Rice bitovi - recept
Kada se dosadne obične kikosti i želite nešto svježe, savjetujemo vam kuhanje rižinskih kuglica. Nije ih teško kuhati, ali novo jelo, iako nije novo, već zaboravljeno staro, vrlo brzo će napustiti stol. Mogu se napraviti krišku riže kaše i glavno jelo, a možete napraviti i slatko, onda dobijete ukusnu desert. Reći ćemo vam neke zanimljive recepte za njihovu pripremu.
Riža s mljevenim mesom - recept
sastojci:
- mljeveno meso - 200 g;
- riža - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 kom .;
- jaja - 1 kom;
- sol, začini, bilje - okus.
priprema
Kuhajte rižu do kraja, a zatim ga prekrižite u cjedilo kako biste prekomjerno staklenu tekućinu. Luk se sitno mrvica, češnjak se pusti kroz tisak, nasjeckali zelje. Sve komponente, uključujući rižu, pomiješanu s mljevenim mesom, dodati žumanjak jednog jaja, soli i začina na okus. Zagrijte biljno ulje u tavi, formirajte male loptice iz rezultirajuće mase i pržite ih 10 minuta na svaku stranu dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite vruće.
Kako kuhati rižinci s punjenjem sira?
sastojci:
- okrugla riža - 300 g;
- kopar - 1 hrpa;
- maslac - 50 g;
- sir - 100 g;
- krušne mrvice;
- sol, papar;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
Kuhajte rižu, dodajte komad maslaca, pomiješajte. Oprati mlijeko, suho i mljeveno, a sirovo tri na finu ribu. Kopriti uliti u ohlađenu rižu, sol i papar dodati okus i miješati. Sada stvaramo kugle od sira: s rukama navlaženim vodom, formiraju se kuglice, stavljaju ih na tanjur i pritisnemo dolje kako bismo napravili prave kolače. Stavite malo ribanog sira na središte svake od njih i pokrijte ga rižom kako biste ponovno dobili loptu. Lagano pritišćite, oblikujte mesnu, umetnite u krušne mrvice i pržite u tavi s malom količinom biljnog ulja dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužuje se svježim povrćem ili steamedom. Također je prikladna za takve umake od rajčice.
Vrpce s crvenom ribom
sastojci:
- okrugla riža - 200 g;
- voda - 250 g;
- losos ili ružičasti losos - 300 g;
- masline bez jama;
- jaja - 1 kom;
- umak od soje - 20 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- brašna
- biljno ulje;
- sol i papar - okus.
priprema
Kako bi se lakše oblikovale riže, kuhamo rižu kao i za valjke: operi se pod tekućom vodom, ulijte je vodom, pustimo da se kuhati zbog visoke topline. Zatim smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca zatvorenog oko 12 minuta. Nakon toga, ugasite vatru, ali nemojte otvoriti posudu s rižom još 15 minuta. U međuvremenu pripremite ribu: izrežite ga u male kocke, prelijte smjesom soje umakom i sok od limuna i ostavite 20 minuta da se marinirate. U toploj riži dodajte prešanu ribu, dodajte žumanjak jajeta, sol i papar na okus, pomiješajte. Ako je dobivena masa tekuća, dodajte malo brašna. Izrađujemo male loptice, stavljamo maslinu u sredinu svakog. Roll ih u brašno i pržiti u veliku količinu biljnog ulja preko visoke topline do zlatno smeđe. Nakon toga premjestimo male bitove na lim za pečenje i na temperaturi od oko 180 stupnjeva dovedemo ih do spremne. Potrajat će oko 7 minuta. U ovom receptu, riba se lako može zamijeniti pilićem, također će biti vrlo ukusna.
Slatke kolače od riže s umakom od bobičastog voća
sastojci:
- riža - 2 žlice;
- jaja - 2 kom .;
- brašno - 100 g;
- svježe bobice - 400 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- šećer - 100 g;
- kompot - 1 tbsp.
priprema
Kuhajte rižu gotovo dok ne kuhate, dodajte jaja, šećer, ako je masa vodena, zatim malo brašno, pomiješajte i oblikujte kriške. Roll ih u brašnu ili krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe. Pripremite umak: bobice (možete uzeti bilo koji) lagano zamijesite vilicom, sipajte komot, lagano zagrijte, dodajte škrob, promiješajte i kuhajte oko 10 minuta, miješajući tako da ne izgore. Ulijte rižu rižu rižu s ovim umakom i poslužite se na stolu.
I vaš stol može diverzificirati krumpirove kolače s gljivama ili krumpirovim palačinama.