hrana Ukusni članci

Salata od Raw Beetroot

Za uklanjanje toksina i poboljšanje rada crijeva, potrebno je povremeno organizirati "istovar" dana, punjenje dijetom sa sirovim povrćem i voćem. Salata od mladih sirove repe može biti još korisnija ako je dodate sitno sjeckani, preplavljeni kipućim vodenim vrhovima.

Kuhanje ispravno

Kako bi se osiguralo da se sirovo povrće digesti što je više moguće, treba ih nadopuniti masnoćom. Vegetarijanci mogu koristiti biljna ulja, za one koji konzumiraju hranu za životinje, prikladni maslac.

Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s maslacem, inače se želudac neće dobro raditi.

Još jedan uvjet - korijenje mora biti svjež, gusta, elastična, takvo povrće sadrži pravu količinu vitamina.

Treće stanje ukusne salate je da sva povrća treba biti sigurna. Budući da je u korijenima koji najviše nitrata, herbicida i drugih štetnih tvari akumuliraju, treba kupiti samo povrće koje je bilo testirano ili jesti uzgojeno na vlastitoj farmi.

Možete napraviti salatu od sirove repe, recept su različiti.

Jednostavna salata

Najjednostavnija salata od sirove repe još uvijek ne može biti jednokomponentna. Rešetkani ili rezani repe nisu najukusnija hrana, pa pokušajmo malo.

sastojci:

  • repa, duguljast, kesten, svježi - 150 g;
  • žarulja bijela, salata, srednja veličina - 1 kom .;
  • suncokretovo ulje hladno prešano nerafinirano - 2-3 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje domaće , ili pohranjuje sadržaj masti od najmanje 25% do 100 g;
  • sol ili planina bez aditiva - 2 mala kliješta;
  • kopra i cilantro - 4-8 grana;
  • pernati luk zelene tanke - 6-7 komada.

priprema

Mi očistimo luk i izrežemo ih u polukrugima ili perjem - tanko i dugo, prelazimo u biljno ulje tako da se zaustavlja crunching. Možete pržiti luk i maslac - to će postati vrlo ukusno previše, trebat će vam ulje oko 50 g.

Očistite repa, izrezati na tanke trake (trake) i potopiti na četvrt sata na hladnoj vodi. Operite i prebacite u zdjelu. Pomiješajte s lukom, sitno sjeckani zelje, sol i solju s kiselim vrhnjem. Umiješajte i poslužite sa suhim tostima ili krutonom. Kao što vidite, lako i brzo pripremiti vitaminsku salatu od sirove repe.

Dodajte sastojke

Salata od sirove repe može se "razrijediti" s puno povrća: mrkve, krastavci, rajčice, paprike, svježi kupus - sve to savršeno nadopunjuje okus repe.

sastojci:

  • srednje veličine repe duguljast, tamno crvena - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • svježe mljeveno krastavce - 2 kom .;
  • rajčica s gustom ružičastom mesom - 2 kom .;
  • sol - okus;
  • zelje (kopra, mladi luk, peršin, bosiljak) - okus;
  • biljno ulje (maslinovo, kukuruzno, suncokretovo), bez mirisa, hladno prešano, nerafinirano - 3 tbsp. žlica.

priprema

Čistimo povrće, operemo ih u hladnoj vodi i izrežemo ih u kocke otprilike iste veličine. Beets i mrkva staviti u zdjelu i zaliti dobro grijani s maslacem. Kad je svjež, dodajte krastavce i rajčicu, sitno sjeckani zelje. Salati sol i pomiješajte.

U orijentalnom stilu

Možete kuhati salatu od sirove repu na korejskom. Ovo je lijepa raznolikost na izborniku i vrlo je jednostavno pripremljena.

sastojci:

  • začini "Za mrkve na korejskom" u bilo kojoj pogodnoj smjesi - 1 žličicu;
  • sol - 1 tsp;
  • repa su okrugla, crvena, a ne tamna - 0,5 kg;
    • Salata od sirove repe
  • Suncokretno nerafinirano ulje, bez deodora - 1/3 šalice;
  • češnjaka - 1 mala glava.

priprema

Čistimo repa, tri na posebnom rešetku s tankim dugim trakama, stavimo u zdjelu. Toplina ulja, dodajte začini, sol i češnjak stisnutu kroz tisak. Kad aroma postaje jača, ulijte ovu mješavinu u repe, miješajte i ostavite u hladnjaku, pokrivena poklopcem. Salata od sirove repe s češnjakom u korejskom stilu spremna je za nekoliko sati.