hrana Ukusni članci

Crab Cutlets

Riblji kroketi ili mesne okruglice - klasična jela za naš stol, ali ne idu u bilo kakvu usporedbu s kolačima od mekog mesa.

Sastojci od prirodnog rakovskog mesa razlikuju se ne samo od izvrsnog okusa, već i visoke prehrambene vrijednosti. Oni se najbolje pripremaju uz dodatak povrća i raznih začinskog bilja - tako da se još više zadovoljavaju. Takve hamburgere mogu poslužiti i vruće i hladno. Pogledajmo neke izvorne recepte za kolače od rajčica s vama.

Recept mesa od ražnja

sastojci:

  • rakovica - 500 g;
  • Bugarska paprika - 150 g;
  • suhi krekeri - 150 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • peršin;
  • sir - 200 g;
  • senf - 1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • jaje - 2 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Kako kuhati rakovice? Uzmi meso od račića i fino nasjeckajte. Grind krekeri s miješalica, ili preskočite kroz meso brusilicu. Probijemo bugarsku papriku u kocke, utrljamo sir na grubu ribu, nasjeckali zelje i stisnemo češnjak kroz češnjak. Sada kombinirati sve sastojke, dodati jaja, majoneze, senf i crni papar, miješati sve i ostaviti da se kuha oko 15 minuta. Zatim pržite kolače od rajčica sa sirom, u vruću tavu, s biljnim uljem, s obje strane do zlatno smeđe.

Recepti odrezaka

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • rakovica - 300 g;
  • celer - okus;
  • zeleni luk, peršin - 50 g;
  • limun - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 0,5 tbsp;
  • mrvice kruh;
  • sol, muškatni oraščić, papar - okus;
    • Kako kuhati kolače od rajčica
  • maslinovo ulje - za prženje.

priprema

Za pripremu rakija od račića, pripremite sve sastojke: nasjeckajte meso od račića, utrljajte limu na finu rešetku, očistite stabljike celera s filmova i fino ih odrežite zajedno s perjem zelenih lukova. Jaja kuhaju tvrdo, čiste i mljevene. Sada stavite sve sastojke u duboku zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, sok od limuna, mljevenu orašuku i neke krušne mrlje. Solim, pomiješajte smjesu da se okusite i promiješajte dok ne postignete potpunu homogenost. Lagano smo mokri ruke u vodi, formirajte male loptice iz mase, lagano ih poravnajte, kotrimo ih u krušnim mrvicama, stavimo ih na ravnu ploču i stavimo ih u hladnjak 30 minuta.

Pripremite kolače, pržite u vruću tavu, uz dodatak biljnog ulja, na obje strane dok ne kuhate. Poslužite vruće rakove, stavljajući ih na jelo ukrašeno zelenim listovima salata.

Uživajte u obroku!