Dimljena salata kobasica
Salata s dimljenom kobasicom pogodna je za stol za odmor, a za jednostavnu obiteljsku večeru. Priprema se prilično brzo i jednostavno, naročito ako pripremate potrebne sastojke unaprijed, noću. Nudimo vam nekoliko recepata, a vi odabirete svoj ukus.
Salata s grahom, dimljenom kobasicom i krutom
sastojci:
- suhi grah - 0,5 stopa;
- zelena jabuka - 2 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- začini;
- majoneza - okus;
- dimljena kobasica - 300 g;
- Ulatni ocat - 3 tbsp. žlica.
priprema
Ulijte crvene suhe grah s hladnom vodom i ostavite 2 sata da se nabubri. Zatim promijenimo vodu, stavimo ga na vatru i kuhamo dok ne budemo spremni. Uništite kobasicu tankom slamom, očistite crveni luk, nasjeckajte u polukrucce i natopite ga 10 minuta u octu. Podijelimo kuhane zrnce grah u sjemenku i ohladi. Rezakamo jabuke u tanke slamke i miješamo sve pripremljene namirnice u zdjelu salate. Oblačenje salate domaća majoneza , pomiješajte i poslužite.
Dimljena kobasica i salata od krastavaca
sastojci:
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzerviranog slatkog kukuruza - 1 jar;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- kuhano jaje - 3 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Kuhamo krumpir unaprijed zajedno s kora, cool, oguliti i izrezati u male kocke. Dimljeni kobasica rastrga se u malim komadima i dodajte sastojke u posudu za salatu. Otvorite posudu od konzerviranog kukuruza, pažljivo ulijte tekućinu i ulijte kukuruz u povrće. Svježi krastavci oprati, fino sjeckani i rasporediti u salatu. Trljamo sir na terochku, kuhamo jaja kuhana, hladna pod vodom, čist i mljeveno. Sve prebacujemo u zdjelicu za salatu, odijevamo majonezom, pomiješamo, solimo i poslužimo salatu s dimljenom kobasicom i kukuruzom na stolu.
Ukusna salata s dimljenom kobasicom
sastojci:
- dimljena kobasica - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- češnjak - klinčići;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa.
priprema
S peći kobasice i izrezati u male kocke. Sir također mljeti komade iste veličine. Operite rajčice, obrišite ručnikom i šinkoom. Poželjno je da su veličine sastojaka gotovo identične, a onda će izgledati lijepo i estetsko u zdjelici. Zelenilo je oprano, malo sušeno i fino usitnjeno. Sve pripremljene komponente stavite u jednu posudu i pomiješajte. Nakon toga stavite jednostavnu salatu s dimljenom kobasicom u kremu i stavite na vrh žlice umaka. Za pripremu, miješamo češnjak i kiselo vrhnje u tisku. Sve pažljivo promiješajte i poslužite jelo na stolu.
Salad "Ministerial" s dimljenom kobasicom
sastojci:
- dimljena kobasica - 400 g;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- majoneza - okus;
- svježe zelje.
priprema
Jaja se kuhaju unaprijed, ohladiti, uredno očišćavati i izrezati u male kocke. Zeleni dijelovi se isprati, tresti i fino rezati nožem. Čistimo luk od šljuke, malo ga isjeckavamo, namočimo u kipućoj vodi 10 minuta, temeljito isperemo u hladnoj vodi i osušimo je na ručniku.
Pušite kobasice bez ambalaže, presiječite komade proizvoljne veličine i pomiješajte sve sastojke zajedno u duboku zdjelu. Ako je potrebno, dodajte salatu na okus, pospite malim zelenilom i stavite u hladnjak oko 2 sata, a zatim poslužite i uživajte u nevjerojatnom ukusu i vrsti jela.