Pržena mrkva
Čak i mala djeca znaju da su mrkvu vrlo korisno povrće. Tako je korisno da su stari Grci smatrali svetom biljkom. mrkve - Ovo je pravi skladište vitamina. I korisno je u bilo kojem obliku: sirovo, kuhano, sušeno, prženo. Hranjive tvari se pohranjuju u bilo kojem obliku. Postoji mnogo recepata za kuhanje mrkve, a neke od njih ćemo vas upoznati.
Pečena salata od mrkve
sastojci:
- piletina - 200 g;
- mrkva - 2 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- pregršt oraha;
- češnjak - okus;
- majoneza.
priprema
kuhati piletina i izrežite ga u velike kocke. Očistite mrkvu, izrezati u trake i pržiti. Nasjeckajte sir na grubo reznom. Orahe su nasjeckane. Češnjak se prolazi kroz tisak i pomiješaj s majonezom. Dalje, gotovi proizvodi su postavljeni u slojeve. Stavite piletinu na dno zdjelice salate, kaput s majonezom pomiješanim s češnjakom. Nakon širećeg prženja mrkve, ponovo razmazite s majonezom, pospite sirom, ponovo majoneze i na kraju pospite s orasima. Pustite da skuhati 20 minuta. Poslužite se do stola.
Squash pržena s mrkvom
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- sol;
- biljno ulje.
priprema
Moje čaše pod hladnom vodom, odrezati na pola i izrezati na kriške. Izrežite mrkve na trake, širite na prethodno zagrijanu posudu i malo pržite preko male vatre. Luk izrezati u prstenove i dodati mrkve, pržiti zajedno do ružičaste boje. Dodajte tikvice u tavu i pržite dok se tikvice ne zaspi. Slane. Beat jaja s vilicom i sipati naše tikvice u tava. Kada su jaja lagano pržena, temeljito izmiješajte i pirjati još 5-7 minuta.
Pržena mrkva s lukom
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- luk - 3 kom .;
- biljno ulje - 1/4 šalice;
- slatki paprika - 1 kom .;
- ležaljka;
- sol, papar.
priprema
Odrežite mrkvu na grubo reznom. Zagrijte biljno ulje u posudu i pošaljite mrkve na pečenje. Luk izrezati na tanke polu-prstenove i poslati na mrkvu. Umiješajte povrće i pržite 20 minuta, povremeno miješajući. Dodajte sol, papar i ležaj. Slatki papar izrezati u male kocke i poslati u tavu. Umiješajte i pržite još 10 minuta. Isključite vatru i poslužite se.
Fried krumpir s mrkvom
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- peršin;
- sol, papar;
- svinjetina.
priprema
Izrežite krumpire u tanke trake. U tavi stavite 2 tbsp. žlicu svinjetine, rastopiti i dodati krumpir, pržiti na niskoj vatri. Kad je krumpir zgrabio i postao malo mekano, solite je i dodajte luk odrezane u trake. I stavite još jednu žlicu masnoće. Pržite sve ispod poklopca, povremeno povremeno. Kad su lukovi mekani, dodajte mrkve, otrcane na grubu ribu. Pržite povrće dok ne kuhamo. Prije posluživanja, pospite s finim nasjeckanim peršinom i koparom.
Pečeni patlidžani s mrkvom
sastojci:
- patlidžana - 5 kg;
- luk - 200 g;
- mrkva - 400 g;
- češnjak - okus;
- peršin i kopar;
- biljno ulje - 0,8 litara.
priprema 
Mladi svježi patlidžani su isprani i odsječeni iz stabljike zajedno s dijelom voća. Izrežite ih u kocke i pržite u vrućem biljnom ulju dok ne kuhate. Nakon što su patlidžani uklonjeni iz ulja, posipajte ih mljevenim paprom. Odrežite mrkvu na grubo reznom, odrežite luk na kriške, fino mrvice češnjaka. Pripravci jajeta u posudu s kapacitetom od 0,5 litara, naizmjence s kriškama luka, mrkve, češnjaka i sitno nasjeckanog zelenila. Slojevi su se čvrsto stisnuli. Napunite uljem u kojem su pržena. Dodajte 1 žličicu jabučnog octa. Banke su hermetički zatvorene i sterilizirane 15 minuta.