hrana Ukusni članci

Salata s ukiseljenim krastavcima

Slane krastavci čine jela, u kojima su uključeni, pikantniji i ukusniji. Ispod možete čekati recepte za salate za kuhanje s kiselinama.

Salata od krumpira s kiselim kiselinama

sastojci:

  • krumpir kuhani "u uniformi" - 5 kom .;
  • luk - 100 g;
  • marinirane gljive - 150 g;
  • ukiseljeni krastavci - 400 g;
  • svježe mljeveni crni papar - prstohvat;
  • nerafinirano suncokretovo ulje - 50 ml;
  • peršin - 1 hrpa.

priprema

Krumpir, kiseli krastavci, luk i gljive izrezani u kocke. Dodajte zdrobljeni zeleni peršin. Kombinirajte sve sastojke, pripremite salatu s crnim paprom, biljnim uljem i miješajte!

Salata jetre s kiselinama

sastojci:

  • jetra - 600 g;
  • luk - 120 g;
  • mrkve - 450 g;
  • ukiseljeni krastavci - 350 g;
  • rajčice - 5 kom .;
  • jaja od piletine - 2-3 kom .;
  • light salad majoneza - 150 g;
  • sol.

priprema

Jetra se očisti od filmova, mina, stavljamo je u tavu i kuhamo dok ne budemo spremni. Nakon toga, ohladite jetru i nasjeckajte u tanke trake. Kuhajte mrkve, oguliti i tri uglađivati ​​za mrkve na korejskom. Kuhana jaja izrezala su male kocke. Čistimo luk i rastrgamo male kocke. Ako želite ukloniti gorak okus, ulijte je kipućom vodom. Slane krastavce izrezane u male prstene i ostavite jednu od njih - potrebna je za ukrašavanje. Kombinirajte mrkve, jetru, luk i jaja, stavite majonezu, sol i smjesu. Na vrhu salate s jetremom i kiselim krastavcima ukrasimo na vrhu s rajčicom, prstenovima od krastavaca i lancima od mrkve.

Shakhtarsky salata s ukiseljenim krastavcima

sastojci:

  • govedina - 0,4 kg;
  • ukiseljeni krastavci - 300 g;
  • luk - 200 g;
  • mrkva - 250 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • majoneza - 30 g;
  • sol.

priprema

Rezačemo govedinu tankim slamkama. Najjednostavniji način za to je ako je meso malo zamrznuto. Mrkve, također, odrežemo slamke i luk - polukruže. Pržite govedinu u minimalnu količinu ulja u tavi s teflonskim premazom. Spremno meso se stavlja u cjedilo za ispuštanje preostalog ulja. Isto tako, pripremite luk i mrkvu - pržite malo odvojeno, a zatim u sjemenku. Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte krastavce, rezati u ostatak sastojaka slamkom, nasjeckanim češnjakom i majonezom. Dobro izmiješati i sve, možete poslužiti salatu na stol! Pa, bolje je staviti ga u hladnjak - salata će samo bolje okusiti!

Salata od lisica s kiselim krastavcima

sastojci:

  • repa - 200 g;
  • krastavci - 450 g;
  • mrkve - 200 g;
  • krumpir - 150 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • 1-2 jaja za piletinu;
  • kiselo vrhnje 15% masnoće - 150 g;
  • majoneza - 240 g;
  • Zeleni luk - 30 g.

priprema

Povrće (krumpir, mrkva i repa) kuhati pravo na koži, a zatim ohladiti i samljeti s velikim ribe. Slane krastavce, tvrdi sir i tvrdo kuhano jaje, samljeti na isti način. U majonezu dodajte kiselo vrhnje. Ako je potrebno, dodajte malo soli i pomiješajte. Sastojci su položeni u slojevima: krumpir, mrkva, kiseli paprika, repa, tvrdi sir i jaja. Svi slojevi prekrivamo pripremljenim umakom. Pospite sjeckanim zelenim lukom na jednostavnu, ali ukusnu salatu s kiselim krastavcima.

Ukusna salata s kiselinama

sastojci:

  • dimljeni pileći - 200 g;
  • luk - 100 g;
    • ukusna salata s kiselinama
  • svježi šampinjoni - 200 g;
  • ukiseljeni krastavci - 280 g;
  • majoneze;
  • peršin;
  • biljno ulje.

priprema

Gljive su izrezane na male komadiće i luk - pola prstena. Pirjajte oba proizvoda zajedno dok ne natječete. Dimljeni pileći i ukiseljeni krastavci izrezani u kocke. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze i pomiješajte. Ukrasimo salatu s lišćem peršina i polukrugima slanih krastavca.