanr, ali ako smo prije bili navikli na pečenje patke s narančama, sada vas želimo upoznati sa neobičnim snackom - salatom s mandarinom i piletinom.
Salata "Pileći s mandarinom" - recept
sastojci:
Za salatu:
- soba rezanci - 340 g;
- piletina - 780 g;
- mrkva - 85 g;
- ljubičasti kupus - 115 g;
- Mandarinski - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- mandarine - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- soja umak - 45 ml;
- sezamovo ulje - 30 ml;
- med - 25 ml;
- majoneza - 20 g.
priprema
Kuhajte rezance i odmah isperite ledenom vodom. Piletina treba biti pretučena, začinjena i pržena dok se crvenilo ne oboji. Mrkva mrlja ili isjeckati rukom kupusom. Rastavite mandarin na komade uklanjajući sve višak bijelog mesa.
Za punjenje goriva, utrljajte češnjak i dodajte ga smjesi sezamovog ulja i soje. Ulijte u med, a zatim dodajte majoneze. Namjestite sve sastojke na kremastu konzistenciju, a zatim ulijte sok od mandarina.
Začinite se sa salatom i odmah poslužite.
Salata s mandarinom, škampima i piletinom
sastojci:
Za salatu:
- piletina - 490 g;
- bjelanjka - 1 kom .;
- sjemenke sezama - 35 g;
- mandarine - 2 kom .;
- grah grah - 1 tbsp.;
- salata mix - 2 tbsp.
- rep od kopna - 260 g.
Za punjenje gorivom:
- med - 25 ml;
- rižin ocat - 20 ml;
- umak od soje - 45 ml;
- čipkasti papar.
priprema
Odbacite piletinu i osusite ga na obje strane. Nanesite filet u šlagom, pustite prekomjernu količinu ispuštanja, a onda pomičite pticu u sezam. Mandarine se rastavljaju na kriške.
Pomiješajte sve dijelove preljeva i ulijte salatu. Stavite vrhove mandarina na vrh, kuhane repove škrguta, klice i još topli fileti.
Slojevita salata s mandarinom i piletinom
sastojci:
- piletina - 270 g;
- mandarine - 2 kom .;
- avokado - 1 komad;
- rajčica - 115 g;
- šačica krekera;
- lišće lišćanske lisice;
- majoneza.
priprema
Zagrijte kuhani filet i rastavite u vlakna. Rastavite mandarine na kriške i pažljivo ih uklonite s bijelog filma. Uklonite kamen iz avokada i izrežite meso u kocke. Cherry rajčice podijeljene na četvrtine. Romano rastrga. Stavite pripremljene sastojke u posudu za salatu, slojevite slojeve s majonezom kroz jednu.
Dimljena pileća salata s mandarinom i sirom
sastojci:
- maslinovo ulje - 45 ml;
- vinski ocat - 25 ml;
- med - 5 ml;
- češnjak - 1 zub;
- šačica peršina;
- koromač od lukova - 1/2 kom .;
- potočarka - 115 g;
- dimljeni pileći - 255 g;
- mandarine - 2 kom .;
- Feta sir - 35 g.
priprema
Prva četiri sastojka - sastojci umaka, koji bi trebali biti oklopljeni zajedno. Sada uklonite lišće iz grančica peršina i izrežite žaraču od rajčice na pola prstena. Sve pomiješajte s vodenom bojom, dodajte piletinu, rastavljeni u vlakna i napunite sastojke pripremljenim umakom. Vrh s mandarinskim kriške i dodajte sve sira sir.
Salata s piletinom, mandarinima i maticama
sastojci:
Za salatu:
- pileća kuhana - 245 g;
- avokado - 1 komad;
- mandarine - 3 kom .;
- pregršt brusnica;
- florets brokule - 45 g;
- šačica grožđica i oraha;
- peršin.
Za punjenje gorivom:
- jedan narančasti sok i zest;
- vinski ocat - 10 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- majoneza - 45 g;
- češnjak - 1 zub;
- makom sjeme - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kuhajte brokule i sitno nasjeckajte. Pileće se rastavljaju u vlakna, a uz mandarinu uklanjaju bijeli film. Avokado pulpa izrezati u kocke. Pomiješajte pripremljene sastojke s preostalim sastojcima s popisa.
Pobijediti sve sastojke zajedno da popunite. Stavite smjesu na salatu, pomiješajte.