hrana Ukusni članci

Salata s ukiseljenim lukom

Salate s ukiseljenim lukom su iznenađujuće svježe, kiselo slatko i nevjerojatno ukusne. Marinada za luk može služiti i redovnim, i jabukama, vinovom lozom i vinom. Također ga možete marinirati u limunovom soku ili čak u mirisnom nerafiniranom biljnom ulju. Obično dodajte okus salatu s ukiseljenim lukom, dodajte zelje i začine.

Marinirani luk služimo češće meso na žaru ali i neobično ukusna, u skladu je s kuhanim mesom u raznim salatama. O njima ćemo danas razgovarati u našem članku.


Kako prelijati luk za salate?

sastojci:

  • luk - 400 g;
  • ocat 9% - 70 g;
  • šećer - 50 g;
  • sol - 1 tsp;
  • voda - 250 ml.

priprema

Dodajte sol i šećer u vruću vodu, iskuhajte, ulijte ocat i ulijte ljušteno i nasjeckani luk s rezultirajućom marinadom. Ostavite da se ohladi. Marinirani luk spremni.

Salata s ukiseljenim lukom i piletinom

sastojci:

  • filet od pilećeg prsa - 400 g;
  • ukiseljeno luka - 150 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • svježi krastavac - 350 g;
  • rajčica - 220 g;
  • kopar i peršin;
  • majoneza - 1 tsp;
  • sol;
  • papar.

priprema

Podijelimo kuhanu pileću dlaku na trake ili sortiramo po vlaknima. Zatim operite krastavce, suhe i slomljene slame, rajčice i kuhana jaja u kocke. Izmiješajte sve zdrobljene sastojke i kiseli luk, odjeven majonezom, solju i paprom.

Spremna salata leži na zdjelici i ukrašava svježe bilje.

Salata "Muške suze" s govedinom i kiselim lukom

sastojci:

  • pulpa govedine ili teletine - 1 kg;
  • krumpir - 500 g;
  • jaja - 5 kom .;
  • ukiseljeni luk - 200 g;
  • granata srednje veličine - 1 kom;
  • majoneze;
  • sol;
    • salata s govedinom i kiselim lukom
  • svježe zelje.

priprema

Kuhajte govedinu, krumpire i jaja dok ne natrpnete. Čistimo i trljajte krumpir na grubu rešetku, preskočimo jaja kroz mali, kuhano meso u malim trakama, rastavimo šipak u zasebne zrnce.

Sada stavljamo sastojke u slojeve u zdjelu salate odgovarajuće veličine slijedećim redom: meso, ukiseljeno luka, krumpir, jaja, opet luk i završimo s mesom. Svaki sloj nanosimo majonezom. Vrlo velikodušno pospite salatu s narančastim sjemenkama, ukrašavajte svježim zelenilom i ostavite da se nakupite nekoliko sati.