hrana Ukusni članci

Salata s crvenim kavijarom i jajima

Crveni kavijar - ne samo vrlo ukusna, ali i zdrava plodova mora. Dodavajući ga u bilo koje jelo, dajte mu eleganciju, šarm i odmah će postati svečani. Nudimo vam nekoliko recepata za salatu s crvenim kavijarom i jajima.

Salata "Tsarsky" s crvenim kavijarom i jajima

sastojci:

  • lignje - 1 kg;
  • sir - 200 g;
  • crveni kavijar - 200 g;
  • jaje - 5 kom .;
  • krumpir - 4 kom .;
  • majoneza - 300 ml.

priprema

Lignje kuhati u kipućoj vodi točno 2-3 minute, a zatim obrađene i usitnjene slamke. Zasebno kuhajte krumpire i jaja dok ne kuhate, čistite i protrljajte na srednjoj grater i skuhajte na grubom.

Kada se svi sastojci pripreme, nastavite na skup salate: najprije stavite lignje, premazati slojem domaća majoneza , pokrijte ravnomjerno crvenim kavijarom, postavite krumpir i sezonu s majonezom. Nakon toga ponovno stavljamo kavijar, pospite ribanim sirom, prekrivamo majonezom i ukrasimo kavijarom. Sada uklonimo posudu u hladnjaku i pustimo da stoji najmanje 30 minuta i kako se natopiti.

Salata "Olivier" s crvenim kavijarom i prepelicama

sastojci:

  • krumpir - 400 g;
  • jaje za prepelice - 10 kom .;
  • dimljena crvena riba - 100 g;
  • smrznuto zelene grašak - 100 g;
  • Lagano slane krastavce - 4 kom .;
  • majoneza dom - 150 ml;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • Koprene jabuke - za ukras;
  • crveni kavijar - 3 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Kuhajte krumpir u jednoličnom, hladnom, oguliti i nasjeckajte u kocke. Kuhajte prepelice jaja oko 10 minuta nakon kuhanja, oguliti i izrezati na polovicu. Kuhajte zelene graške dok ne postanu nježne i hladne. Crvena riba je također slomljena u kocke, a krastavci raspršuju slamku. Zatim zamijenimo sve pripremljene sastojke u zdjelici za salatu, pospite svježom kopricom i sezoni s majonezom i kiselim vrhnjem. Svi su temeljito izmiješani, posloženi u dijelovima i ukrašeni crvenim kavijarom na vrhu.

Salata "Royal" s crvenim kavijarom

sastojci:

  • lignje - 400 g;
  • rakovi od rakova - 200 g;
  • jaje - 4 kom .;
  • crveni kavijar - 200 g;
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Zato najprije pripremimo sve sastojke. Da biste to učinili, kuhajte jaja, ohladite, uklonite i pažljivo odvojite bijelo od žumanjaka. Zatim, utrljajte rešetke na vjeverice i odložite žumanjke - nećemo ih trebati. Rakove rakove su prethodno odmrznute, uklonite film i izrezane u tanke trake. Kantidi se peru, čiste i kuhaju točno 2 minute.

Zatim rastrgajte trake od morskih plodova, pomiješajte s rakovima od rakova i bijelim jajima. Isperite kopar, suhe, sjeckajte, kombinirajte s majonezom i crvenim kavijarom. Primljena težina napunimo našu posudu i miješamo. Spremna ukusna salata poslužena u zdjelici salate i ukrašena preostalim crvenim kavijarom.

Salata "Pearl" s crvenim kavijarom

sastojci:

  • crveni kavijar - 60 g;
  • svježe smrznute lignje - 100 g;
  • kokošje jaje - 2 kom .;
  • smrznuti škampi - 100 g;
  • majoneza - 3 tsp;
  • jaja za prepelice - 2 kom.
biser salata s crvenim kavijarom

priprema

Najprije kuhajte plodovi mora 7 minuta. Zatim lagano iscijedite vodu i izrežite prstenaste lignje u male kocke i škampi školjkama. Pileći jajima pre-kuhajte tvrdo kuhano i pustite kroz jaje.

Sada uzmite duboku tanjuru, ispirajte škampe i lignje, dodajte jaja, malo crveni kavijar i napunite majonezom. Dobro se miješamo i položimo salatu na zdjelice s salatama, postavljamo opseg kavijara oko kruga. U sredini smo stavili jaja za prepelice i poslužili spremnu salatu od škampi, crvenog kavijara i lignje na stolu.