Domaće pečenje
Pecivo se može pripremiti od bilo koje vrste mesa i raznih povrća. Posebno ukusna i mirisna peciva u domaćinstvu dobivaju se u sporom štednjaku, a velika količina umakata, bogata nizom začina, čini jelo istinski ukusnim.
Ovo je dnevno jelo, možete kuhati za stol za odmor u pećnici, koristeći lonce za tu svrhu.
Ispod ćemo vam reći kako kuhati ukusno domaće pečenje.
Domaći pečeni sladoled - recept
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- gomolji krumpira - 1,3 kg;
- češnjak - 2-3 češnja;
- luk - 275 g;
- mrkva - 150 g;
- umak od rajčice - 75 g;
- pročišćena voda - ovisno o željenoj debljini jela;
- biljno ulje - 150 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- začinjeno bilje - okus;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol - okus;
- Svježe zelje koje možete izabrati.
priprema
Svinjetina temeljito oprati i sušiti, izrezati na srednje veličine kriške i pržiti u tavi u biljnom ulju. Nakon formiranja jednolike rumenaste korice sa svih strana, prebacujemo meso u kotao ili duboku špiljicu. U tavi bacajte luk odrezane u polukrug, sjeckani češnjak, također smeđe i pomaknite se do mesa. Na isti način djelujemo s mrvicama ili krugovima. Sada dodajte vodu tako da pokriva sve meso, začinjeno bilje i kuha za trideset do četrdeset minuta, što je požar minimalno.
Stavite gomolje krumpira, oguljene i izrezane na velike kocke ili štapove, na prethodno zagrijanu posudu i roštilju ravnomjerno preko visoke topline i pošaljite na meso. Sad bacamo sol, mljevenu papriku, lišća, umak od rajčice. Ako je potrebno, dodajte još vode. Pokrijte poklopac i gulaš sve dok krumpiri nisu spremni.
Gotovi roštenja kod kuće tijekom posluživanja sezone svježim biljem.
Pečeni domaći govedina i krumpir u laganom štednjaku
sastojci:
- govedina - 520 g;
- gomolja krumpira - 920 g;
- šampinjoni - 470 g;
- šljive - 7-9 kom .;
- luk - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- pročišćena voda - 250 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- sol - okus;
- bilje i začini - okus;
- svježe zelje - kušati.
priprema
Beat pulp dobro, osušite ga s papirnatim ručnikom i izrezati na male kriške. U svojstvu multikookera ulijte biljno ulje i pržite meso dok ne zasušite, stavljajući uređaj na način rada "Prženje" ili "pečenje" dvadeset minuta.
Zatim stavite luk odrezan na pola prstena ili s kockicama, u krugovima ili tragovima mrkve, gljivama i pržiti još dvadesetak minuta. Sada dodajte oguljene i kockice krumpira ili sitne kriške krumpira, kiselo vrhnje, soli, začinskog bilja i začina, prethodno ispranog i sjeckane šljive i ulijte u pročišćenu vodu. Prebacimo multicooker u "Quenching" način i postavimo vrijeme na jedan sat.
Domaći pečeni recept
sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg;
- gomolja krumpira - 1 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 220 g;
- mrkva - 150 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- kuhana voda;
- biljno ulje - 100 ml;
- mljeveni mješavina paprike - okus;
- začinjeno bilje - okus;
- sol - okus;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
priprema
Pržite svinjetinu, krumpir, mrkve, luk i gljive naizmjence u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Premazimo lonce malo s biljnim uljem i ispržimo pržene komponente u slojevima, začinimo solju, paprom i začinskim biljem. Dodajte polovicu vode za piće, stavite žlicu kiselog vrhnja, pokrijte poklopac i kuhajte u pećnici zagrijane do 200 stupnjeva u trajanju od četrdeset minuta.