Piletina srca Salata
Pileća srca se spominju, tzv. Nusproizvodi, koji mnogi ne vole, potpuno uzalud, jer su vrlo korisni. Na primjer, u srcima ima puno vitamina A, PP, skupina B. Osim toga, oni su bogati magnezijem, fosforom, željezom, kalijem, bakrom, cinkom. Također, imaju puno proteina, korisno ih je koristiti za osobe s anemijom, kardiovaskularnim bolestima, kao i onima kojima je potrebna poboljšana prehrana. Općenito, proizvod je koristan i neophodan, a sada ćemo vam reći kako kuhati ukusno, ispod su receptima za salate od piletine.
Salata s piletinskim srcem
sastojci:
- piletina srca - 0,5 kg;
- luk - 3 kom .;
- 3 kisele mrkve;
- mrkve - 2 komada;
- kopar - 30 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileća srca se peru, očišćavaju od filmova i izrezuju na 3-4 komada. Širite srca u tavi s biljnim uljem i pecite ispod poklopca sve dok nije spremna, oko pola sata. U međuvremenu, prelijte luk, mrkva i krastavac u trake. Pržite mrkve i luk u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Kombinirajte zazharku s srcima, dodajte krastavac, sjeckani kopar, ako želite, možete dodati češnjak, prolaziti kroz tisak. Haljini salatu s majonezom, pomiješajte, dodajte sol i papar okus i ponovno promiješajte.
Salata s piletinskim srcima i gljivama
sastojci:
- piletina srca - 0,5 kg;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- ukiseljeni šampinjoni - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- domaća majoneza, sol, papar - okus.
priprema
Moje srce i kuhati do spreman, to će trajati oko 20 minuta. Dajemo im da se lagano ohlade i izrezati u trake, gljive, pločice, krastavce u kocke ili slamke. Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju. Namjestite stupanj prženja - ako želite da luk zasukati, a zatim pržiti malo, ali ako vam se sviđa mekši luk, onda ga trebate donijeti zlatnoj boji. Tvrdi sir protrljao je na rešetku. Sve su komponente pomiješane, dodano domaća majoneza , sol, papar za okus i ukrasite po želji.
Topla salata od pilećeg salata
sastojci:
- piletina srca - 200 g;
- zeleni grah - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- maslinovo ulje za prženje;
- papar, sol, curry začin - okus.
Za marinadu:
- narančasta - polovina;
- med - 0,5 tsp;
- suho crno vino - 50 ml.
priprema
Iscijedite sok od pola naranče, dodajte med, crveno suho vino i dobro promiješajte. Operite moje srce, isušuj ih i ulijte marinadu 40 minuta. U međuvremenu, pržite grah oko 2 minute u tavi s vrućim maslinovim uljem preko visoke vrućine, zatim smanjite vatru, pokrijte posudu s poklopcem i unesite grah na spremnost. Pomaknemo grah u zdjelicu za salatu i pržimo paprike. Kad su srca marinirana, prebačemo ih u tavu, dodamo malo marinada i maslinovog ulja, gulaš, a zatim, preko visoke vrućine, pržimo do zlatno smeđe. Na samom kraju, dodajte curry, pomiješajte i prebacite srca na ostatak povrća u zdjelici salate. Sve opet dobro izmiješajte, dodajte sol i papar za okus i sve - salata je spremna!
Salad Recept s pilećim srcem
sastojci:
- piletina srca - 500 g;
- šampinjoni - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- jaja - 5 kom .;
- ulje za kuhanje za prženje;
- domaća majoneza - okus.
priprema
Srce se isperu, izrežu u trake i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Odrezane gljive se također izrezuju i dodaju u tavu na pileće srce. Luk je izrezan na polu prsten, po želji, možete ga spaliti s kipućom vodom, što će ukloniti gorčinu. Kuhajte jaja kuhana, izrezana u trake ili kocke. Kombiniramo sve sastojke, dodamo domaću majonezu i dobro se miješamo.
A za ljubitelje nusproizvoda preporučujemo jednostavan i jeftin recept. piletina želuca u kiseloj vrhnja , Uživajte u obroku!