Dandelion salata - ukusni i zdravi recepti za svakodnevne zalogaje

Dandelion salata - jelo nije sasvim poznato, ali ukusno i vrlo zdravo. Kombinirajući ovu biljku s još jednim proljetnim zelenilom, možete stvoriti pravu vitaminsku bombu. Samo takva jela bi trebala biti prisutna na stolu u proljetno-ljetnom razdoblju kako bi tijelo zasićile korisnim tvarima.

Kako pripremiti salatu od maslačaka?

Na prvi pogled, u pripremi ovog jednostavnog jela uopće nije komplicirano. To je dijelom slučaj. No, postoje neke nijanse koje morate znati da bi jelo stvarno ukusno i zdravo. Mnogi se ljudi bave pitanjem kako ukloniti gorčinu od maslačaka za salatu. Odgovor na ova i druga zanimljiva pitanja navedeni su u nastavku.

1. Gorost lišća će nestati ako ih potopite 20 minuta u vodi s solom.
2. Drugi način kako se riješiti gorčine je da lišće treba umrijeti 2 minute u kipuću vodu, a zatim zalijevati hladnom vodom.
3. Morate sakupljati biljke samo na ekološki prihvatljivim mjestima. Biljke koje rastu uz cestu nisu pogodne za ljudsku prehranu.

Dandelion Leaf Salad Recipe

Salata od listopada maslac će biti izvrstan dodatak svakom jelu. Posebno je dobro u kombinaciji s mesnim jelima. Od navedenog broja komponenti dobivate 1 veliki dio. Ako trebate napraviti veći dio hrane, broj upotrijebljenih sastojaka povećava se. sastojci:

• krastavac - 1 kom .;
• lišća maslačaka - 1 hrpa;
• sjemena - 1 tbsp. žlica;
• krekeri;
• med, senf, vinski ocat, soja umak - 1 tsp;
• maslinovo ulje - 20 ml.

priprema

1. Dandelion lišće su oprani, sušeni i izrezani.
2. Mala kriška odreže krastavac.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte sastojke za odijevanje, sjeme i dobro promiješajte.
4. Prije posluživanja, salata od maslačaka zapljuskivao krekeri.

Dandelion Flower Salata - recept

Oni jedu ne samo lišće nego i cvjetove zdrave biljke. Salata od luposa cvjetnjaka ne samo da ima blagotvoran učinak na tijelo, već i izgleda sjajno na stolu, ugodnim očima svojim izgledom. Po volji takva salata može biti dodana s omiljenim zelenilom. Okus jela samo će imati koristi od toga.

sastojci:

• maslačak cvijeće - 20 kom .;
• biljno ulje - 50 ml;
• lišće zelenog salata - 5 kom .;
• sok od limuna - 20 ml;
• sol.

priprema

1. Cvjetovi su oprani i pomiješani s lišćem salate, rastrgani u komadiće.
2. Dodajte sol, sok od limuna i maslac.
3. Svi dobro izmiješani i služili maslačak cvijeće salata na stol.

Maslačak i salata od lignje

Salata od lišća maslačak i koprive je skladište vitamina i drugih korisnih tvari, koje tijelo treba toliko u proljeće. Kopriva, poput ostalih zelenih, bolje je koristiti mlade. I tako da ne spali ruke, najprije se mora prokuhati kipućom vodom i tek onda, bez straha da će početi raditi s njom.

sastojci:

• lišća maslačaka - 50 g;
• koprive - 50 g;
• pernati zeleni luk - 50 g;
• rotkvica - 100 g;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• sok od limuna, umak od soje - svaki po 20 ml;
• peršin - 20 g.

1. Za preljev mješavajte maslinovo ulje s limunovim sokom, soja umakom, paprom i solom.
2. Kopriva zajedno s lišćem maslačaka, peršinom i zelenim lukom su tlo.
3. Rotkvice su nasjeckane u trake ili kocke.
4. Kombinirajte sve sastojke, dodajte preljev, pomiješajte i poslužite.

Salata snova i maslačaka

Salata od umivaonika, koprive i maslačka vrlo dobro u skladu s jelima od mesa, osobito s šiške. Zelene boje neutraliziraju sadržaj masnoća mesa i daju tijelu ugodan osjećaj lakoće. Slyti salata može se staviti više, jer ovo zeleno ima blagi okus i ide dobro s drugim komponentama.

sastojci:

• Snyt - 100 g;
• mlada lišća koprive - 50 g;
• lišća maslačaka - 50 g;
• krastavci - 400 g;
• rajčica - 500 g;
• biljno ulje.

priprema

1. Kopriva, sutkica i maslačak lišeni su slomljena.
2. Rajčice i krastavci presječeni.
3. Kombinirajte sastojke, posolite solom, paprom, biljnim uljem, pomiješajte i poslužite salatu od maslačke za stolom.

