hrana Ukusni članci

Namotajte sa šljive

Kao jedna od mogućnosti za ukusno i srdačno glavno jelo, preporučujemo da isprobate recepte. mesnih peciva sa šljiva. Okusite kombinaciju mesa s suhe šljive može varirati ovisno o vrsti mesa za upotrebu i kako dopuniti šljive u punjenju.

Svinjetina s kozicama

sastojci:

  • mrkva - 4 kom .;
  • komorač - 1 kom;
  • sol, papar;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • luk - 1 kom .;
  • šljive - 1 tbsp.;
  • kiselo jabuka - 1 kom .;
  • svježi timijan - 1 tsp;
  • svinjetina - 750 g

priprema

Pećnica se zagrijava do 220 stupnjeva. Ladica za pečenje je prekrivena papirom.

Očistite i nasjeckajte mrkve, isjeckajte koromač i umiješajte povrće u duboku zdjelu, dobro začinite solom, paprom i maslacem. Stavite pripremljenu biljnu smjesu na pladanj za pečenje u ravnom sloju.

U tavi s maslacem, pržite luk do zlatno smeđe. Dodajte joj šljive, jabuke i timijana, temeljito promiješajte i nastavite kuhati još 7-10 minuta. Neka se smjesa ohladi 5 minuta.

Pecite mrkve i koromač. Izrežite rez na komade, tukli i sezite solju i paprom. Širimo se u sredini sjeckanja punjenjem šljiva i okrećemo sve role.

Zagrijte ulje u tavi i brzo pržite mesni luk sa šljivama na sve strane dok ne postanu zlatno smeđe. U pećnici namjestite temperaturu na 190 stupnjeva i peći meso u njemu 20-25 minuta. Poslužite svitke s bočnom jelom mrkve i koromača.

Ako volite govedinu na svinjetinu, pokušajte s roštiljem na žvakalu s sličnim receptom.

Recept za piletinu i šljive

sastojci:

  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • piletina - 4 kom .;
  • sok od limete;
  • sol, papar;
  • paprika - 1 tbsp. žlica;
  • šljive - 16 komada;
  • slanina - 8 kriški;
  • majoneza - 1/4 t;
    • piletina s receptom od šljiva
  • senf - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar.

priprema

Pecite piletinu i sipajte sok od limete. Začinite piletinu solom, paprom i paprikom. U središtu svake nasjecke stavljamo 4 suhe šljive, prethodno kamenovane. Presavijte valjke za omanje i zamotajte trake slanine, osiguravajući ih čačkalicama za pouzdanost.

Zagrijte maslac u posudu i pržite valjke na crvenoj boji sa svih strana. Nakon što se slanina pocrvenila, smanjujemo vatru i poklopimo posudu s poklopcem. Kuhanje se još 8 minuta. Poslužite s umakom od majoneze i senfa.