Školjka i škampi Salata
Salate su zauzele snažan položaj na našem stolu, bez njih nema dovoljno odmora. To je razumljivo, neki proizvodi u kombinaciji međusobno stvaraju pravi ekstravaganciju okusa. Ljubitelji riba i plodova mora zasigurno će uživati u ukusnim salatama s školjkama, škampima i drugim stanovnicima mora i oceana. Reći ćemo vam recepte njihove pripreme.
Salata dagnji, lignje i škampi
sastojci:
- smrznute dagnje - 100 g;
- smrznuti škampi - 100 g;
- lignje konzervirano - 100 g;
- krastavci - 1 kom .;
- lisnatog lišća - 5 kom .;
- konzervirano kukuruz na kugli - 60 g (4 kom.);
- jaja - 3 kom .;
- croutons s okusom crvenog kavijara - 50 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - na okus.
priprema
Škampi napunite kipuću vodu, kuhajte i kuhajte dok ne nateknu. Obično je nekoliko minuta nakon kuhanja dovoljno, ali ako se ozbiljno pitate kako kuhati škampi Predlažemo da proučite relevantni materijal. Nakon kuhanja, očistimo ih od ljuske. Dagnje je dovoljno da izlije kipuću vodu oko 2-3 minute, nakon čega se voda isušuje. Kuhana jaja, krastavac i konzervirana lignja izrezana u trake, tri tvrda sira na grubo reznom. Kombiniramo sve sastojke, napunimo majonezom i miješamo. Prije posluživanja, dodajte krutine i ponovno umijesnite. Prosijite zelenu salatu ostavljajući na ravnoj posudi, na vrhu - naša salata s školjkama, škampima i calamari. Kukuruzni čajevi odrezani su na pola i ukrasite salatu na vrhu. Također možete koristiti masline, škampi, limun i zelje kao ukrase.
Salata s prženim školjkama i škampima
sastojci:
- oguljeni škampi - 100 g;
- dagnje - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- kuhana jaja -4 kom.;
- majoneza - 100 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol, sok od limuna - okus.
priprema
Peel luk iz košnice i izrezati na male komadiće. Sipajte lice u tavi s grijanim biljnim uljem, dodajte dagnje, škampi i kuhajte oko 5 minuta, dodajte sok od soli i limuna na okus. Stavili smo sve u tanjur i pustili da se ohladi. Kuhana jaja izrezana u male kocke, također rezati sir. Kombiniramo sve sastojke, dodamo majonezu, pomiješamo i po potrebi dodamo pljuvačku po ukusu. Salata s prženim školjkama i škampima spremna je! Ako ne želite kuhati ni snack, nego punu posudu, onda pogledajte recept pržene dagnje ,
Salata od hobotnice i dagnji
sastojci:
Za jedno posluživanje:
- hobotnica sačuvana u ulju - 50 g;
- konzervirane dagnje - 50 g;
- rotkvica - 2 kom .;
- masline - 5 komada;
- Noriya - 1 list;
- zelena rucola, menta, špinat, zelena salata - 30 g;
- maslinovo ulje, sok od limuna - okus.
priprema
Zeleni su prethodno oprali, osušeni i rastrgali ruke slučajnim dijelovima. Najprije smo stavili zelje na tanjur, a zatim rotkvice odrezane prstenima, školjkama, hobotnicama, maslinama i noriasima. Sipite salatu s limunovim sokom i maslinovim uljem.
Školjka i salata Rapanova
sastojci:
- kuhano meso rapan - 200 g;
- dagnje - 200 g;
- kukuruzno konzervirano - 240 g;
- krastavci - 2 kom .;
- kuhana riža - 100 g;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- majoneze, sol, kopar i peršin - okus.
priprema
Rapana meso, jaja, svježi krastavci izrezani u trake, dodajte dagnje, kukuruz i kuhana riža. Stavite nasjeckane zelje, majonezu na okus i miješajte, ako je potrebno, dodajte malo soli.
Salata s plodovima mora s školjkama
sastojci:
- ljušteno ljušteno - 500 g;
- štapići od rakova - 240 g;
- ukiseljene janjetine - 200 g;
- marinirane dagnje - 100 g;
- ukiseljena slanica - 100 g;
- ribani sir - 100 g;
- masline - 100 g;
- rajčice - 3 kom .;
- vjeverice kuhana jaja - 4 kom .;
- sir majoneze, sol, sok od limuna - okus.
priprema
Kandidi umočeni u kipuću vodu i kuhati 2-3 minute, nema više. Kad se ohlade, izrežite ih na trake. Rakovice su izrezane na male kocke. Proteinski jajnici protrljali su na grubu ribu. Ispustite tekućinu od lignje, lignje i škampi. Podijelimo rajčice u dva dijela, odstranimo celulozu, a podlogu pretežite u trake. Kombiniramo sve sastojke, dodamo ribani sir, izrezani na kriške maslina, majoneze i zelje, malo sok od limuna, pomiješajte, ako je potrebno, dodajte okus.