Kako kuhati kulesh?
Kulesh ili na drugi način, mljeveni žličar s lukom i pucketanjem je bogata, bogata juha koju pripremaju kozosi u polju. Da bi se pravilno kuhali pravi čašak kulesh kod kuće, potrebne su dvije važne komponente - lardo i proso. Za debljinu, krumpir, povrće i gljive obično se stavljaju u juhu. Razmotrimo s vama neke recepte za kuhanje klesha kod kuće i molimo svoju obitelj s ukusnom i zadovoljavajućom večerom!
Kulesh juha - recept
sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- javor prosi - 100 g;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sol, papar, bay leaf - okus;
- zelenilo - za ukras;
- sladoled - za prženje.
priprema
Kako kuhati pravi kulesh? Krumpir, luk, mrkva čisti, a zatim izrezati u male kocke. U kipućoj bujon, stavite krumpir i kuhajte 3 minute na niskoj vrućini. Zatim izliti proljev, prekriti poklopcem i kuhati 5 minuta. Ovaj put, pržite mrkve s mrkvom i luk, pažljivo ih stavite u juhu, sol, papar za okus i kuhajte dok ne budete spremni. Prije posluživanja, ukrasite jelo sa svježim biljem.
Kulesh u sporom štednjaku
sastojci:
- svinjetina - 200 g;
- krumpir - 4 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- pšenični rogovima - 1 predmet;
- luk - 1 kom .;
- sol, začini, lišće leševa - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati kulesh? Za početak, stavili smo program "pečenje" 60 minuta na multicooker. U zdjelu ulijte ulje i temeljito ga zagrijte. Zatim odrežemo luk, operi se i nasjeckamo. Prebacimo ga na grijani multikooker i pržimo.
Ovaj put, očistite mrkvu, operite i nježno rešite. Dodajte luk, miješajte i kuhajte 5 minuta.
Meso se obrađuje i izreže u male komadiće. Dodajte u pečenje, zatvorite multibar s poklopcem 
i ostavite sve pripremiti sve do kraja programa "Pečenje", periodički, miješajući.
Krumpir je čist i izrezan na trake. Millet je nekoliko puta ispran pod hladnom vodom i sortiran. Nakon završetka "Pečenje", postavite način rada "Prigušivanje". Stavite u zdjelu javor, sjeckani krumpir, sol po okusu, dodajte lisnati list i začine. Napunite svu vruću kuhanu vodu, pokrijte poklopac i kuhajte juhu u laganom štednjaku oko 1 sat. Završeno jelo ulijeva se u ploče i poslužuje se za stolom!
Ako volite obične juhe, nudimo vam zatyx recept i juhu od tjestenine ,