Salata s šljive i piletinom
Salate su dinamična jela, recept se može izmisliti ili mijenjati tijekom kuhanja. Sastav sastojaka može biti vrlo raznolik, čak možete skupiti salatu s ograničenog skupa proizvoda gotovo praznog hladnjaka.
Ovisno o sastojcima, salate se dijele na meso, ribu, povrće, zelje, gljive i voće.
Buket okusa salate određuje ne samo glavni sastojci iz kojih se priprema, već i okus preljev ili umak. Benzinske postaje su oštre, začinjene, slatke i kisele. Osnove salate uzmite neko biljno ulje (maslinovo ulje, suncokret, kukuruz, sezam itd.), Kiselo vrhnje, vrhnje, jogurt, majoneze ili tijesto od rajčice. Svakako dodajte začine i začine za salate, daju jelo novom senzaciju okusa.
Salate s visokim kalorijama napunite unaprijed, a za vitaminski umak stavite u zasebnu zdjelu.
Vrlo je važno koristiti samo svježe, visoko kvalitetne proizvode za jela. Tijekom kuhanja ne zaboravite na čistoću radnog mjesta. Prije kuhanja, sav se povrće pažljivo isperu pod tekućom vodom pomoću posebne četke. Pogledajmo nekoliko recepata za salatu od piletine s šljive.
Pileća, salata odrezaka i oraha
sastojci:
- piletina - 300 g;
- jaja - 5 kom .;
- šljive - 150 g;
- orasi - 100 g;
- sir - 100g;
- sol, majoneza.
priprema
Kuhajte u pileći filet slane vode, zasebno kuhajte jaja. Chilled pileće meso izrezano na male komadiće. U jajima odvojimo žumanjke od bjelanjaka i protrljimo ih na malom rebarju u različitim jelima. Nuts su slomljena u miješalica, fino rezati suhe šljive. Mrkavog sira na finoj grater. Slojevi polažu salatu na kuhanu posudu. Da biste to učinili, na dnu ploče najprije stavite komade fileta, soli, prelijte s majonezom. Filet je lagano natočio žumanjke, lagano podmazao majonezom. Daljnji slojevi šljiva, sir, orašasti plodovi, proteini. Svaki sloj zamjenjuje majonezom. Na najgornjem sloja proteina prikazujemo ukras koji se sastoji od svijetle boje povrća i zelenila.
kao lisnato tijesto s piletinom Trebate stajati u gotovom obliku oko 1-2 sata za bolju impregnaciju.
Salata od krastavaca i šljive s piletinom
sastojci:
- kuhana pileća prsa - 1 kom;
- kuhano "u uniformi" krumpir - 3 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- šljive bez kamenja - 100 g;
- ribani sir - 2 žlice;
- kuhana jaja - 2 kom .;
- perje zelenog luka;
- majoneza.
priprema
Pileći, oguljeni krumpir i ukiseljeni krastavci izrezati u kocke. Uništite jaja i šljive. Sve komponente salate kombiniraju, miješaju i odijevaju majonezom. Ukrasite perje zelenog luka.
Salata s šljive, piletinom i gljivama
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- krumpir - 3 kom .;
- jaja - 5 kom .;
- luk - 1 kom .;
- šampinjoni - 200 g;
- šljive - 200 g;
- konzervirano grašak;
- majoneza, biljno ulje.
priprema
Kuhajte piletinu u juhu od povrća. Kuhajte jaja i krumpir zasebno. 
Pecite šampinjone s finim nasjeckanim lukom. Svi sastojci salate sitno su nasjeckani i položeni na svetkovinu svetkovine. Svaki sloj je tanko podmazan majonezom. Ukrasimo i služimo.
Salate od komponenti strukture natječaja nisu pomiješane, već jako uzburkane, tako da zdjelu ne izgubi vizualni žalbu i ne pretvori se u neprestanu nered. Budući da začini i začini stimuliraju izlučivanje sokova u proizvodima, soli i sezonsku salatu s gljivama, šljivama i piletinom prije nego ih postavite na stol.