Fried skuša - 7 najboljih recepti za kako ukusno pržiti ribu
Pitanje koje uvijek muči vlasnika kuće je kako je zadovoljstvo i korisno hraniti svoju obitelj. Istodobno, hrana bi trebala biti ukusna, tako da bi mlađi članovi obitelji bili sretni što sve jedu na kolijevku. Postoji sjajno rješenje - prženi skuša. Ovo je jeftina riba, ali bogata je blagotvornim elementima u tragovima i vitaminima.
Kako pržiti skuše?
Postoji mnogo načina za ukusnu svježu smrznutu skuše. Da biste to učinili, koristite povrće: luk, mrkva, patlidžan, krumpir, kupus. Pravi kulinarski remek-djelo će izaći ako koristite tijesto za kuhanje. Postoji klasična verzija, u kojoj dolazi najukusnija pržena skuša - recept ovog jela je vrlo jednostavan.
sastojci:
- skuša - 1 kom .;
- brašno - 100 g;
- ulje za prženje;
- začina.
priprema
- Riblje pranje, kožu i čišćenje. Izrežite rep i glavu, ostatak trupla izrezan na jednake dijelove.
- Sol i papar, ulijte u prosijanoj brašnu.
- Komadi se šalju u posuđe i pržuju na svaku stranu ne više od 5 minuta.
- Glavna tajna dobivanja bogatog okusa skuše se ne pretjeruje na vatri.
- Završeno jelo dobiva zlatnu nijansu i svježinu.
Skuša, pržena u tijesto
Dobra prehrana jača tijelo i pojačava imunitet osobito malu djecu. Ali ponekad ih je teško hraniti s nečim korisnim, a zatim mame idu na trik i pripremaju nevjerojatna jela koja sadrže puno vitamina. Na primjer, gospodaru, kako pržiti skupe u tijesto.
sastojci:
- skuša -1 pc;
- sok jednog limuna;
- majoneza - 1-2 tbsp. žlice;
- jaje-1 kom .;
- brašno - 100 g;
- suncokretovo ulje;
- začini.
priprema
- Ribu očistiti, izrezati u dijelove. Zatim stavite u zdjelu s limunovim sokom 60 minuta.
- Da bi se jelo natječe i zadrži sok, tijesto je napravio vrlo gusta, a ne vrlo vodene.
- Majoneza, jaja i brašno se miješaju u homogenu smjesu, konzistenciju kiselog vrhnja.
- Maslac se zagrijava u tavi preko srednje topline.
- Uzmi zaseban komad i umočiti u tijesto i staviti u tavi, pržiti.
- S obje strane, ribu je dopušteno da se pržiti ravnomjerno dok se zlatna kora ne pojavi, oko 4 minute.
Fried skuša s lukom
Skuša, pržena s lukom i mrkvom, sadrži sve potrebne elemente u tragovima kako bi podržao ljudski život. Pripremite ga s raznim začinima, povrćem, dobit ćete srdačan i ukusan ručak ili večeru. Uključite je u prehranu preporučujemo bez iznimke.
sastojci:
- skuša - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sol i papar;
- brašna
- suncokretovo ulje.
priprema
- Isprati, očistiti unutarnje dijelove i izrezati na jednake dijelove.
- Napravite rez na greben i odvojite od kostiju.
- Odmašite mrkvu, isjeckajte luk i sve zajedno pecite u suncokretovom ulju.
- Riba je valjana u brašno, raspršena na povrće u tavi.
- Pecite oko 6 minuta s jedne strane i ponovite postupak s druge strane.
Pileći skuše
Mnoge domaćice žele naučiti kuhati skušak u tavi - recept ovog jela je u velikoj potražnji. Sadrži tvari koje smanjuju rizik od skleroze i raka dojke, zbog čega bi žene trebale jesti ribu svaki tjedan. Tu je i mangan, koji je potreban za formiranje kostura. Na najbolji način da skupe skuša u tavi, postoji nekoliko tajni, jer kada pržite, emitira specifičan miris i puno masti.
sastojci:
- vino ocat - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1/2 tbsp. žlice;
- voda;
- riba - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
- Oprati, očistiti i odvojiti glavu, rep. Kosti dođu, vukući kralježnicu.
- Ocat, šećer i voda su pomiješani, stavite ribu u smjesu pola sata.
- Zagrijte posudu, komadi su valjani u brašnu, širili se u žaru.
- Osušite svaku stranu 5-7 minuta, poslužite salata od povrća ili pire krumpira.
Skuša, pržena s krumpirom
S ljubljenom skuša mnogi vole, ne samo zbog svoje korisnosti, već i zbog toga što je vrlo ukusna. Mnoge domaćice, odlučujući kako pržiti skuše u tavi, radije kuhaju na jednostavan način - s krumpirom. Istodobno, jelo nije niže od izuzetnih jela.
sastojci:
- skuša - 2 komada;
- krumpir - 5-6 komada;
- luk - 1 kom .;
- maslac;
- sok od limuna;
- bosiljak i začini.
priprema
- Očistite, uklonite unutrašnjost i izrezajte na komade, stavite u zdjelu s limunovim sokom;
- Peel i isjeckati luk i krumpir do soft;
- Roll ribu u brašnu, dodati krumpir i pržiti za 10 minuta, povremeno ih pretvara.
Fried skuša s povrćem
Riba obitelji skuša dobro ide s povrćem, stoga, ovisno o godišnjem dobu, može se upotrijebiti cvjetača, konzervirana zelena graška, patlidžani i drugi povrće.
sastojci:
- ribe - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- patlidžana - 2 kom .;
- cvjetača - 200 g;
- zelene grašak - 100 g;
- kiselo vrhnje - 120 ml;
- tvrdi sir - 100 g;
priprema
- Ribu očistite, uklonite ostatke, izrezani u dijelove;
- Povrće se ljušteno, izrezati luk na polusvjetlo, patlidžani su natopljeni i izrezani u kocke, a cvjetača je podijeljena na cvjetove.
- Povrće se raspršuje na crveno vruću posudu, osim grašaka i prženo, pokriveno poklopcem 10 minuta.
- Dodajte ribu i grašku, pržite još četvrt sata.
- Kada je jelo gotovo spremno, spojite kiselo vrhnje i sir, ulijte sadržaj posude, sol i papar.
Fried skuša u Multicooker
S obzirom na mogućnosti za kuhanje skuše, dolaze do zaključka da će najmanji trošak vremena biti ako ga kuhate u sporom štednjaku. Istodobno se spremaju sve korisne tvari i vitamini.
sastojci:
- riba - 1 kom;
- Rajčica - 1 kom .;
- maslac za prženje;
- luk - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- začina.
priprema
- Luk i mrkva su očišćeni, izrezani na male komadiće.
- U zdjelu, multikookeri rastopiti maslac i širiti povrće, pržiti dok su mekani.
- Nepotrebni dijelovi, kao što su peraje, rep i glava, odsječeni su od ribe, malo začinjeni.
- Polovica zazharkija uklanja se iz zdjele s više kaveza i umjesto toga doda se riba.
- Tada se kaputi s kiselim vrhnjem, a na vrhu, izvadena zazharka vraća se.
- Lijepo izrežite rajčicu, stavite ga na vrh, dodajte začine i zatvorite poklopac uređaja.
- Program "Prigušivanje" je uključen, potrebno je sat vremena kuhati opremu.