Roll od svinjetine u pećnici - recept
Nudimo vam pripremiti svitak slanine, pečen u pećnici. Nakon što ste ga jednom pokušali, zauvijek ćete zaboraviti o kobasicama i ostalim mesnim proizvodima. Posuda se ispostavlja nevjerojatno mekom, sočan, mirisna i ukusna!
Svinjski trbuh preokrenite recept u pećnici
sastojci:
- svježa svinjetina svinjetine - 995 g;
- češnjak - 20 g;
- mljevena paprika suha - 5 g;
- začina ,
priprema
Brkica je dobro oprala, temeljito suha i nježno odrezala polovicu kože od njega. Dalje, protrljajte meso sa začinima i češnjakom, ekstrudiranim kroz tisak. Dobro pokrivajte valjak slanine i vezan za konac. Spremimo pripravak u folija za hranu, prenesemo je na ploču za pečenje i pripremimo jelo u pećnici oko 2 sata, postavljajući temperaturu zagrijavanja na 165 stupnjeva. Nakon toga, pečena peciva iz bušotine se hladi u pećnici, a zatim se odvoji od folije i neko vrijeme stavite u hladnjak. Zatim zakucajte snack na tanke kriške i lijepo ga položite na tanjur.
Pecen svinjetina
sastojci:
- mrkva - 45 g;
- svinjski trbuh - 1450 g;
- začini i začini;
- češnjak - 15 g
priprema
Meso je oprano, promakivaem papirnati ručnik i malo prešao. Nadalje, u svakom odjeljku izrezali smo male džepove oštrim nožem. Mrkve čiste i narezu slamke na grubo reznom. Začini se pomiješaju sa začinima, stisnuti češnjak kroz tiskaru i temeljito izbrisati meso s aromatičnom smjesom.
Džepove čvrsto napunjene mrkvom, namotajte valjak i prekomjerno zategnite radni komad s navojem. Nakon toga stavimo posudu u hranu i stavimo je u hladnu 2 sata. Zatim pecite roštilj slanine u pećnici, stavljajući je u foliju. Nakon 1,5 sata, izvadite meso, razvijte se, hladi i izrežite na kriške. Poslužuje se kao snack s hrenom, senfom ili povrćem.
Namjestite roštilj s maticama u pećnici
sastojci:
- svinjski trbuh - 1,5 kg;
- piletina - 205 g;
- češnjak - 10 g;
- orasi - 55 g;
- začini;
- suhe bilje.
priprema
Riba je isprana i sušena papirnatim ručnicima. Zatim pomoću noža izrađujemo duboke rezove duž cijele duljine komada. U zasebnoj zdjeli pomiješajte začine s suhim biljem i protrljajte ovu smjesu s obje strane. 
komad krme. Očistite češnjak, stisnite ga i stavite u rezove. Zamotajte slaninu u filmu i stavite ga u hladnjak za jedan dan.
Odrezati piletinu u tanke trake i staviti je u rezove u grudnjak. Orasima usitniti i posuti meso na vrhu. Sada uzmite žicu, preklopite slaninu i čvrsto vezu. Zamotajte praznu foliju, stavite je na lim za pečenje i poslajte svinjetinu u roštilju 95 minuta. Nakon toga uklonite foliju, pažljivo uklonite nit i izrežite valjak na kriške.