Dandelion Roots Salad Recipe

Ne mogu samo jesti lišće s cvijećem. Korijeni biljke također su otkrili da se koriste u kuhanju. Salata maslačaka korijena i mrkve služili su na stolu u obliku topline. Okus jela je vrlo sličan pirjane gljive , Po želji, ovaj neobičan snack može biti preokrenut s vašim omiljenim biljem prilikom posluživanja.

sastojci:

• korijenje maslačak - 2 kom .;
• mrkve - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• soja umak - 50 ml.

priprema

1. Dženderi i korijenje mrkve se peru, čiste i izrezuju u kocke.
2. Prvo, pržite maslačak maslacem u biljnom ulju oko 5 minuta.
3. Dodajte mrkve i kuhajte još 5 minuta.
4. Pospite povrćem s umakom od soje, dodajte malo vode i gulaš na laganoj vatri oko 15 minuta.

Salata s lišćem maslačak i jaja

Salata lišća maslačaka s jaja nije samo vrlo zdrava, ali i ukusna i hranjiva. Umjesto prerada biljnog ulja, Kvass i sok od limuna mogu se koristiti kiselo vrhnje. Također će biti vrlo ukusno. Umjesto kokošjih jaja, možete uzeti prepelicu, a zatim će jelo izgledati zanimljivije.

sastojci:

• lišće lišća - 100 g;
• lišća maslačaka - 100 g;
• Kvass - 2 tbsp. žlice;
• biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• jaje - 2 kom.

1. Listovi kopita i maslačaka oprani su, sušeni i sitno sjeckani.
2. Jaja je izrezana u male kocke.
3. Kombinirajte sastojke, dodajte soli po okusu, popunite mješavinom maslaca, kvasa, soka limuna i promiješajte.
4. Na stolu se odmah poslužuje salata od luposa.

Francuska maslačka salata

Salata od maslačke, čiji je recept prikazan u nastavku, uobičajen je u francuskoj kuhinji. Neobična kombinacija zelenila, jaja, češnjaka i ukusnih zavjesa stvara vrlo ukusnu poslasticu koja dobro ide jela kuhanog krumpira , Broj komponenti u salati može se mijenjati po vlastitom nahođenju.

sastojci:

• mladi listovi maslačaka - 50 g;
• češnjak - 5 češnja;
• jaja - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• sok pola limuna;
• Dijon senf - 1 tsp;
• sol;
• crveni papar u žitaricama.

priprema

1. Lišće maslačaka oprana, sušena i raskomadana u male komadiće.
2. Jaja se kuhaju tvrdo kuhano, a svaki odrezani na 6 komada.
3. Jaja i maslačak ostavljaju se u zdjelici salate.
4. Češnjak je izrezan na tanke kriške i pržen u maslinovom ulju.
5. Stavite sadržaj posude u salatu, sol, ulijte sok od limuna, pospite paprom, stavite senf, promiješajte i odmah poslužite salatu mladih maslačaka ostavljajući na stolu.

Dandelion Salata - kineski recept

Kineski salata od maslačaka je vrlo jednostavno jelo za pripremu. Ako želite dodati malo kiselosti, možete dodati sok od limuna ili malo vinskog octa na okus. A da su povrće i bilje zasićeni marinadom, salata je bolje poslužena za stol, ne odmah, ali 20 minuta nakon kuhanja.

sastojci:

• mladih maslačaka - 500 g;
• mrkve - 1 kom .;
• češnjak - 1 češnja;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• biljno ulje;
• sezama.

priprema

1. Dandelion lišće rastrgano je komadićima ruku.
2. Mrkve se opiru, oguljene i rešetke na gratetirati korejskim salatama.
3. Češnjak je odrezan na tanke trake.
4. Pomiješajte sve sastojke i pomiješajte.
5. Haljina salata od maslačka s umakom od soje, maslacem i pospite sjemenkama sezama.

Što je korisna salata od maslačke?

Smetnja ovog ili onog jela mora uzeti u obzir ne samo svoj ukus i osobne sklonosti, već i kako to utječe na zdravlje ljudi. Salata od maslačke, korist i štetu, od kojih bi moglo utjecati na organizam, bit će raspravljano dalje. Prvo ćemo razgovarati o korisnim svojstvima, jer su oni mnogo više od zla.

1. Biljka ima koleretski, dijabetički, antivirusno i analgetičko svojstvo.
2. Povoljan učinak na tijelo je zbog sadržaja biljke vitamina A, C, B, PP, kalcija, selena, kroma, kalij, željezo.
3. Dandelions su korisni za majčino laktacije zbog svojih lakogonskih svojstava.
4. Redovita uporaba zelenog maslačka ojačava imunološki sustav, čisti krv, smanjuje kolesterol i smanjuje rizik od raka.

Štetna svojstva ove biljke su mnogo manje. Tijelo može trpjeti od njegove uporabe samo u slučajevima gdje postoji određena netolerancija na ovaj proizvod ili postoje ozbiljne bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su čir na želucu ili gastritis s visokom kiselosti.

• ← Salata od morskih alga s jajom
• Krastavac i salata rajčice →