Salata s piletinom i palačinke
Salata od palačinke i piletina je vrlo ukusna i vrlo jednostavna za pripremu. Sve mogućnosti za stvaranje ovog snacka imaju pravo na život - uostalom, ovo je vrlo zadovoljavajuće i nevjerojatno jelo. Ispod su nekoliko recepata za pripremu ove neobične salate.
Salata s piletinom i palačinke
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- luk - 2 kom .;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza.
Za palačinke:
- jaja -3 kom .;
- škrob -1 tbsp. žlica;
- sol, crni papar na okus.
priprema
Kuhanje palačinki. Odvezemo jaja u duboku tavu, dodamo škrob i sol s crnim paprom. Svi su dobro udarili. Zagrijavamo posudu i pržimo tanke palačinke. Blinov bi trebao dobiti 5-6 komada. Rezultirajuće palačinke su namotane i izrezane na tanke komade.
Pileći filet izrezati u kocke, pržiti u tavi dok ne kuhati, dodati začine i sol okusiti. Luk se izrezati u kocke i pržiti (na zasebnoj tavi) do zlatno smeđe boje.
Sada pomiješamo sve sastojke, za to ćemo uzeti duboku salatu, staviti tamo, piletinu, pirjane luk, kukuruz, palačinke izrezane u trake, dodati češnjak. Napunimo majonezom. I ostavite salatu da se napuni jedan sat.
Salata s palačinama od jaja i piletinom
sastojci:
- jaja - 3 kom .;
- luk - 4 glave;
- grašak konzerviran - 1 može;
- masline - 1 može;
- biljno ulje - 100 g;
- maslac - 50 g;
- majoneza - 150 g;
- pola piletina;
- sol, papar.
priprema
Počnimo s kuhanjem palačinki jaja za salatu od piletine s palačinama. Da biste to učinili, razbiti tri jaja u duboku zdjelu, dodati malo soli i papra. Pomiješajte jajašca do glatka. Zagrijavamo tavu i mastimo s malom količinom ulja, ulijemo oko trećine jaja na njemu. Ravnomjerno raspodijelite jaja u tavi, i čim naš palačinka od jaja usije, preokrenite ga s lopaticom s druge strane. Pecite tri takva palačinka.
Sada se okrećemo pramcu. Sjeckajte luk u srednje kockice. Ulijte neko biljno ulje u tavu koja je ispuštena nakon palačinki i dodajte vrhnje, pričekajte dok se ne otopi i sipa luk u nju, pržite je dok ne postane zlatno smeđa. Od krumpira s tijelom pošaljite cjedilo do stakla višak ulja. Nakon toga, luk se prenosi u posudu za salatu. Palačinke su izrezane na tanke rezance i poslane na luk.
Prijeđemo na piletinu (prvo ga treba kuhati), izrežite ga u male komadiće i pošaljite je u zdjelu za salatu, pržite masline u krugove i pošaljite ih tamo. Dodajte zeleni grašak zadnji. Širimo salatu s majonezom i pustimo da se skuha 45 minuta.
Piletina s palačinama
sastojci:
- piletina od -1 kom .;
- ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- palačinke - 6 kom .;
- biljno ulje, zelje.
priprema
Kuhajte pileće meso. Izrežite u male kocke piletinu i krastavce. Također isjeckajte luk i pržite ga u ulju. Napunimo majonezom sve sastojke osim palačinki. I svaka palačinka je izrezana na pola, napravimo od njega takozvani "kulechek" i napunimo ga s dobivenim nadjevom. Prije posluživanja, ukrasite zeleno.