Salata od celera
Celer je iznimno koristan i nisko kaloričan proizvod. U 100 grama listića celera, samo 13 kcal. Ovo je proizvod s negativnim sadržajem kalorija, jer kada se obrađuje, tijelo troši više energije nego što prima. Osim toga, dobro se slaže s mesom, ribom i povrćem. Ispod ćete naći neke zanimljive recepte za salate s matičnim celerom.
Salata s celerom, jabukama i piletinom
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- zelena jabuka - 1 komad;
- celer (petiol) - 1 kom;
- orasi - 50 g;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- majoneze;
- prirodni jogurt.
priprema
Pileći filet Kuhajte dok ne kuhate. Sjeckajte matice i lagano osušite u suhoj tavi. Stoolove stabljike izrezane na komade. Izrežite jabuku u slamu i posipajte s limunovim sokom, tako da se ne zatamnjuje. Pileći file također rezati na kriške ili slamke. Pripremite preljev: miješajte majonezu i prirodni jogurt u omjeru 1: 1. Kombinirajte sve sastojke, dodajte umak, sol okusite i pomiješajte.
Salata s avokadom i celerom
sastojci:
- korijen celera - 70 g;
- avokado - 1 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčica - 250 g;
- bijeli grah u vlastitom soku - 250 g;
- peršin - 20 g;
- cilantro - 20 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- balsamic ocat - 25 ml;
- med - 40 g;
- češnjak - 2-3 češnja;
- morska sol - okus.
priprema
Avokado je oguljen, izrezao na pola i izvadio kamen. Papar očistio od sjemena. Rajčica, paprike i oguljeni avokado izrezati u kocke. Celer je izrezan na male komadiće. Luk je izrezao na pola prstena. Mrljajte češnjak s morskom soli u žbuku do kaše. Umak za kuhanje: kombinirati biljno ulje, balzamni ocat, med, bilje, češnjak i dobro izmiješati. Spojimo sve sastojke i vodimo ih pripremljenim preljevom.
Celer, jabuka i mrkva salata
sastojci:
- mrkve - 200 g;
- stabljike celera - 2 kom .;
- slatke i kiselo jabuke - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 1 tsp;
- sol - okus;
- oguljeno sjeme - 1 tbsp. žlica;
- Kopar, peršin, cilantro - za okus.
priprema
Crvena mrkva i tri na finoj grater. Pomiješajte celer i bilje. Trojicu na malu zrnatu jabuku i odmah pospite sokom od limuna, tako da ne potamne. Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol po ukusu, sezoni salatu s kiselim vrhnjem i posipajte sjemenkama na vrhu.
Recepti za salatu s stabljikom celja i ananasima
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- konzervirano ananas - 250 g;
- stabljika celera - 3 kom .;
- majoneza - 150 g
priprema
Celer stavi moje i izrezati u male kocke. Kuhana piletina i konzervirana ananasa također se izrezuju u kocke. Kombiniramo sastojke, dodamo majoneze i miješamo. Sve, salata je spremna, vrlo brzo, jednostavno i istodobno ukusna!
Salata s celerom i kivi stabljikom
sastojci:
- Kiwi - 2 kom .;
- stabljika celera - 200 g;
- 25% masnoća kreme - 100 ml;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- konjak - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Prvo pripremamo preljev: kombiniramo konjak, vrhnje i umak od soje i dobro promiješamo. Stavite smjesu na malu vatru i kuhajte, uz miješanje dok pola tekućine ne isparava. Ali obratite pažnju - nije potrebno donijeti smjesu na čir. Nakon toga pokrijte umak poklopcem i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, uklonite kivi i izrezajte u kocke. Slično, rezali smo stabljike celera. Stavite sloj kivi u zdjelicu za salatu, prelijte umak, zatim stavite sloj celera, nataknite umak natrag, a zatim ponovite slojeve.
Tuna i celer salata
sastojci:
- konzervirana tuna - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- masline - 150 g;
- celer (stabljike) - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- majoneza - na okus.
priprema
Ispustite tekućinu iz konzervirane hrane i zamijesite ribu vilicom. Kuhana jaja u tri na gratet. Celer i masline sitno sjeckani. Pepe izrezati tanke slamke. Kombiniramo sve sastojke i dodamo majonezu na okus. Pomiješajte i poslužite salatu na stol.