Salata od graha i sira

Sve vrste salata se mogu podijeliti u dvije kategorije: odmor i svakodnevni. Salate, koje se temelje na siru i grahu, ne posvećuju ovoj klasifikaciji. S jedne strane, oni su tako jednostavni i zadovoljavajući da se svaki dan ne opterećuju s njima. S druge strane, oni su tako svijetli i ukusni da uopće nije neugodno staviti sličnu salatu na svečanom stolu.

Salata "Kaleidoskop" s grahom, krekama, kobasicama, sirom i češnjakom

sastojci:

• pušeno kobasice - 300 g;
• konzervirane grah (crveno) - 1 b .;
• Canned kukuruz - 1 b.;
• krastavci u limenkama (mali) - 2 kom .;
• raž kruti - 1 pakiranje;
• češnjak - 3 zuba;
• majoneza - na okus.

priprema

Uz grah i kukuruz odvod viška tekućine. Dodajte njima krušne i krumpira s kockicama. U majoneze stisnite kroz češnjak pritisnite, pomiješajte i sezoni salata. I tako da krutoni nisu natopljeni i ostaju hrskavi, dodamo ih na posljednjem zavoju - prije posluživanja.

Salata s zelenim grahom, šunkom i sirom

sastojci:

• šparoge grah - 300 g;
• šunka - 200 g;
• Parmezanski sir - 100 g;
• Bugarski slatki paprika - 1 kom .;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• Balsamic ocat - 1 tsp;
• sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

U zrnu mahuna, odrezati savjete i kuhati u slanoj vodi dok mekana. I tako da grah, nakon kuhanja, zadrži svoju svijetlu boju, stavi ih u ledenu vodu par minuta, zatim ih savijte u svilenu cjedilu i pustite da se isprazni. Izrežite mahune u male komadiće i lagano ih pržite u maslinovom ulju. U zasebnoj posudi smeđe zgužvani bugarski papar. Zatim promiješajte povrće u zdjelu za salatu, dodajte kockane šunke i sve pospite balsamskim ocatom. I na vrhu smo posuti tankim laticama "parmezan".

Salata s grahom, pečenim piletinom i plavim sirom

sastojci:

• pileća prsa - 500 g;
• konzervirane grah (crveno) - 1 b .;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• majoneza - 1 tbsp. žlica;
• krušne mrvice - 200 g;
• salata od salata - 300 g;
• rajčice - 2 kom .;
• zeleni luk - 2 kom .;
• sol - okus.

Za umak:

• plavi sir (s plijesni) - 80 g;
• majoneza (ne-masna) - 2 tbsp. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
• Bijelo vino ocat - 1 tsp.

priprema

Oprati pileća prsa, namočiti i kaputi s mješavinom majoneze s soja umak i onda se uključi krušne mrvice , Širimo piletinu u podmazanu posudu za pečenje i pošaljemo u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva - smeđe. U međuvremenu pripremite umak. Sjeckajte sir u mrvicu i pomiješajte s kiselim vrhnjem, majonezom i ocem.

Chilled pileća prsa izrezati u kocke i kombinirati s grahom i kriške rajčice. Stavite sve na lisnato lišće, prelijte umak od sira i pospite sjeckanim zelenim lukom.

Salata od sira, graha i rajčice

sastojci:

• šparoge grah (smrznuto) - 350 g;
• Feta sir - 100 g;
• rajčica - 8 kom .;
• rotkvica - 2 komada;
• Krimski crveni luk - 1 kom .;
• ocat crvenog vina - 2 tbsp. žlice;
• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• oregano - 1 grančica;
• cilantro - 1 snop;
• sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Grah se baca u kipuću slanu vodu i kuhati oko 5 minuta, sve dok mekana. Zatim uhvatimo i isperemo nekoliko minuta s hladnom vodom, naslonimo se na cjedilo i dopustimo da se isprazni.

Luk smo izrezati u vrlo tanke polukrugove, rotkvica - s pločicama. Sjeckani diced sir, mljeveno oregano. Kombinirajte sve sastojke u zdjelici salate i napunite mješavinom maslinovog ulja i octa. Sol, papar, mješavina. Dodajte kriške rajčice i poslužite vitamičinu salatu na stol.

• ← Salata od graha i mrkve
• Salata od graha i krekera →