Pečena svinjetina s krumpirom
Pečena svinjetina s krumpirom - to je uvijek dobitna mogućnost za mirnu domaću gozbu, kao i za slavlje. Zapanjujući bogati ukus i božansku aromu takvog kulinarskog sastava uvijek je na vrhu. Opcije kuhanja za takva jela u našim receptima ispod.
Kako kuhati svinjetinu s krumpirom u pećnici?
sastojci:
- svinjetina (pulpa) - 980 g;
- žarulje žarulje - 160 g;
- svježi mrkva - 160 g;
- krumpir - 1250 g;
- pikantne sorte sira - 155 g;
- suncokretovo ulje bez arome - 70 ml;
- pročišćena voda - 270 ml;
- cijelo mlijeko - 230 ml;
- seljak maslac - 115 g;
- mješavina talijanskih sušenih bilja - 2 prsta;
- velika jodirana sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
Isperite svinjetinu pod hladnom vodom, pažljivo osušite i izrezajte u kvadratne, srednje velike kriške. Širimo meso u jednom sloju u ulje grijane u tavi suncokreta bez arome i pržite ga sa svih strana sve dok ne dobijete ukusna rumenila.
U ovom trenutku, oguliti krumpir i mrkve i izrezati ih u čaše. Žarulje su slobodne od ljuske, izrezane u krugove i rastavite ih u prstenove.
Sada nastavite s dizajnom pečenja za pečenje jela u pećnici. Postavite sloj krumpira i mrkve na dno uljane posude za pečenje. Slano povrće, sezonu s paprom i aromatiziranim talijanskim biljem, položili su kruške na vrhu, maslac s kockicama i tvrdi sir (pola posluživanja). Zatim rasprostiru rudljiv meso oko perimetra, opet crveni luk, mrkva i krumpir. Također dodajemo ove sastojke solom i začinima, postavimo drugu polovicu kocka maslaca i sira.
Sada pripremi ispunu. Kombinirajte mlijeko i vodu u zdjelu, dodajte malo soli u smjesu, sezoni s mirisnim biljem i paprom i pažljivo prelijte u obliku mesa s povrćem. Ostaje samo pečenje sastojaka u vrućoj peći. Da biste to učinili, zagrijavamo ga na temperaturu od 210 stupnjeva i kuhamo roštere na sat i pol ispod folija i još petnaest minuta bez nje. Prilikom posluživanja ukrasite jelo zelenila.
Ukusna svinjetina s krumpirom u loncima
sastojci:
Izračun za pet posuda:
- svinjetina (pulpa) - 980 g;
- žarulje žarulja - 220 g;
- svježe rajčice - 220 g;
- krumpir - 1250 g;
- svježe ili zamrznute gljive - 420 g;
- pikantne sorte tvrde sireve - 290 g;
- suncokretovo ulje bez arome - 85 ml;
- majoneza klasični - 240 g;
- senfni stol - 30 g;
- meda tekućina - 35 g;
- mješavina talijanskih sušenih bilja - 2 prsta;
- velika jodirana sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
Prva stvar koju radimo je priprema gljiva. Da bismo to učinili, stavili smo ljušteno i sjeckani luk u tavu s grijanim neosjetljivim suncokretovim uljem, a nakon nekoliko minuta dodajte gljive i pržite sadržaj posude dok vlaga ne isparava. U procesu prženja dodamo puno soli, papra i dodamo senf i med u njega. 
Dok gljive kuhaju, izrežite svinjetinu u dijelove, očistite i isjeckajte krumpir s kockicama, mljevene sireve kroz veliku gratetu i isjeckajte rajčice u četvrtine ili četvrtaste prstenove.
Kombiniramo krumpir, meso, rajčicu i prženje gljiva u široku zdjelu, dodamo majoneze, bilje, papar i sol, pomiješajte sve uredno i pažljivo i stavimo ih u uljane posude. Posipajte posudu s čipsima na vrhu, čvrsto pokrijte s poklopcima i namjestite za pečenje u toploj peći oko sat vremena, postavljajući uređaj na temperaturu od 205 stupnjeva.