hrana Ukusni članci

Salata od grašaka

Zelene grašak - zanimljiva baza za mnoge salate. Može se koristiti ne samo u svježem, već i konzerviranom obliku, kombinirajući se s raznim proizvodima i pripremajući salate za svaki ukus. Savršeno se kombinira s mesom, plodovima mora, piletinom, povrćem, orašastim plodovima itd. Biljno ulje je prikladno za punjenje, različite umake, sok od limuna i majoneze. Nudimo vam nekoliko recepata za kuhanje salate sa zelenim grašak.

Salata s konzerviranim zelenim graškom

sastojci:

  • marinirane gljive - 300 g;
  • konzervirana zelena graška - 100 g;
  • zeleni luk - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 80 ml;
  • začini;
  • svježe zelje.

priprema

Najprije kuhamo kuhana jaja, očistimo ih, ohladimo ih i gnječemo nožem. Zatim se spojimo s nasjeckanim zelenim lukom i grubo sjeckani ukiseljene gljive , Uz zelene grašak, ulijte cijeli lonac, dodajte je na ostale sastojke, dodajte malo soli na okus, sezoni s kiselim vrhnjem i dobro promiješajte. Jaja, po želji, možete zamijeniti slatkom bugarskom paprom!

Salata s kupusom i zelenim graškom

sastojci:

  • morski kelj - 200 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • grašak konzerviranog - 50 g;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneza - za punjenje gorivom;
  • začini.

priprema

Kuhana jaja se čiste, odresu i kombiniraju s ribanim sirom. Zatim dodajte sitno sjeckani luk, iscijediti od sok od kelja i zelene grašak. Izmiješajte gotovu salatu, sezoni sa začinima i sezoni s majonezom.

Jednostavna salata s zelenim graškom

sastojci:

  • krumpir - 400 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • konzervirana zelena graška - 50 g;
  • bjelanjak - 2 kom .;
  • Ulatni ocat - 30 ml;
  • začini.

Za umak:

  • žumanjak jajeta;
  • sok od limuna;
  • Tablica senfa - 25 g;
  • biljno ulje - 75 ml.

priprema

Kuhajte krumpir i mrkvu u odoru, oguliti i izrezati u proizvoljne kriške. Proteini strmih jaja presavljamo u kocke, dodamo im grašak, povrće, sezonu s ocem, sol, miješamo i stajati 15 minuta. Ovoga puta za sada radimo punjenje gorivom. Za to, žumanjci su obrisani kroz sito, dodamo senf, ulijemo biljno ulje i sok od limuna. Dobro izmiješajte i prelijte pripremljeni umak u salatu.

Salata od povrća sa zelenim graškom

sastojci:

  • konzervirana zelena graška - 200 g;
  • krastavci - 100 g;
  • rajčica - 100 g;
  • svježe zelje;
  • začini.

Za punjenje gorivom:

  • orasi - 100 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Krastavci i rajčica izrezati u kocke, dodati zelene grašak, sol i miješati. Sjeckajte orahe od orašca, iscijedite češnjak kroz tisak, ulijte biljno ulje i sok od limuna, dobro promiješajte. S dobivenom smjesom napunite salatu s zelenim graškom i ukrasite zelenom lukom i jabukama.

Salata s graškom, jajima i kupusom

sastojci:

  • svježi krastavac - 3 kom .;
  • zelene grašak - 200 g;
  • Pekarski kupus - 150 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • začini;
  • svježe zelje.

priprema

Krastavci su izrezani na male komadiće i dodati grašak, kupus, sjeckani slamke i zelje. Kuhana kokošja jaja utrljava na grubu ribu i posluži salatu s majonezom.

Salata s krastavcima i zelenim grašak

sastojci:

  • svježi krastavci - 350 g;
    • salata od krastavaca zelene grašak
  • konzervirana zelena graška - 400 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • krekeri - za ukrašavanje;
  • lisnatog lišća;
  • majoneze;
  • začini.

priprema

Krastavci mljevene kocke. Utrljajte jaja na srednjoj grater. Probudite zelenu salatu. Kombiniramo sve sastojke u zdjelici, odijevamo se s majonezom i ukrasimo s krutom.