Noodle u pećnici
U biti, rezanac je lonac tjestenine, tj. Rezanci, rezanci ili slična tjestenina.
Kuhanje rezanaca iz tjestenine je dobar način da profitabilno iskoristite ostatke tjestenine kuhane na zadnji obrok i druge proizvode. Osim toga, jelo je vrlo zadovoljavajuće, Lapsevniki su pogodni za obiteljske ručkove, za hranjenje sportaša i onih koji se bave fizičkim radom na otvorenom. Rezanci se mogu kuhati na dva načina: u tavi za kuhanje na ploči za kuhanje ili u obliku pećnice. Odabiremo drugi način jer je zdraviji.
Recite kako kuhati najfinije rezance u pećnici.
Tjestenina s kurdom i jaje - recept
sastojci:
- Tjestenina spremna (tj. Ostaci kuhane tjestenine, bolje od srednje veličine) - oko 2 obroka;
- prirodni sir - 150-200 g;
- krema ili kiselo vrhnje - oko 80 ml;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- zeleno;
- slatka paprika;
- sol;
- komad maslaca.
priprema
Ako tjestenina nije dovoljno mala, mljeti ih (ako se drže zajedno - to je još prikladnije za napraviti). Pomiješajte sjeckanu tjesteninu s jajima, vrhnjem i sirom. Dodajte nasjeckane zelje i papriku, temeljito promiješajte. Ako u hladnjaku slučajno ostane svježa slatka crvena paprika, možete je dodati u smjesu i izrezati u male komadiće. Također možete dodati nekoliko žlica pšeničnog brašna ili kukuruznog škroba u smjesu kako bi se optimizirala konzistencija. Slobodno podmažite malo zagrijani oblik maslacem. Napunite mješavinu i pecite rezanci u pećnici oko 25 minuta. Posložite u dijelove i poslužite, sipajte umak od češnjaka s kiselim vrhnjem preko rezanaca i poslužite mu šalicu juhe.
Možete kuhati rezanci s mesom, u ovoj izvedbi, kravlji sir i kiselo vrhnje je bolje isključiti.
Noodle s mljevenim mesom i jaje u pećnici - recept
sastojci:
- stanja gotove tjestenine - oko 2 obroka;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- mljeveno meso - oko 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mljeveni crni papar ili mješavina začina;
- Maslac ili slanina.
priprema
Sjeckani luk lijemo u tavi u ulju dok ne postane lagana prozirnost, a zatim dodamo mljeveno meso i pirjajte, miješajući dok meso ne mijenja boju (oko 5 minuta). Ako postoje neke gljive: šampinjoni, bijele ili gljive kamenice, dodajte ih, sjeckani relativno sitno. Smjesa se lagano ohladi.
Zgrabite kuhanu tjesteninu i brzo pomiješajte s vilicom s jaja i mješavinom mesa i luka. Začini se začinima, ako je potrebno, dodajte malo kukuruznog škroba. Ovom formulom popunite uljanim maslacem i pecite u pećnici oko 30-40 minuta. Poslužuje se s zelenilom i umacima, na primjer, pikantnom rajčicom.
Mnogo je korisnije dobiti tjesteninu s usitnjenim kuhanim mesom ili morskim plodovima, također u smjesi za pečenje, dobro dodati i povrće.
Noodle s jaja, lignje, brokula, tikvice i masline
sastojci:
- kuhana tjestenina - 2 obroka;
- lignje - 300 g;
- tikvice - 200 g;
- brokula - 200 g;
- masline - najmanje 5 komada. (8 je bolje);
- jaja - 4 komada;
- tvrdi ribani sir - 3 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Kuhajte lignje (3 minute), ohladite i izrezajte u male trake. Rastavimo brokule u male izbojke i blanch, to jest, pour kipuće vode za 8 minuta, a zatim ga iscijediti. Tucucini trljaju na grubu ribu. Odrežite masline.
Pomiješajte sjeckanu tjesteninu s lignjem, jajima, ribanim sirom, brokulom, maslinama i tikvicama. Možete dodati malo brašna ili škroba i sjeckani zelje. Pecite rezance u masnom obliku 25 minuta, poslužite s umakom od češnjaka i limuna.