Salata s crvenom ribom
Prilikom pripreme snacka u čast blagdana, budite sigurni da će zvijezda uvijek biti salate s crvenom ribom. Svjetlo i hranjivo, izgledaju spektakularno i svježe na stolu, a između ostalog crvena riba je savršeno kombinirana s velikim brojem drugih sastojaka. U nastavku ćemo detaljno raspravljati o varijacijama najzanimljivijih salata.
Salata s slanom crvenom ribom - recept
sastojci:
- špinat ili salata - 115 g;
- slatki luk - 1/4;
- Cherry rajčice - 10-12 kom .;
- slani losos - 360 g;
- slatka gorušica - 35 g;
- med - 25 ml;
- maslinovo ulje - 65 ml;
- sok od limuna - 55 ml;
- Kopriva zeleni.
priprema
Pripremite odabranu salatu ili narvite, isperite i osušite listove špinata. Stavite zelje u zdjelicu za salatu i pomiješajte s tankim kriškama slatkog luka i polovinom rajčice. Podijelite losos na tanke kriške i dodajte je u salatu.
Namjestite sastojke za punjenje dok ne dobijete emulziju. Dodajte kopra i sol okusite, a zatim sezite s salatom.
Caesar salata s crvenom ribom
Na Cezaru smo navikli posluživati piletinu s povrćem, ali za promjenu, ribu možete zamijeniti meso peradi. Zato jelo ne samo da mijenja okus, nego će postati nježnije i sjajnije.
sastojci:
- losos filet - 440 g;
- mješavina začina za ribu - 2 tbsp. žlice;
- glava salate;
- Parmezana - 35 g;
- šačica krekera;
- češnjak od češnjaka;
- šljunčani filet - 2 kom .;
- majoneza - 65 g;
- vinski ocat - 10 ml.
priprema
Pripremite pripremljeni riblji filet s mješavinom začina za ribu i pošaljite na peći na 230 stupnjeva 12 minuta. Kada se filet kuha, ohladi ribu i rastavite ga na komade.
Ruke narvite isprane i suhe salate. Stavite kriške ribe na vrh jastuka za salatu, pospite krutima i tankim kriške parmezana.
Zamahnite preostale sastojke za punjenje i ulijte ih gotove jelo.
Slojevita salata s crvenom ribom i rajčicama
Kako bi se uštedjelo vrijeme, za ovo jelo ne možete peći ili pržiti ribu, već ga uzimati konzervirano - i dalje će biti ukusno.
sastojci:
- konzervirana riba - 460 g;
- novi krumpir - 390 g;
- jaja - 6 kom .;
- rajčica - 360 g;
- kukuruz - 85 g;
- šačica zelenog luka;
- majoneza - 145 ml;
- Dijon senf - 15 g;
- kiselo vrhnje - 145 ml;
- češanj češnjaka.
priprema
Ispustite višak tekućine iz limenki konzervirane crvene ribe i rastavite preostalo meso u komadiće. Kuhajte mlada gomolja krumpira, nakon hlađenja, izrežite ih u kocke. Analogno, rezati rajčice i kuhana jaja.
Za preljev, pomiješajte majonezu s Dijonom gorušom i kiselim vrhnjem. Zgušnjite češanj češnjaka u tijesto i dodajte rezultirajuću tijest na umak.
Počnite postavljati pripremljene komponente slojeva salate, promazyvaya, svaka od njih s umakom od majoneze. Ukrasite vrh jelo zelenilom.
Salata s avokadom i dimljenom crvenom ribom
sastojci:
- filet lososa - 230 g;
- avokado - 1 komad;
- krastavac - 1 kom .;
- šačica kopra;
- wasabi - 1/4 tsp;
- majoneza - 45 ml;
- 1/2 sok od vapna.
priprema
Izrežite filet lososa, avokado i krastavac u kocke, pomiješajte ih i nadopunite zelenilom. Pripremite svjetlo umak od mješavine wasabi, majoneze i sok od limete, dodajte prstohvat soli po želji. Osvježite salatu prije posluživanja.
Za vrijeme posluživanja, salata se lagano polaže u posluživački prsten, blago tonificirajući njegovu površinu. Posuda ukrašava krišku krastavaca i kopra.