Salata s šljive i oraha
Prava kombinacija različitih proizvoda može poslužiti kao izvor za stvaranje istinski najboljih primjera kulinarskih jela. U većoj mjeri, to su salate koje omogućuju kulinarski stručnjaci za obavljanje tih eksperimenata. I salate s suhe šljive i orasi, ne samo zbog čudesnog okusa, nego i blagotvornog utjecaja na ljudsko tijelo, zasluženo uživaju posebnu želju. Od tih sastojaka koji se međusobno nadopunjuju, češće u kombinaciji s prehrambenim pilećim mesom, a rjeđe s začinjenim sirom ili drugim proizvodima, dobivaju se doista ukusna jela.
U bilo kojem salatu od piletine s šljive i oraha, piletina se može koristiti kao kuhana, pušena ili pečena.
Razmislite o najpoznatijim receptima salate s šljive i oraha.
Slojevita salata "Nježnost" s šljive i orasima
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 350 g;
- sušeni sušci sušeni (150 g);
- mali svježi krastavac - 2 kom .;
- orani otreseni - 75 g;
- jaja - 5 kom .;
- majoneza - 200 g;
- sol;
- svako svježe zelje.
priprema
Kuhano u vodi s solom, a ohlađeni piletinići izrezani u trake ili, po želji, rastavite ruke u vlakna. Kuhana i granatirana jaja prvo se rastavljaju u bjelkaste i žumanjke, a zatim trljamo žumanjake na finu grater, a bijele na grubo. Isprati i osušiti krastavci izrezati u trake, isjeckati zrnce oraha. Temeljito pranje šljiva prelijte preko petnaest minuta s vrućom vodom, a zatim isušite vodu i isječite sušeno voće u trake.
Sada idite na dizajn salate. Stavite piletinu na dno zdjelice salate, prekriti debelom mrežom majoneze, a zatim sloj šljiva i matica na vrhu. Sljedeći sloj će biti proteini razmazani majonezom. Zatim postavite slamu od krastavaca i ponovo majoneznu mrežu. Posljednji sloj će biti žumanjci. Ukrasimo salatu s orasima, zelenima i pustimo da se natapanje nekoliko sati.
Salata "Birch" sa šljivancem i orasima
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 350 g;
- sušeni sušci sušeni - 100 g;
- svježi šampinjoni - 220 g;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- orani otreseni - 50 g;
- jaja - 3 kom .;
- majoneza - 250 g;
- biljno ulje - 15 ml;
- sol;
- Proljetni luk, peršin i kopar.
priprema
Kuhajte piletinu u vodi, dodajte malo grubu sol i izrezajte u trake.
Sipati luk, ljušteno i kuhani luk, u maslacu tri minute, dodajte oprani i kockice gljive, sol i pržite dok ne učinite. Prije izlijevanje petnaest minuta s kremom vode kvasca izlazi iz vode, izrezati na trake. Također smo rezati svježe krastavce. Kuhana jaja čistili su i utrljavali bijelove i žumance u zasebnim tanjurima. Orahe su dobro odrezane nožem.
Na dnu jela za ukrašavanje salate položiti prve šljive, a zatim pečenje s gljivama. 
Sljedeći sloj će biti sjeckani pileće meso. Na njemu smo ležali bjelanjak i na vrhu svježeg krastavaca. Svaki od tih slojeva prekriven je majonezovom mrežom. Za ukrašavanje, pomiješajte skuhani žumanjci, sjeckani oraščići i prekrite salatu na vrhu.
Dajemo salatu da potopimo nekoliko sati i nastavimo ukrasu. S gornje strane s majonezom izvlačimo trbušni prtljažnik, napravimo crne pruge na breza od šljiva, tvore krunu od zelenog nasjeckanog luka ili peršina i od koroma od koroma.
Izgleda vrlo lijepo i nevjerojatno ukusno. Takva elegantna salata bit će vrijedna ukrašavanja blagdanskog stola i neće ostaviti ravnodušnim rođacima i gostima.