Salata od krekera i gljiva
Tko ne sviđa krekiranje krumpira? Dodajte pregršt zelene salate, koja unatoč svim njegovim prednostima ne može hraniti drago dijete i paziti da ploča ostane čista!
Recepti za salate s krutonima vrlo su jednostavni u izvedbi. Oni su ukusni i hranjivi, a još uvijek svjetlost (naravno, ovisno o benzinskoj stanici), što ih čini neophodnim za one koji spasavaju lik i računaju kalorije.
Naravno, možete kuhati s trgovinama, ali ipak je bolje provesti nekoliko minuta i napraviti ih sami. Da biste to učinili, rezati usrani kruh u kocke i osušite je u pećnici. Da biste dobili poseban ukus, možete razrijediti začin vodom i posipati pripremljene krune. I pohranite zalihu u suhu staklenu ili keramičku posudu, u vrećicu od platna ili ga samo umotajte u vrećicu za papir. Tada će "crisps" uvijek biti pri ruci i nećete se pitati kako brzo pripremiti salatu s krutom.
Salata s krutom i gljivama
sastojci:
- kuhana svinjetina - 300 g;
- marinirani šampinjoni - 300 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- limun - 1/2 kom .;
- Bijeli sir - 100 g;
- raži krekeri - 100 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Svinjetina, sir, rajčica i gljive izrezane u kocke, šire se u zdjelu i lagano se miješaju. Za preljev, pomiješajte maslinovo ulje i sok od pola limuna. Sol, mi pepeo. Sipati preljev za salatu. Kako se krutoni ne natopaju i ostaju hrskavi, dodajte ih odmah prije posluživanja. Prosijite dijelove i pospite sjeckanim zelenim lukom.
Salata s grahom, gljivama i slatkišima
Čak i ako nemate apsolutno vremena, a ne vjerujete da možete napraviti pristojnu večeru iz "limenki" - isprobajte ovaj recept. Priprema neće trajati više od 10 minuta, a rezultat će vas oduševiti novim, svijetlim i bogatim ukusom.
sastojci:
- konzervirano crveno grah - 1 mogu;
- konzervirane gljive od meda - 1 banka;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- krekeri - 50 g;
- biljno ulje - za prženje;
- majoneza - na okus.
priprema
Zalijepite sitno sjeckani luk, dodajte mrkve naribane na veliku ribu i pržite do zlatno smeđe. Daj cool. Ako su gljive velike, izrezane na komade. Pomiješajte s grahom, pečenjem, krekiranjem i majonezom. Ova salata može postati nezavisni drugi tečaj. Grah bogat proteinima čini ga hranjivim.
"Royal" salata s kruhom
sastojci:
- piletina - 400 g;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- krekeri - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- salata - 1 hrpa.
priprema
Kuhajte piletinu u slanoj vodi, zasebno kuhajte gljive. Možete pržiti, ali salata je teža. Odrezati piletinu i gljive, rešetkati sir na finom grater. Svi su pomiješani, začinjeni majonezom i rasprostranjeni na listovima salata.
Varijacija salate na temu "cara"
sastojci:
- šampinjoni (svježi) - 300 g;
- lisnatog lišća - 1 hrpa;
- rajčica - 4 kom .;
- Parmezanski sir - 50 g;
- bijeli kruh - 200 g;
- češnjak - 1 češnja;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje (sadržaj masti 15-20%) - 4 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- maslinovo ulje - za prženje;
- sol, svježe mljeveni crni papar - okus.
priprema
Moje gljive, čiste i šalite nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici. Pobrinimo se da ne prekoračuju i zadrže svoj oblik. Daj cool. 
Ako su gljive velike, izrežite ih na nekoliko komada.
Kruh prokušajte i pržite u maslinovom ulju s češnjakom. Uhvatili smo žlicu s prorezom i još 5 minuta konačno isušili krekere u pećnici.
Za preljev, umiješajte kiselo vrhnje, senf i sitno sjeckani kopar (ne klasičnu inačicu, ali vrlo brzo!). Ulijte umak preko ispranog, sušenog lišća salate, dodajte gljive i krutione, nježno izmiješajte. Prije posluživanja, pospite s ribanim parmezanom i ukrasite polovicom trešnje. Cezar salata s krekama i gljivama je spremna!